crème anglaise

 ingrédients

 

vitellus

 

2

 

La farine de gâteau

 

20g

 

lait

 

20ml

 

 Accessoires sucre 60g

 Une approche de crème de jaune d'oeuf dans le pot

2 sucre

3 a frappé le blanc d'oeuf

4 farine de gâteau tamisé, mélanger

5 lait Ajouter, bien mélanger

6 devient chauffé sous agitation, l'agitation a été poursuivie pendant 1-2 minutes après l'ébullition

7 farine agitée jusqu'à disparition complète du matériau et la surface est brillante comme.

8 prises dans un bol, avec une pellicule de plastique fixée à la surface de la sauce, dans le réfrigérateur.

viande mariné aux épices et
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porc cuit Céleri
porc brocoli
Cream puff
Luffa crevettes frites
Pig soupe d'os kudzu
moutarde savoureuse
braisé Pepper
porc Lily
poubelle braisée
lait d'arachide rouge longane
ciboulette basilic tiré