ingrédients
foie
100 g
mètre
100 g
Montant de la quantité d'huile de Accessoires de quantité de sel
la pratique de la bouillie de foie après une coupure du foie dans un grand lavage, imbibé d'eau pendant une demi-heure, les deux ou trois fois du milieu changeant l'eau, puis coupé en plumes, l'eau bouillie. racines de céleri lavé, dos haché
2 foie à regarder par-dessus l'eau
3 une casserole de riz élargie, fait bouillir l'eau bouillie épaisse. mettre le céleri
4 ajouter le foie
5 céleri et de mettre le foie en 10 minutes à pot faire bouillir
