automne - la saison de manger citrouille, citrouille peut aussi être un aliment de base, mais aussi beaucoup de pratique, à la vapeur, frit, frit, rôti, compote, bouillie, peut penser à la cuisine semble avoir fait un bon manger des plats de citrouille nutritifs à. Pas grand chose à dire, ou nous ajoutons simplement le bol de farine, faire un plat délicieux et nutritif melon Hanamaki Sinan avec une baguette! citrouille 500 grammes farine 750 grammes levure 6 g sucre 20 grammes

étape 1

Préparer une citrouille 500 g

étape 2

Pelée et citrouille ensemencé à la chair, tranche propre, plaque, cuit à la vapeur (environ 15 minutes)

étape 3

Citrouille cuit à la vapeur enfoncé dans la boue, sèche à la température ambiante

étape 4

Citrouille dans le bassin, ajouter la farine, la levure, le sucre

étape 5

Lisser pétrir la pâte, couvercle épreuve du couvercle du bassin 50 minutes

étape 6

Poke la pâte, le trou ne se rétracte pas, bonne pâte épreuve

étape 7

Hacher la farine saupoudrée de bord, pétrir la pâte à nouveau à l'échappement, ce sera plus de frotter, jusqu'à ce que la pâte ne coupe claire grand oeil cellulaire

étape 8

les bandes de frottement Pâte

étape 9

Rouler la pâte en un rectangle, l'huile de brosse

étape 10

La pâte pliée à partir du haut en bas à 1/3, l'huile de brosse

étape 11

1/3 vers le bas sur le dessus, l'huile de brosse

étape 12

Couper deux doigts de large sous-agents

étape 13

Prenez deux sous-agents qui se chevauchent, marque profonde d'extrusion avec des baguettes

étape 14

Pincer deux allongé à deux fois la longueur

étape 15

Baguettes à remuer à partir de la surface médiane de l'embryon

étape 16

Deux embryons surface pincement est fixé sur le plateau, dans le sens horaire des baguettes pression vers le bas rebouclé in situ

étape 17

Sur baguettes, Hanamaki embryon complet

étape 18

Empilée sur vapeur, épreuve pendant 10 minutes, l'eau froide a été éliminé par distillation commence à feu, la chaleur de la vapeur pendant 15 minutes à son tour, pendant 3 minutes, puis éteindre le désamorçage de la chaleur retirée

étape 19

Xuan doux pan citrouille moelleux Hanamaki