"Le festival du bateau de dragon a non seulement un scorpion, mais le doux et parfumé, doux et non gras, c'est délicieux! Chaque année, la grand-mère de 92 ans doit cuisiner ce scorpion, c'est Okana Ye, est le snack traditionnel du festival de bateau de dragon de Guangdong Hakka, doux, délicieux, simple, non gras, plus facile à digérer, en particulier le vieil homme préfère manger de la banane. " Matériel
- Farine de riz gluant 500 g
- haricots rouges 120 grammes
Accessoires
- sucre blanc 100g
- Rouleau Montant approprié
- Bon gout Goût
- vapeur Artisanat
- Minute long
- ordinaire Difficulté
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Après le nettoyage, après le nettoyage, utilisez les ciseaux pour couper la tête et la queue des feuilles. Versez la quantité d'eau appropriée dans la casserole, après ébullition, mettez-la dans la lame, en sortir, videz l'eau et laissez-la refroidir. J'utilise les feuilles, les feuilles de bananes retournent dans la ville natale et les feuilles peuvent être achetées. -
2 nouilles de riz gluante versées dans un grand bol en céramique ou un bol en verre. N'utilisez jamais d'acier inoxydable, il est facile à noir. -
3 Les haricots rouges sont nettoyés, versez-le dans la cuisson de pression, laissez mijoter pendant 20 minutes, puis retirez l'eau drainée. Ce temps est très doux. Cette étape ne peut être inférieure, sinon les haricots à l'intérieur de l'indice de bananes ne sont pas familiers. -
4 Dans le pot versé dans l'eau, mettez-le en sucre blanc, bouilli et agité avec des baguettes au sucre blanc. Versez la farine de riz gluant et mélangez bien. -
> 5 Les feuilles prennent 3 morceaux et rincez, utilisez une cuillère, mettez la pâte de riz dans la lame, puis laissée et droite, pliées avant et après, emballées avec une corde. Il n'y a pas de trace de riz de fuite. -
6 Pack enveloppé dans des feuilles de banane sont comme ceci, vous pouvez utiliser des ciseaux pour couper des feuilles supplémentaires, une corde. Mettez-le dans un panier et vous pouvez égoutter. -
7 paquet de feuilles de banane, mettez le vapeur, versez la quantité d'eau appropriée, de l'eau cuit à la vapeur. J'utilise la cuisinière à riz, peut être cuit à la vapeur, pratique et plus gênante. -
8 Incorporer la couverture, appuyer sur "Nutrition", l'heure est de 20 minutes, cuit à la vapeur des feuilles de banane, puis laisser mijoter pendant 5 minutes, ne pas avoir besoin d'ouvrir le couvercle immédiatement, puis de le sortir et de le laisser manger. Doux est doux, très beau.
Conseils
1. Les feuilles de banane sont grandes, ont besoin de couper en petits morceaux avec des ciseaux, si vous avez besoin de trois pièces, vous avez besoin de plus de trois morceaux, vous pouvez envelopper le solide, ne révélera pas. 2. Les feuilles de vapeur ne peuvent pas utiliser le feu, il est facile de faire du feu farci, petit et moyen. 3. Si les haricots doivent être cuites avec une presse à l'avance, car les haricots à la vapeur de 20 minutes sont inconnus, la farine de riz gluante peut être cuite. 4. Le sucre blanc doit se dissoudre avec de l'eau bouillante, mélanger les nouilles de riz gluant.
