ingrédients

 

bacon

 

200g

 

pousses de bambou

 

500g

 

 Accessoires poivre au vin de goût bonne quantité de gingembre quantité appropriée d'oignon

 Bacon pousses de bambou braisé ingrédients prêts à pratiquer 1

2 pousses de bambou pelées, lavées et plaque de coupe,

3 dans l'eau bouillante bouillie, supprimer,

lard 4 tranches,

5 avec de l'eau chaude et laisser tremper le lard, enlever un peu salée, rincer.

6 prendre une petite casserole, dans les pousses de bambou,

7 en bacon,

8 plus 80% d'eau, en la quantité de vin de cuisine,

gingembre 9 ajouter, bleu clair,

10 dans la chaleur et mijoter, lait écrémé en fin de compte, mijoter pendant 20 minutes,

11 ajouter un peu de piment, saupoudrer un peu d'oignon vert haché et servir.