"La pomme de terre violette et les citrouilles sont belles, bien, que ce soit un gâteau de riz gluant ou un gâteau de lune, toast, il y a une pomme de terre violette ou une citrouille, se sent toujours plus saine et plus nutritive." Matériel
- farine 200g
- Poudre de pommes de terre violet 5g
- Sucre fin 15g
- lait 120-140G (eau claire)
- Levure 3g
Accessoires
- Boue de pommes de terre violet 220g
- Raffinage 30g
- Doux Goût
- Frit Artisanat
- Une heure long
- Avancée Difficulté
-
1 pomme de terre violette cuit à la vapeur. Steam deux patates douces comme petit déjeuner. La peau de pomme de terre violete cuite, prenez 220 grammes de pomme de terre violette brisée dans la boue, ajoutez le lait de raffinage, mettez-le dans la plaque et empêchez le film plastique d'empêcher les fissures sèches. La farine dans les pâtes, la poudre de pomme de terre pourpre (sans addition, les gâteaux blancs), le sucre coulant dans le bassin, la poudre de levure et une petite hydratation de la température, coulant dans la farine dans une pâte lisse, couvrant le filet ferment à une demi-heure. -
2 Sortez l'échappement de la pâte, divisée en 12 parties et la boue de la pomme de terre pourpre. Prenez une petite dose pour ouvrir, entrez la farce de la pomme de terre violette, fermez la bouche et appuyez sur la forme florale avec un moule de gâteau de haricot vert / de la lune, ou appuyez sur la palette circulaire. Aléatoire. -
3 Tous font un bon embryon de gâteau et détendez-vous pendant cinq minutes. Panque non collante, un peu plus d'huile, après que l'huile est chaude, mettez le gâteau de pomme de terre violet dans le frit doré. -
4 peaux croustillantes et sucrées. -
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