ingrédients

 

aubergine

 

500g

 

 Accessoires coriandre Montant Montant de la quantité de sel d'ail

 1 aubergine pratique l'ail enlèvera les aubergines et le lavage des aubergines pédiculaire, puis dans le bateau à vapeur cuit à la vapeur, cuit avec un paquet de baguettes peut, ne pas trop vapeur baveuses;

2 aubergines cuits à la vapeur laisser refroidir;

3 ail dans le pot cuillerées à thé de sel d'ail écrasées;

4 sera coupée en ail coriandre bien placé dans le mélange;

5 prend une aubergine fraîche let cuit à la vapeur, côté en coupe verticale (de l'autre côté est pleine), puis jeté dans une petite aubergine de sel, puis prendre un bon mélange d'ail enveloppé cuillère en eux, le reste de l'aubergine de la même manière bon;

6 aubergines ail enveloppé dans les couches avec élégance de bac à légumes, chaque couche doit être étalé dans une couche de sel, puis plafonnée, placé dans deux heures après que vous pouvez manger.