ingrédients
sardine
500g
5g 5g de sel matériaux allspice vin 20ml sec farine d'arachide 100 ml
Sec sardines frites sardines approche 1 à la balance, les viscères, lavées.
2 saupoudrer de sel, de piment de la Jamaïque, du vin mariné pendant 30 minutes.
3 de colle de farine de sardine sec sur les deux côtés.
4 poêle à frire dans l'huile d'arachide jusqu'à 5 matures sardines.
Faire frire jusqu'à 5 en or de bombement brun peut être.
6 plat.
