Longe porcs de viande marteau rangée frappe en tranches minces.
La farine, le sel, le poivre et mélanger bien mélanger. Les ufs jouent. Pain quantité de farine.
côtelettes de porc panés dans la farine, à son tour, enveloppé dans l'oeuf, enrobées de farine de pain.
Pot en ajoutant la bonne quantité de graisse, un petit feu frire lentement jusqu'à ce que doré des deux côtés.
Suppression en papier de cuisine, d'absorber un peu l'excès de graisse peut être apprécié comme un disque.
