grand mûriers 350g farine 500g beurre 20 grammes sel 5 g levure 5g

étape 1

Préparer le matériel.

étape 2

Mulberry a frappé la purée, ajouter la levure et bien mélanger, puis ajouter le reste de toutes les matières, machine à pâte 30 minutes;

étape 3

Fermentation à 2 fois plus grand;

étape 4

Bissecteur pâte coupé en deux, d'échappement, se reposer pendant 10 min;

étape 5

bandes en plastique, mis lieu humide fermentation deux fois. 2 fois plus grand que le volume, zonés Jidao dans le four. 190 degrés de haut en bas rôti 30 minutes;

étape 6

Il est temps de, au four et laisser refroidir;