Préparation: ail, finement sheller d'oeuf haché / dés / feuilles de patate douce lavé.

Faire chauffer la poêle faire revenir l'ail haché.

Pour joindre les feuilles de patate douce, après un demi-bol d'eau, laisser mijoter avec des feuilles douces, oeuf, ajouter la sauce aux huîtres Sauté.

Retirer du feu avant, avec un peu de sel au goût (attention à ne pas trop de sauce, sauce aux huîtres a assez de sel au goût) et servir.