1. premier matériau que bon, Tamiser la farine avec une bonne
2. le lait, l'huile, 20 grammes de sucre battu uniformément avec un fouet, ajouter le jaune d'oeuf jeu uniforme
3. Le mélange de poudre a été versé dans un tamis à rien de bon faible poudre
4. La protéine sans huile avec pot anhydre équipé d'un batteur électrique a frappé le sucre fish-eye, le sucre a été ajouté trois fois.
Le coup de mousse rigide, alors vous pouvez démarrer le four préchauffé
6. albumen et le jaune de chaque mélange, on introduit 30 g poche à douille
7. La casserole de cuisson placé sur du papier sulfurisé, emballé dans les points d'extrusion de pâte, 170 degrés dans le four cuire au four 2 minutes à réglage retiré
8. Le mélange de poudre de carbone de bambou dans les jaunes d'ufs, le jaune d'oeuf en prendre des protéines d'un tiers en mélange uniformément tourné, puis l'ensemble a été versé dans une traduction de protéines agité
9. lisse versé dans un moule de cuisson, glisse hors de la bulle, le four à 170 degrés cuire au four 20 minutes
10. Retirez la ligne à l'envers à rôtir au four, déchirure à chaud papier huilé et laisser refroidir
11. crème à fouetter le sucre envoyés
12. Laisser refroidir le gâteau recouvert de papier sulfurisé, puis prendre le dos vers le bas à l'envers d'origine, un bon rouleau avec du beurre
13. Le gâteau roulé Réfrigérer 30 minutes dans un style tangentielle
14. Le beau lui!
