Poudre artisanale, l'une des fameuses collations du Guangdong

En parlant de Sefan, beaucoup de gens ne le savent peut-être pas, mais ils doivent être très familiers avec le cantonais. C'est une fameuse collation du Guangdong, une longue nouille de vermicelle fabriquée en mélangeant des nouilles de riz gluant polies avec du riz et de l'eau chaude.Elle est extrêmement populaire à Guangzhou, Dongguan, Shunde, Zhongshan et Yunfu. Le sefan est un aliment que j'ai toujours aimé, des collations aux gros aliments. Son statut chez les Yunfu devrait être le même que les nouilles de riz. Avant, tout le monde le traitait uniquement comme un petit-déjeuner et le mangeait le matin. Maintenant, beaucoup de gens aiment le traiter comme un dîner. Parfois Les jours de fête, de fête ou d'anniversaire seront également utilisés pour divertir amis et famille! Riz gluant 250g Eau chaude à 80 degrés Le bon montant
  • Mettez d'abord les nouilles de riz collantes sur une grande assiette, puis mélangez avec les nouilles pour faire une pâte!

  • Ajoutez de l'eau froide dans la casserole et faites cuire à feu vif.Lorsque la casserole commence à apparaître de petites bulles, tordez le feu au minimum!

  • Ajouter lentement l'eau dans le pot avec une cuillère aux nouilles de riz collantes et remuer Commencer à remuer avec des baguettes.

  • Étape par étape, ajoutez lentement de l'eau et remuez, en remuant dans une pâte comme l'image

  • Il suffit de remuer dans cette pâte dynamique

  • Ensuite, mettez ces pâtes dans le sac de décoration.En fait, ma grand-mère et ma mère ont été directement fixées à la main, et je ne suis pas aussi bon que les prédécesseurs, j'ai donc changé pour utiliser le sac de décoration, afin de s'assurer qu'il n'échouera pas

  • Découpez ensuite un petit trou dans le fond du sac, qui peut s'écouler de la taille des baguettes, puis tournez le feu au maximum et commencez à mettre la pâte de riz dans la marmite. Après environ cinq minutes de cuisson, vous avez terminé

  • Avant de compenser pour une feuille, vous pouvez directement utiliser l'ensemble à main sans utiliser de sac de fleurs, de sorte que la forme de l'ensemble sera grande et petite.

  • Enfin, n'oubliez pas d'ajouter de l'oignon vert et de la coriandre. Je n'ai pas acheté de coriandre pour le petit déjeuner que j'ai fait temporairement, mais l'ajout de ces deux les rendra beaucoup plus délicieux. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter de la sauce chili! Que ce soit le petit déjeuner, le dîner, le dîner est un bon choix

  • Le matériau est super simple ~ des gâteaux de patate douce sucrés et sucrés que les enfants adorent!
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