Peler le petit taro cuit à la vapeur
Pour plus de commodité, je les coupe en petits morceaux
Cassonade, poudre de racine de lotus, osmanthus de sucre (il n'y a pas d'osmanthus de sucre dans la recette, je l'ai ajouté moi-même, ma saveur d'osmanthus de poudre de racine de lotus ne suffit pas)
J'ai oublié de prendre une photo dans cette étape. Il faut que le pot soit rempli d'eau et que le petit taro et la cassonade soient bouillis puis transférés à feu moyen pendant 15 minutes.
