Ectocarpus première surface les quantités de lavage de sel, puis trempé dans l'eau pendant environ 5 à 10 minutes (eau interchangeable milieu 1-2 fois) de sorte que les fondus de salinité.
Concombre, poivron lavé, coupé en filaments alternatif.
Le vinaigre, le sucre brun Okinawa, la sauce de soja pauvre en sel, 3: 2: 1 sauce de modulation.
Mettez-les dans les nuages d'eau dans un bol, ajoutez une sauce bien mélanger, mettre les flocons de bonite manger, le concombre et le piment à Shanghai aux algues.
