ingrédients
farine tout usage
150g
huile végétale
40g
Le sucre blanc cristallisé
3g
l'eau bouillante
80g
matériaux Huiles végétales fin 50 g de farine 100 g 200g quantité de sel de poivre de porc quantité montant de la quantité de sucre quantité de gingembre sauce de soja échalotte quantité de quantité
approche de la viande de mélange de viande de lune gâteau 1: Rouni ajouter le sel, le sucre, le poivre, la sauce soja, la sauce de soja, le gingembre et l'oignon vert uniforme. Note: Ne pas le coup.
huile de la peau et de l'eau: La farine de 150g, le sucre, 3g, ainsi que les huiles végétales 40g bien mélanger, puis dans l'eau bouillante de 80-90g, et sont ensemble mélangés, enveloppé dans une pellicule plastique, couverture, côté éveillé 30-60 minutes. Note: La pâte est très bonne et spongieuse.
3 mix pâte: 50 g d'huile végétale a été réchauffé à brûler faible teneur en gluten de la farine 100 g versé dans le mélange uniformément. Remarque: ce n'est pas une farine ordinaire et 20 g de farine d'amidon au lieu de 80g de maïs. Avec la farine ordinaire ou 150 degrés cuire au four 10 minutes, pour réduire le degré de farines.
4 se réveilleront et la bonne eau et l'huile pâtisserie de la peau en 10 parties
5 aliquote de l'huile de la peau et un croustillant, une poche à douille d'huile en direct. Tout bon, recouvert d'une pellicule plastique, se reposer pendant 10 minutes, cette interface peut être étroitement collante.
Une partie aliquote de l'interface 6 enroulement de la pâte en une forme ovale; est ensuite enroulée de haut en bas, puis met la pâte en forme de croissance, l'interface reste ouverte jusqu'à rouleau, vers le bas depuis le dernier laminage. Tout bon, recouvert d'un film plastique, pour se reposer pendant 15 minutes.
Ensuite, prendre un 7, une direction diagonale à rouleau ouvert, placé sur la viande fraîche. REMARQUE: rouleau plus facilement actionné dans la direction diagonale.
8 fermeture crispée.
9 a été brossées avec le jaune d'uf, sésame coloré. Note: Avec une tranche de concombre ou de pommes de terre coupées facilement couvert de graines de sésame.
10 le four et cuire pendant environ 20 minutes, la chaleur dégagée sur une étagère 200 degrés.
