ingrédients

 

Haute farine de gluten

 

250 grammes

 

 Accessoires oeuf 1 g de sel 2 g Eau 80 Levure 5 g de sucre blanc 40 g de beurre 20 g 50 g bananes

 Toast 1 pratique de la banane prêt de banane mûre;

2 bananes pelées, avec une cuillère en petits morceaux;

3 bananes avec un dos de la cuillère en pression de la boue;

4 pour allumer l'eau, les ufs, le sel, le sucre, mettre la farine de gluten haute, creuser un trou et enfin mettre la levure, ajouter la purée de banane;

5 Démarrer le programme de grille-pain et surface;

6 beurre ramolli ajouté, recommencer le programme et le visage;

7 pâte jusqu'à consistance lisse;

8 à 3/2 des temps de fermentation plus grande;

Retirer la pâte 9, divisé en trois parties égales, arrondie;

10 rouleau dans un ovale;

11 enroulé;

12 pour fermer le sertissage fond est bonne;

Toast placé dans le moule 13;

14 fermentation four, à 2-3 fois plus grand;

Préchauffer le four 15 à l'avance, et sur le feu, 170 degrés, plus bas, cuire au four 40 minutes.