ingrédients

 

trotteurs

 

1

 

cacahuètes

 

200g

 

 Oignon sel 10ml adjuvant huileux 8g gingembre 20g, piment 30g 10g 10g cumin anis sucre 15g 30g soja 5ml

 approche arachide jambe Ragoût de porc chop petits morceaux 1 Lavez les trotteurs

2 faire bouillir l'eau a mis du poivre dans les trotteurs du porc

3 Lavage infusion et arachides

4 Préparer anis

5 trotteurs cuits tirant la laine et propre

6 oignons verts coupés en sections, tranches de gingembre

7 dans l'huile chaude pour frire sucre brun

8 dans les trotteurs frire couleur

9 dans la sauce de soja, l'oignon sautés au gingembre

10 ajouter de l'eau, ajoutez anisé

11 dans les arachides mettre de casserole et de sel, faire bouillir de feu tourner un petit feu 40 minutes

12 feu dans la sauce.