ingrédients
Haute farine de gluten
400G
eau
100G
Accessoires beurre non salé sel sucre de levure 4G 70G 60G 2 oeufs 6G 145G soie dentaire bonne quantité de sauce Bayberry la quantité de sauce aubépine
chignon de la pratique 1 pour préparer tous les documents
2 oeufs, battus
3 pain versé dans le seau, en laissant un peu de pain brossé surface
4 le beurre, le sucre, le sel et l'eau a été versée
5 Versez la farine de gluten haute
6 Versez la levure
7 dans la machine à pain
8 et fait face à un programme de démarrage pendant environ 30 minutes
9 à nouveau et faire face à un programme
10 Eh bien, réfrigérateur 24 heures au réfrigérateur (fermentation naturelle aussi)
11 pâte à deux fois plus grand
Retirer les gaz d'échappement de pâte 12, est divisé en 10 parties
Couverture de pellicule plastique 13 épreuve pendant 15 minutes
14 sauce aubépine versé dans la soie
15 sauce Bayberry sera versée dans le fil de soie dentaire
16 Mix
17 de prendre un peu de pâte, aplati à la main, dans la quantité de fil
18 sac comme fils, comme fermer crispa, éteindre
19 dans un magasin de cuisson bac papier sulfurisé
Pinceau sur la surface de l'uf 20
21 placé dans le four, la fermentation 60 minutes
22 à 1,5 fois plus grande retiré
23 à 180 degrés four préchauffé mis pan du milieu, supérieur et inférieur rôti pendant 20 minutes et le processus de cuisson se sont révélés paquet farine de couleur puissante, on a ajouté la moitié de la feuille
24 cuit au four
25 coupe
26 tissus mous tout à fait
27 Terminé
28 Terminé
29 Terminé
30 Terminé
31 Terminé
