Aspect KFC et McDonald, pourquoi sont cachés dans ce « secret » ne dites pas?

Pour définir les entreprises pourrait être plus facile, mais si vous voulez trier les relations complexes entre les problèmes de développement et, sans une étude attentive et de réflexion peur, il est difficile de réaliser la vraie réponse.

histoire Concise n'a pas seulement une affaire plus vivante contient une grande sagesse sens instructif.

Magasins et siège social, qui sont les véritables faibles

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Dans le monde des affaires, la prévalence de la " contractuelles abusives « Problème.

le mode de la franchise est que beaucoup de magasins indépendants impliqués dans l'opération avec les produits de la marque, les modèles d'affaires offrent des normes uniformes de service. Un certain nombre de magasins indépendants appelés franchise, gérés conjointement appelé le propriétaire du siège de la marque. Américaine restaurant nourriture rapide McDonald, KFC est ce modèle d'affaires.

Siège social et les magasins qui sont forts et qui est faible, il? Jetez un coup d'oeil au contrat signé entre eux et la pratique, la réponse semble évidente.

Pour participer à un siège d'affaires de franchise, le siège serait tout d'abord à payer une redevance de franchise, et demandé explicitement par le bureau de la tête, location magasin, rénovation, achat de matériel et les ustensiles, la formation du personnel, en matières premières, la production, le service ... ... chaque détail doit être fait en fonction de la position standard.

Et cela ne suffisait pas, à tout moment, tant que le siège ne sont pas satisfaits, vous pouvez résilier le contrat, même pas une raison de publier. Qui est fort et qui est faible, il semble un coup d'oeil.

Le problème est que les forts et les faibles relations inégales, et pourquoi ont été en mesure de maintenir vers le bas, pas la contester?

McDonald, la chaîne internationale de restauration rapide KFC, ses valeurs fondamentales est de fournir un aliment homogène pour les clients. Pour ne pas dire la qualité des aliments est particulièrement élevé, ni la nourriture particulièrement pas cher, mais il a un goût de qualité alimentaire, les méthodes de cuisson, dans tous les coins du monde sont exactement les mêmes.

S'il y a des magasins afin de réduire les coûts, marcher sur une ligne fine en termes de gestion de la qualité, ce qui goûts alimentaires ont changé, alors quand un client est entré dans les magasins, manger de la nourriture n'a pas de goût, il ne sera pas blâmer cette franchise, Je blâme la marque.

des choses illégales faites chaque franchise, seront considérés comme des comptes définitifs à la tête de la marque, puis tous les autres magasins partagés.

Vu sous cet angle, la force de la relation est exactement inversée. Franchise est le vrai fort, ils bureau en passant de la tête sera en mesure de signer fracassé, le siège social est réel faible, il foulant précautionneusement sur la glace mince, de superviser le fonctionnement quotidien de milliers de magasins chaque détails, ce qui est la tâche difficile presque impossible.

Chaque fois que nous voyons une sorte de clauses contractuelles abusives, mais il est très résistant, il est très large, il ne faut pas se plaindre, ne pas blâmer, nous devons réfléchir à la raison, les raisons derrière elle nous allons expliquer.

La raison sous-jacente est: une surface de contrat semble être injuste, mais son but va probablement corriger une autre réalité sociale injuste.

Comment les positions de la gestion de la supervision

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Si l'on suppose qu'il y a deux personnes ensemble, constituent une entreprise, et ensemble, ils produisent une marchandise. Les deux hommes sont responsables de deux processus différents: les travailleurs responsables de la première étape de la nécessité de travailler au soleil, alors que la deuxième étape des travailleurs devra travailler dans la salle sombre.

Dans la première étape du travail des travailleurs, à la fin il n'y a pas dur, il n'y a pas de travailleurs paresseux salle, sombres qui sont en mesure de voir. Mais à l'inverse, les travailleurs qui salle sombre, et il n'y a aucun effort pour le travail, les travailleurs qui travaillent sous le soleil est pas de surveillance façon.

En supposant que ces deux processus contribuent au produit est de 5 yuans, la valeur finale de ce produit est de 10 dollars. Le salaire de ces deux processus devraient être la moitié et la moitié.

Mais parce que les travailleurs noirs qui vivent au travail sans surveillance, le travail sera paresseux, sa contribution peut être trois dollars, puis l'avis de toute vente de produit vaut seulement 8 yuans.

Si vous suivez le schéma d'allocation est divisée en deux, puis les travailleurs sous le soleil si dur travail, ne peuvent obtenir 4 dollars, travailleur de la pièce sombre a volé un si paresseux, sa contribution réelle de seulement trois dollars, mais aussi obtenu 4 dollars.

Si vous êtes un concepteur du système, comment voulez-vous résoudre ce problème?

La rotation, vous pourriez dire, mais ce n'est pas pratique, parce que nous savons que chaque travail exige beaucoup de accumulé sur une longue période de formation et d'expérience, nous ne pouvons pas avoir deux jours atelier, deux jours dans le bureau, aussi deux jours dans la cuisine.

Vous pourriez dire aussi, ne peut pas envoyer une personne pour surveiller la chambre sombre? Nous avons dit non, parce que nous ne changeons pas cette hypothèse, que les gens qui travaillent dans la salle sombre, vous servir est aucun moyen de contrôle de la force.

On pourrait aussi dire que nous grâce à une approche d'évaluation du rendement (KPI) pour déterminer que les gens à la fin il n'est difficile, peut-il?

Cette approche est impossible, parce que les normes d'évaluation du rendement eux-mêmes sont déterminés en fonction de chaque position due contribution, nous avons su chaque position devrait contribuer dans quelle mesure les entreprises des critères d'évaluation des performances des positions correspondantes.

Par l'évaluation des performances, il ne résout pas le travail de la pièce sombre des gens paresseux a continué problèmes.

Il y a une façon peut résoudre le problème, qui est à payer par le revenu fixe et créance résiduelle de distinction.

Chaque fois que cette société de produits de produits vendus 8 yuans, ce qui est de 8 dollars à payer que l'homme - à condition que le travail peut facilement être surveillé, mesure, calcul des travailleurs - salaires, gagné les premiers points après 8 yuans lui donner cinq dollars.

Les salaires des travailleurs extérieurs, selon son investissement est calculé. Pourquoi? Parce que son investissement est facile à observer, facile à mesurer, de surveiller facilement.

8 gagné dollars, cinq dollars après avoir payé le salaire fixe, le reste du peuple au noir dans la salle. Les personnes qui travaillent dans une pièce sombre, ce que les économistes appellent « les demandeurs résiduels ».

demandeurs résiduels du revenu est calculé en fonction de leur investissement, en fonction de la production de l'entreprise - à calculer - le bénéfice restant. Les autres entreprises combien ils obtiennent, plus ils essaient, plus le reste de l'entreprise, plus ils obtiennent.

Il a donc pas besoin de superviser leur travail, les surveiller à la fin vous servir le pouvoir. Ils se surveillent.

Il existe de nombreuses sociétés dans la gestion, appartiennent tous à la nature de ce travail dans une pièce sombre. Un chef d'entreprise, un travail lui-même mis dans le bureau, tirez les stores, ne savent pas qui est à l'intérieur. Son appeler quelqu'un d'autre, quelqu'un d'autre est un client ou un ami? Nous n'avons une mesure claire.

Nous laissons ces gens prennent le reste des bénéfices de l'entreprise, de sorte qu'ils se surveillent.

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