1. Une fois la mousse de rinçage à l'eau volant porc; Mao Genqing lavés, épluchés, coupés en deux après le fer à cheval, les carottes pelées et coupées, des dalles de rinçage confits;

2. Tous les ingrédients dans le pot, 8 bols d'eau a été ajouté;

3. Après l'incendie feu ouvert, transformer un petit feu pour brûler deux heures;

4. sel d'assaisonnement.