« boutique chignon haut chignon peut le faire vous-même à la maison. Un sac de légumes secs et enfin je détruisais, le porc avant mariné seulement, feuilles de moutarde, professant la vérité ou super délicieux et de la nutrition est également bon, oh, mais une fois que vous voulez quantifier ce qui est pas bon à manger Oh ". ingrédients
- farine 500 grammes
- feuilles de moutarde 100 grammes
- viande de porc 200 grammes
accessoires
- oignons montant droit
- gingembre montant droit
- sauce de soja montant droit
- sauce de soja montant droit
- Shimizu montant droit
- sel montant droit
- vin de cuisine montant droit
- sauce Oyster montant droit
- sucre montant droit
- levure 5 g
- Sucré et salé goût
- vapeur artisanat
- heures Temps
- simple difficulté
-
1 feuilles de moutarde imbibés, je faire tremper longtemps, ce sera un peu plus doux. -
2 lavé hors de l'eau, il faut se laver plusieurs fois. -
L'ouverture de levure sèche 3 ouvert avec de l'eau chaude soluble, dans la farine, en remuant, a été versé dans de l'eau chaude tout en agitant et les surfaces latérales, et de retour à une lisser la pâte, la température de fermentation. -
4 haché fin de gingembre d'oignon. -
Une petite quantité de carter d'huile 5, la fin de l'oignon jusqu'à ce que parfumé -
6 dans la viande, faire sauter. -
7 Remuer l'eau, le vin add -
8 fried après douze minutes, puis légumes secs Jiaru Mei. -
9 ajoutant des épices, sauce de soja, sauce aux huîtres, le sucre, la couleur ne suffit pas, vous pouvez ajouter un peu de sauce de soja, le moment frit. -
10 ajouté à un bol d'eau. Le feu à ébullition, un petit feu. -
11 jusqu'à ce que le jus de la récolte de l'eau, l'assaisonnement avec du sel. -
12 la pâte. -
Pétrir 13 minutes. Craignez goût amer, vous pouvez mettre un peu de pâte frotter lye, mais assurez-vous de frotter uniformément, sinon la casserole sera sac jaune. -
Couper en 14 portions égales. -
15 rouleau dans une pâte. -
16 paquets dans le remplissage. -
17 Satisfy bonne main et a commencé à pincer les bords, tenant par la main lorsque le côté peut tourner la pâte dans un pincement, les bords de pincement ces termes. -
Après 18 bien de tous les emballages, brioches eau froide sur le bateau à vapeur, de sorte que le temps peut faire bouillir les petits pains fermentent lentement, bien sûr, vous pouvez également rester debout plus de 10 minutes, ou de l'eau chaude sur le bateau à vapeur, mettez pas de compte rendu de dix feu. La vapeur d'eau pendant 15 minutes après l'ouverture. Rappelez-vous plateau rideau de couverture en tissu couvert Oh.
Conseils
1. légumes secs sauce à la viande frites devraient avoir le même sentiment comme oh, il faut donc ajouter la sauce aux huîtres et le sucre. Feuilles de moutarde mangent relativement huile, donc mettre un peu rissolées ou des sacs cuits à la vapeur sèche.
