* Soupe aigre "boulettes de tomates nouilles de riz en cocotte" Ingrédients: nouilles de riz fraîches de Hechuan, tomates, boulettes faites maison, champignons shiitake, champignons aromatisés au crabe, pois pointus, champignon noir, mille feuilles, germes d'eau de puits
* Sélection de pilules à la main maison: mettez le clip avant du porc frais "pas de congélation, pas d'injection d'eau"
Enlevez l'excès de graisse non formée, coupez-le en petits cubes pour une utilisation facile et coupez-le en viande hachée. "Rapport gras: mince 3: 7; utiliser un double couteau pour hacher est une habitude personnelle."
200g de viande hachée hachée10g de gingembre émincé1 uf10ml de sauce soja6g d'amidon d'eau, en remuant dans un sens "vous vous sentirez de plus en plus léger"
La viande hachée vigoureuse a une petite queue, prête à l'emploi
* Soupe épaisse aux tomates Les tomates sont à peau fine et tournées au sable. Après avoir été bouillies dans de l'eau douce, la peau va bientôt apparaître violente. Retirez la peau pelée et vous pouvez "voir la liste des aliments pour les portions"
Les légumes mous comme les aubergines et les tomates sont meilleurs pour casser la bouche et avoir meilleur goût "sans goût de fonte".
Préparer un wok Faire d'abord de l'huile mélangée Faire sauter avec du gingembre et des tranches d'ail Faire sauter avec du poivron rouge
Verser la purée de tomate préparée Toujours faire sauter le parfum Ajouter de la sauce tomate de manière appropriée `` selon vos préférences '' Mélanger dans du bouillon ou de l'eau bouillie `` Il y a de la soupe de poisson à la maison aujourd'hui '' Après l'avoir bouillie Mettre dans les germes de soja Frais jusqu'à ce que les germes de soja soient coupés, vous pouvez battre les boulettes de viande dans la soupe
Lavez-vous les mains propres Prenez une cuillère dans une main Frappez les boules dans une main `` Mettez de l'eau froide à côté pour éviter que les boulettes de viande ne collent à vos mains '' Assaisonnement au sel
* Commencer à cuire la marmite "Processus Province" La dernière casserole mélangée avec de la soupe aux tomates Mettre bien les germes de soja, les champignons, les champignons noirs, des milliers de morceaux cuits les nouilles de riz à nouveau mélangés avec de la vieille huile de tomate et des boules Après ébullition, le mettre Mettez la pointe de pois Éteignez le feu et saupoudrez l'oignon vert
Les amis qui aiment manger du MSG peuvent en commander plus.
Nouilles de riz en cocotte chaude ~ soupe épaisse, aigre et parfumée, fraîche, boulettes de viande douces, tendres et lisses