ingrédients

 

Haute farine de gluten

 

380g

 

crème fleurette

 

100 g

 

lait

 

100 g

 

ufs

 

A

 

sucre

 

50 g

 

sel

 

4 g

 

beurre

 

25g

 

levure

 

5g

 

 Les tranches de Accessoires montant droit

 la pratique du petit pain au lait du matériau est placé dans un grille-pain dans l'ordre, d'abord mettre le liquide, puis le coin de sucre, sel autre coin, puis mettre la farine de gluten haute, ajouter la levure.

2 programme de démarrage grille-pain et le visage pendant 10 minutes, puis ajouter le beurre.

3, puis la surface pendant 30 minutes. Et en une pâte lisse.

4 Démarrer grille-pain procédures de fermentation pendant 1 heure.

516 fermenté pâte en petites pièces, presse à plat échappement.

6 dans le gaz d'échappement dans le four et ensuite sphéronisation.

7 Four mettre de l'eau chaude dans la pâte à 2 fois plus grande.

8 fermenté pâte saupoudré de tranches d'amandes.

9 puis dans le milieu four préchauffé à 150 25 min.

10 beurre de pain cuit au four chaud à la brosse sur une couche.