Peler le jus de poires avec une machine à jus ne filtre
Le jus de poire, mangoustan dans le pot bouillir le feu Le brun foncé mangoustan bouillie, filtrée mangoustan
Le filtre bon jus de poire, le sucre, le maltose, dans le pot, le feu, utilisez une passoire à la mousse de poire pêche, tournez un petit feu ébullition lente
Venant environ 130 ° à 140 °, par trempage des baguettes, goutte à goutte a été durci immédiatement, il peut, éteindre le feu a été agité avec une spatule pour la mousse disparaît.
Rapid versé dans un moule, jusqu'à environ 20 minutes, le moule refroidi.
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