ingrédients

 

Haute farine de gluten

 

300g

 

pâte de haricots rouges

 

50 g

 

ufs

 

1

 

 Accessoires sel de beurre à une petite quantité de quantité de lait de sucre de levure 4 g

 Anpan de diverses matières premières prêts pour la pratique 1

2, sauf pour le matériel de beurre sont mélangés ensemble pour faire une pâte

3 Ajouter le beurre continuer pétrir la pâte

4 frottent endroit chaud à une vingtaine de minutes après fermentation

52 à 3 fois plus dire bonne

6 est divisé en petites doses de relaxation dix minutes

7 haricots rouges pâte de sucre mélangé prêt

8 prise embryon dans une pâte de haricot de surface

9 dans un montant en forme de sac sur les pains de fermentation secondaire

10 grands cheveux

11 brosse l'uf dans le four préchauffé à 190 degrés sur les cuire au four inférieure à 25 minutes

12 cuit au four

13 pâte de haricots doux pain