1. Laver le poisson phosphore secteur éventrée plus la quantité de vin un peu salé et une demi-heure
2. frapper dans un uf
3. L'uf a été agité uniformément dispersé sur le paquet steak
4. pot d'huile, bloc thermique d'huile de poisson
5. côtés retirer et réserver or frits
6. Pot de rester un peu d'huile de base, la chaleur de l'huile, le poivre mettre, anisé, l'oignon, le gingembre, l'ail jusqu'à ce que parfumé
7. Ajouter la sauce soja, le vinaigre, le sucre, le vin, le sel et la quantité d'eau
8. ébullition vers le bas dans le steak, sauce laisser mijoter à tous les filets au large de la chaleur
9. transfert sur une plaque à manger