Le lait, le pain pigtail

haute poudre 250 g, 1 oeuf grammes de levure alimentaire 4 g de sel, 3 g de lait, 120 g de beurre, 20 g de nourriture grammes de sucre de 30 grammes de graines de sésame blanc alimentaires
  • 1. Préparer les ingrédients.

  • 2. Toutes les matières, à l'exception du beurre, levure dans la machine à pain, d'abord mis la matière liquide, puis l'autre matériau. Avec des baguettes ou une spatule pour remuer le matériau, on laisse reposer pendant 30 minutes.

  • Après 3,30 minutes dans le promoteur de levure et le début de grille-pain face à 30 minutes.

  • 4.30 minutes derrière le groupe de phase d'expansion pétrir, le beurre est ajouté à poursuivre le malaxage.

  • 5,25 minutes derrière la scène du groupe pétrir pour fermer complètement, la fondation a commencé à fermenter fonction fermenté de la machine à pain.

  • 6. Après environ une heure envoyée à 2,5 fois plus grande.

  • 7. Retirer les gaz d'échappement, la pâte est divisée en 21 petits, couvrir et laisser reposer pendant dix minutes.

  • 8. pétrir la pâte en bandes tous.

  • 9. Démarrez prendre trois tresses allongée.

  • 10. Les deux tresses un bon travail de montage du tour du bas.

  • 11. Après tout compilé et mis dans la casserole pour la fermentation secondaire.

  • 12. Après environ une demi-heure à deux fois fait grande, la surface de la brosse avec du lait.

  • 13. Saupoudrez un peu de graines de sésame blanc, cinq minutes Préchauffer le four à 175 degrés, puis 170 degrés cuire au four pendant 22 minutes.

  • Immédiatement après avoir retiré après que le sac de stockage de température de séchage 14. Le moyen de stockage au four.

  • 15. Un regard sur le dessin de la situation.

  • 16. La figure terminée.

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