1. tranches de concombre, saupoudrez l'eau salée pour adoucir.

2. tranches d'oreilles de porc.

3. Après l'eau de concombre sur l'eau froide, l'eau dans pressé un grand récipient.

4. La prochaine oreille de porc coupée et l'ail.

5. Sous l'huile de piment, poudre de poivre, l'huile de sésame et la sauce de soja, le vinaigre et bien mélanger. Sans sel supplémentaire.