1. Préparer gésier pigeon, poivrons verts, le gingembre et l'ail.
2. Laver pigeon gésier feuille coupée.
3. Ajouter l'amidon, le sel et bien mélanger de rechange.
4. poivron coupé en petits morceaux.
5. gingembre, filaments coupés ail.
6. L'huile de gésier de pigeon en mousse souple, plat de côté.
7. Le carter d'huile de gingembre et faire revenir l'ail restantes; haricots acide sautés.
8. dans les poivrons verts, ajoutez un peu de sel, bien mélanger.
9. verser pigeons gésier, bien mélanger.
10. Rectifier l'assaisonnement peut être versé dans un plat.