étape 1
Matériel: 350g grand mûrier, 500 g de farine, 20 g de beurre, 5 g de sel, de levure 5g
étape 2
purée frappé Mulberry, ajouter la levure et bien mélanger, puis ajouter le reste de toutes les matières, machine à pâte 30 minutes
étape 3
Fermentation à 2 fois plus
étape 4
La pâte coupé en deux de manière égale, les gaz d'échappement, le relais 10 minutes
étape 5
bandes en plastique, mis lieu humide fermentation deux fois. 2 fois plus grand que le volume, zonés Jidao dans le four. 190 degrés 30 minutes vers le bas rôti
étape 6
Il est temps de, au four et laisser refroidir
