petits pains d'ananas

70 g de matériau de pâte à l'eau chaude: la pâte Matériel: levure à haute teneur en sucre tolérant à 2 g de sucre en poudre 25 g de sel de 0,5 g de sel 1 g de beurre 30 g de beurre 15 g oeuf entier 1 cuillère à soupe fin oeuf entier 1 cuillère à soupe 5 g de sucre 30 g de poudre de lait 12 g de poudre de lait 50 g de farine de gluten de la farine de haute 150 g de jaune d'oeuf (surface de la brosse) q.s.
  • 1. En plus du matériel de la pâte dans le pain et le beurre du baril

  • 2. démarre Début du programme de pétrir la pâte à pain, le beurre ramolli est ajouté au bout d'environ une demi-heure, de continuer à pétrir jusqu'à la phase d'expansion, à savoir, le film peut être tiré

  • 3. La pâte est placée dans un récipient recouvert d'une pellicule en matière plastique dans une fermentation en milieu de chaleur

  • 4. pâte à 2,5 fois plus grand que l'original

  • Le pot d'échappement après le malaxage a été divisé en quatre parties, couvert et laisser reposer pendant 15 minutes

  • 6. L'utilisation du temps de relaxation à faire la pâte à pâtisserie: le beurre ramolli et battre jusqu'à ce que l'état blanc moelleux au batteur électrique

  • 7. Ajouter le sucre en poudre, le sel et le lait en poudre

  • 8. Stir

  • 9. Les ufs ont été ajoutés en trois portions

  • 10. Chaque fois que nous le beurre Stir l'uf, l'uf a été ajouté le prochain

  • 1. la farine tamiser et bien mélanger avec une spatule

  • 12. à nouveau (pas pétrir la pâte comme) la main de groupe en amure pâte molle

  • 13. pâtisserie divisée en quatre uniforme

  • 14. La couche supérieure de la planche à découper de la pellicule plastique, mettre en place la pâte à pâtisserie, puis recouvert d'une couche de film plastique au-dessus

  • 15. Un rouleau avec un rouleau à une épaisseur uniforme de la pâte

  • 16. Retirer la couche supérieure de la pellicule de plastique, l'emballage sur la pâte, puis retirer la pellicule de plastique au-dessus

  • 17. Le pouce croustillant pâte doucement pour Pili Se

  • 18. pâtisserie surface de frottement ronde pour lisser

  • 19. les émissions dans la poêle

  • 20. Une brosse sur la couche de surface du jaune d'oeuf liquide

  • 21. avec un cure-dent ou un couteau tranchant pour aspirer le motif en croix ci-dessus

  • 22. Le fermentée à nouveau à 1,5 fois plus grand que l'original

  • 23. four préchauffé à l'avance vers le bas le feu de 180 degrés, dans la casserole de cuisson milieu pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que la croûte brun doré cuit à

  • 24. La figure fini

  • Matcha souches de gâteau de rouleau
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    gâteaux faits à la main Pas douce ouvert sac sale
    Prochain
    miel Kumquat
    kumquat en conserve
    Gâteau des anges (six pouces)
    crème glacée Toast
    pain grillé Marshmallow
    Toast petit yogourt
    Toast maïs sucré
    Lait, pain grillé de blé entier
    Fried pain grillé bandes
    lait de pain grillé de blé entier
    bandes de pain grillé croustillant d'or
    Cinnamon roll pain français