ingrédients

 

tête Malan

 

100 g

 

ail

 

20g

 

 Excipients quantité d'huile quantité de quantité de sel quantité de poudre de poulet de sucre d'huile de sésame

 tête Malan de la pratique de la tête Malan frit 1 pour ne conserver que la pointe de l'offre tiges et les feuilles

2 Malan lavage et l'eau de drain rapidement dans le pot d'ébullition bouillante

3 ramassé dans la fraîcheur de l'eau de rinçage à froid

4 égoutter l'eau

5 ail, finement haché

Après 6 wok huile froide ajouter remuez faire revenir l'ail uniformément dans Malan

7 sel Ajouter, sucre, poudre de poulet frit uniformément, l'huile de sésame après flameout Linru