riz châtaignier japonais

2020-04-25 18:04:50
150 g châtaignes pelées 200 grammes de riz 2 cuillères à soupe de saké 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de mirin quantité de sel et de poivre noir graines de sésame noir et blanc

    1

    Laver le riz, le trempage 30 minutes

    2

    Porter à ébullition une casserole d'eau, ajouter les châtaignes et laisser cuire 5 minutes

    3

    Après la vidange de chaque pièce en quartiers

    4

    Le riz, les châtaignes, le saké, la sauce de soja, le mirin, le sel et le poivre dans le cuiseur à riz

    5

    Ajouter suffisamment d'eau pour commencer la cuisson

    6

    Lorsque le riz est cuit, saupoudrer de graines de sésame noir et blanc et bien mélanger

    7

    complet

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