Retirez les graines de lotus d'arachide trempées pendant la nuit.
Retirez les champignons.
Coupez et réservez.
Lavez le millet et faites-le tremper dans l'eau.
Lavez les légumes verts et coupez-les en petits morceaux.
Commencez la cuisson, mettez l'eau dans la casserole, faites-la bouillir et versez le millet pour le rendre légèrement épais (similaire à la photo), ajoutez quelques gouttes d'huile de sésame pour assaisonner.
Ajouter les champignons, ajouter du gingembre moulu si nécessaire et expulser froid. Enfin, ajoutez un peu de sel ou de sucre, éteignez le feu, couvrez et laissez mijoter 5 à 10 minutes. La délicieuse bouillie de mil nutritive pour le petit déjeuner est terminée!
