1. pommes de terre Peel

2. 1cm larges bandes à couper, à froid tremper pendant 10 minutes, enlever l'eau et du drain, dans le réfrigérateur pendant 15 minutes.

3. à la surface uniformément revêtue d'amidon de maïs, dans le réfrigérateur pendant 30 minutes.

4. Après la vente du carter d'huile, cinq chaud de nos jours en bandes, le feu frit cinq minutes, lorsque la casserole du feu jusqu'à ce que doré frit pendant 2 minutes.