1. Cong Jiangsuan veille haché

2. Le jus de transfert, trois cuillères de sauce tomate, vinaigre deux cuillères, le sucre Banchi, la sauce de soja Banchi, l'amidon Banchi, 5 cuillères d'eau. Remuer de veille.

3. l'huile chaude, égouttés dans bon bain d'amidon séché enveloppé de poisson, frire réduire la mousse, pas trop loin. Retirer et mettre de côté.

4. un autre pot, chaleur petit kérosène, laissez Cong Jiangsuan faire sauter, versé le ketchup, remuer, hors du feu, dans le sec poisson frit, remuer, sortir, peut être mangé.