ingrédients

 

ufs

 

5

 

Faible farine de gluten

 

120g

 

huile de cuisson

 

100 g

 

eau

 

100 g

 

sucre

 

50 g

 

 Accessoires de jus de citron, 2-3 gouttes 1-2 gouttes d'arômes alimentaires

 [Cheminée] approche au four gâteau mousseline dessert 1 pesant de la farine, le sucre, l'huile de cuisson, l'eau, Ramassez des oeufs, le jus de citron et la saveur des aliments.

2 ufs, séparés deux pots propres.

3 huile jaune a été versé dans l'eau et fouettez.

4 puis tamisé farine mélanger uniformément avec une spatule sans se retourner particules de poudre.

5 gouttes de protéines 2-3 gouttes de jus de citron

6 passe en forme de bulle mélangeur électrique à grande vitesse grande, trois fois ajouter du sucre.

7 ont envoyé une lignes claires tirées hérissés il des ufs de traction vive peut être.

8 prendre un peu dans la pâte de protéines de jaune d'oeuf mélangé uniformément tourné.

9 Rewind continuer à tourner le reste de la protéine mélanger uniformément.

10 versé dans le moule vibrant bulles foyer de cheminée de huit pouces.

11 vers le bas dans le four préchauffé à 145 degrés inférieure à cuire feu 50 minutes au four ou cuit est pas un liquide circulant sous une barre de cure-dent.

N o 12 Paru mettre sans difficulté à la température ambiante après le décapage froid.

13 coupé délicates structures internes, le bruit du palais mou, doux approprié, da club.