ingrédients

 

trotteurs

 

1500g

 

 Accessoires anisé sel de poivre au montant du montant du montant de la quantité quantité d'oignon de sauce de soja de fruits de mer sauce soja au gingembre de bonne quantité d'ail de vin de cuisson quantité appropriée de sucre cristal 20g feuilles de laurier

 1 sauce trotteurs trotteurs pratique avec des torches brûlent les poils (acheter brûler bien), avec de l'eau tremper pendant une demi-heure, puis un couteau pour gratter la peau. Assurez-vous de gratter soigneusement. À plusieurs reprises nettoyé. Pot, ajouter de l'eau, bouillie dans trotteurs Nao minutes, vidé l'eau, puis rincer à nouveau.

2 eau ajouter à nouveau (j'utilise le vieux Tom Jiang Zhouzi à Hu et sauverai cette étape), l'ajout d'une variété d'ingrédients, petite ébullition de feu, laisser mijoter pendant une heure.

3 et laisser refroidir un peu après à nouveau. Couper en morceaux à manger.

4 avant qu'il ne soit coupé, puis coupé en petits morceaux au moment de servir.