ingrédients

 

trotteurs de porc

 

500 grammes

 

ail

 

10 grammes

 

persil

 

2

 

chili

 

1

 

 Excipients sauce au piment de 15 grammes de poudre de poulet de la sauce de soja et 15 g de sucre 2 g 5 g 2 g de vin de riz

 Sauce au poivre noir trotteurs frites pratique matériel 1

2 bulle trotteurs lavée à l'eau, trotteurs d'eau bouillante avec de la mousse flottante

3 ramassées trotteurs ont traversé avec de l'eau

4 trotteurs poids sur l'eau, ajouter le vin composant extérieur

5 cuire plafonnés pendant environ 1 heure

6 cuire jusqu'à ce que les trotteurs cuits doux ramassé, laisser refroidir le jus a été ajouté le poivre noir arôme, trotteurs mariner la marinées laisse reposer pendant environ 30 minutes

7 wok, frites sous graine thé pesto

8 trotteurs avec les conserves au vinaigre marinées, les faire frire à feu

9 sous le poivron rouge, le persil, coupez le feu