ingrédients
Haute farine de gluten
250g
sucre
50 g
levure
3g
Sel au beurre eau 25g de accessoires de lait en poudre au goût des ufs de 130g
Dim pratique Toast ordinaire après une pâte d'huile de traitement dans un état de film mince.
21 heure de temps de fermentation, 2 fois plus grande,
3 est divisée en trois parties, plus petites, rouleau ouvert, puis enroulé.
4 toasts placé dans le moule, la seconde fermentation 50 minutes dans le four.
5 fermenter la pâte.
6 Fermer le couvercle.
7 du four inférieur, cuire au four à 180 degrés pendant 45 minutes.
8 cuites au four à l'envers, du pain grillé est fait.
