protéine
30g
sucre en poudre
10g
farine d'amande
25g
La farine de gâteau
1 g
sucre en poudre
15g
20g matériel d amande au chocolat la pratique de la meringue au chocolat aux amandes 1 farine d'amande, la farine de gâteau, le sucre en poudre tamisé mélangés 2 passe de la protéine ainsi que du sucre 3 farine tamisée était protéine ajoutée, mélangée délicatement avec une spatule en caoutchouc 4 Verser le mélange dans la tuyauterie circulaire installé tuyauterie embouchure du sac sur du papier sulfurisé ligne de cuisson pré-tracée le long de la pâte extrudée en forme de coeur 5 amandes hachées saupoudré, dans le four préchauffé de 170 degrés pendant environ 15 minutes 6 chauffer l'eau du chocolat à l'état fondu, on le verse dans le centre de la forme de coeur, peut être solidifiée chocolat