1. Les pétoncles, les tiges et les feuilles sont séparés et lavés
2. Ajouter la bonne quantité de sel
3. Pétrir l'eau, l'eau qui en sort peut être pétrie dans la pâte, ou versée, à volonté
4. Pressez l'eau, hachez et mettez de côté
5. Ajouter l'ail haché haché et bien mélanger
6. Réconciliez-vous et réveillez-vous un moment
7. Après avoir appuyé sur l'agent, roulez le rouleau à pâtisserie dans la peau du gâteau
8. Façonnage final, friture à la poêle
9. Faire frire lentement