Ingrédients

• Poireaux Le bon montant
• Vermicelle Le bon montant
• Oeuf Le bon montant
• farine Le bon montant

Accessoires

• pétrole Le bon montant
• sel Le bon montant
• Treize encens Le bon montant
• le vinaigre Le bon montant
• sauce soja Le bon montant
• huile de sésame Le bon montant
• Poivre de sésame éclaboussé d'huile Le bon montant

• Original Goût
• vapeur Artisanat
• Une heure long
• ordinaire Difficulté

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  1 Choisissez et lavez les poireaux proprement, contrôlez l'humidité et coupez-les en morceaux hachés.

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  2 Les vermicelles sont trempés et coupés en petites sections.

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  3 Les ufs sont cuits et hachés.

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  4 Ajoutez la farine et l'eau dans la pâte.

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  5 Pétrissez la pâte et appuyez à plat, réveillez-vous pendant une demi-heure.

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  6 Étalez la pâte en grosses tranches.

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  7 Déroulez le plus mince possible, le plus mince sera le mieux, les rouleaux de légumes cuits à la vapeur deviendront transparents.

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  8 Assaisonnez la farce avec du sel et treize épices. (Après avoir déroulé la pâte, assaisonnez la garniture et les poireaux cracheront beaucoup d'eau si le sel est mis tôt.)

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  9 Saupoudrer la garniture uniformément sur la pâte roulée, en laissant un peu de blanc sur les bords pour éviter de saupoudrer.

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  10 Enrouler lentement d'un côté, rouler et rouler peut aussi rendre la pâte plus fine.

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  Coupez les légumes roulés en morceaux uniformément divisés.

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  Badigeonner une fine couche d'huile sur la grille et mettre les rouleaux de légumes.

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  13 Cuire à la vapeur dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.

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  14 Mélanger une trempette avec du sel, du vinaigre, de la sauce soja, de l'huile de sésame et du poivre de sésame.

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  15 chews sont particulièrement moelleux, avec une sauce trempette aigre et épicée!

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  16 Les nouilles et les poireaux morts sont plus difficiles à digérer, mais ne mangez pas trop à la fois!