ingrédients
buf
500g
Accessoires huile qs Montant de l'eau de quantité appropriée oignon au gingembre de sauce soja vin sésame quantité appropriée de sel le droit de quantité de poudre de chili Shi Sanxiang bonne quantité de gingembre quantité appropriée de poivre et une étoile quantité de poudre d'anis la quantité de sucre blanc bonne quantité
boeuf épicé, pratique saccadé de boeuf une quantité appropriée, nettoyé, coupé en blocs de taille d'un poing.
2 boeuf dans l'eau froide, vin ajouter, le gingembre, l'eau bouillie jusqu'à ce que la décoloration, à la mousse flottante, supprimer.
Préparation 3 épices épicés (1): poudre de poivre, sel, Shi Sanxiang, le gingembre, la poudre de piment, de poudre anisée, presse 4: 1: 2: 1: 2: 1, en fonction de leurs préférences peut modifier le type, la quantité Je me suis affecté.
4 épices prêt (2): les graines de sésame blanc, le sucre.
5 coupe boeuf baguettes bandes épaisses.
6 ravitaillement à chaud casserole.
7 à plusieurs reprises dans le boeuf, coupé ouvert avec des baguettes, agitation, peuvent être frits à huit matures, enlever et le contrôle du pétrole.
8 Après tout boeuf frit, en laissant une petite quantité d'huile de base, ajouter des bandes de boeuf sautés.
9 faire frire un peu de temps dans le condiment (1), mélanger brièvement.
10 puis dans l'assaisonnement (2), faire frire remuer un peu, ajouter de l'eau et plat du boeuf.
11 ajouter un peu de sauce de soja, remuer, estampillé avec une petite sauce au feu.
12 fin de la sauce, le buf creusé dans un récipient à micro-ondes à l'épreuve.
13 dans le micro-ondes, mettez 3 minutes sous l'agitation, sous 2 minutes, cette dureté modérée, comme un disque sous environ 2 minutes peuvent être, selon la puissance ajuster leur four micro-ondes à domicile, pris en quelques minutes tour regarder.
