ingrédients

 

Haute farine de gluten

 

500g

 

soie de porc maison

 

200g

 

algue

 

2

 

Le lait frais

 

200ml

 

levure

 

8g

 

ufs

 

2

 

 sucre Accessoires beurre sel 30g 2g

 rouleaux d'algues séchées 1 pour mettre en pratique le liquide solide dans les oeufs, le lait de vente, la farine, le sel et le sucre en diagonale, de la levure de libération intermédiaire.

2 pétrir démarrage rapide, la valeur par défaut 20 minutes après la fin du beurre dans la procédure de démarrage à nouveau pétrissage rapide, au bout de 20 minutes à fermenter.

3 Après la fermentation, le programme démarre rapidement 10 minutes de malaxage, les gaz d'échappement.

4 la pâte en plusieurs parties égales, avec un rouleau à rouleau sur le côté de la peau, pas mince ou épaisse, mettre en place une algue, enrobé d'une petite vinaigrette sur les algues, et ensuite dans le fil.

5 bon fil portefeuille de surface et d'algues, de haut en bas (ou gauche à droite) enroulé, enroulés dans la mesure du possible, l'arrêt.

6 coupe couteau, couper la couche intérieure est très belle.