ingrédients

 

uf de canard

 

3

 

viande hachée

 

250g

 

 Excipients quantité de quantité appropriée de l'oignon au gingembre de sel de poivre blanc quantité d'amidon de quantité quantité de poulet blanc d'oeuf de sauce de soja

 1 boulettes de canard pratique en ajoutant quantité appropriée d'oignon vert, le gingembre, le sel, le poivre blanc, de la viande hachée de poulet, de la poudre de mélange brut;

2, on a ajouté une quantité appropriée de blanc d'oeuf a été agité énergiquement. J'utilise l'agitation de cuisson, relativement facile;

3 en fonction de la quantité ajoutée le goût de sel de remuer la sauce de soja ont continué l'utilisation;

4 trois canard préparé, on le verse dans une cuillère à café d'huile végétale, les oeufs, mélanger pompage (viande salée est suffisant, pas de sel dans l'uf);

5 prêt pour boulettes d'oeuf outils: le diamètre de 7-8 cm cuillère à long à un cercle (le cercle de cette cuillère taille fait boulettes d'oeuf mieux ajustement), une cuillère en porcelaine (une cuillère à soupe d'oeuf juste faire) , une brosse de silicone, un bol (pour le chargement de pétrole)

6 première cuillère ronde est placée sur le petit feu très chaud, peu d'huile par gel de silice Trempez le pinceau, la cuillère ronde brosse quatre semaines, une mince couche d'huile (de sorte que vous pouvez obtenir l'effet de non-bâton, parce qu'alors il huile d'oeuf, nous ne pouvons pas essuyer l'huile), puis ramasser une cuillerée de l'uf avec une cuillère en porcelaine ronde Shaonei, rotation cuillère ronde, laisser le mélange d'ufs répartie uniformément un grand tour. Parce que l'uf peut être vu dans l'huile, comme lors du moulage Dan Pi, tombera naturellement au large;

7 cuillère du feu dans la viande, la viande est placée forme de note, peu à plat possible, pour faciliter le moulage, ne pas ajouter le remplissage trop gourmand;

8 tandis que intercalant Dan Pi avec des baguettes, et doucement tiré Dan Pi coïncide avec l'autre côté, alors que l'horloge interne n'a pas encore mûr, appuyez doucement sur les bords de l'adhésif de recouvrement, a été cuit jusqu'à légèrement doré Danpi peut;

9 faire un bon travail de boulettes d'ufs congelés peuvent être placés dans le réfrigérateur, mettre des légumes en mangeant la soupe avec de l'eau, très nourrissant oh.