2018 a été une année charnière pour de nombreuses entreprises de produits de la mer.
Les réductions tarifaires à l'importation, la répression douanière de la contrebande et un marché de consommation en croissance et mature ont injecté une variété d'éléments et de modèles dans l'industrie chinoise des produits de la mer en 2018.
Selon les dernières nouvelles du Conseil d'État, en 2018, l'échelle des importations et des exportations du commerce extérieur de mon pays a atteint un niveau record, avec une valeur totale des importations et des exportations de plus de 30 000 milliards de yuans, et les importations annuelles ont augmenté de 12,9 %. de l'expansion des importations nationales, ces données éblouissantes envoient sans aucun doute un signal positif à l'industrie chinoise des produits de la mer et apportent une pleine confiance à chaque praticien.
Nous sommes également dans de tels signaux positifs, inaugurant une année 2019 pionnière.
En fin d'année et en début d'année, la rédaction du « Seafood Guide » a poursuivi la thématique des années précédentes et a invité 72 professionnels de la mer à partager leur bilan 2018 et perspectives 2019.
Ces 72 professionnels de la mer sont tous d'excellents représentants dans leur domaine, couvrant tous les aspects de la chaîne de l'industrie des produits de la mer. Merci d'avoir pris le temps de le faire même quand ils étaient si occupés il y a des années. Leur partage est l'enrichissement de l'industrie des produits de la mer au cours de la dernière année ; leur partage est également la tendance et l'orientation de l'industrie des produits de la mer en 2019. Leurs points de vue peuvent apporter réflexion et inspiration à vous qui êtes engagé dans l'industrie des produits de la mer.
En raison de la longueur de l'article, cette revue et perspectives seront divisées en deux numéros, le premier et le suivant.
Bien que l'article soit long, chaque partage mérite votre attention.
Dans l'attente de 2019, travaillons ensemble pour cultiver profondément l'avenir de l'industrie maritime et avoir une bonne récolte !
planification / exécution
La rédaction du Guide des fruits de mer
Rétrospective et liste des prospects (par ordre alphabétique de nom de famille)
Partie 1 : L'industrie chinoise du saumon
Alejandro Cuevas Streeter Directeur national, Agrosuper, Chili
Arild Aakre Directeur Marketing Monde Cermaq Norvège
Brian Keenan Directeur commercial mondial, Tassal Group Limited, Australie
José Miguel Directeur des ventes Asie, Multiport Foods
Cai Zhen, directeur des opérations de Pure Group
Chen Guangwei, directeur général de Shanghai Haizhixing Import and Export Trading Co., Ltd.
Chen Qiao Norvège Bravo Seafood (Bravo Seafood)
Deng Entang Président de Dalian Rich Enterprise Group Co., Ltd.
Feng Wei Président de Beijing Fenghuitao Trading Co., Ltd.
Gu Yu Ler?y Seafood AS représentant en chef de la Chine
Li Zhipeng, directeur général de Shanghai Hecheng Food Co., Ltd.
Roland Ocean Quality AS Asia (Chine continentale, Hong Kong, Corée) Responsable des ventes
Lv Xin Président de Shanghai Heyu Frozen Food Co., Ltd.
Tang Hongshun, directeur général de Xiamen Best Cat E-Commerce Co., Ltd.
Tang Haifeng, PDG de Shanghai Jixian.com E-Commerce Co., Ltd.
Tang Jiyu, directeur général adjoint et président du département Ocean Business, Shandong Oriental Ocean Technology Co., Ltd.
Weng Shengsheng Président du groupe Shunjingfa
Xu Pengqi, directeur général de Shanghai Feaode Food Co., Ltd.
Xu Wannong Représentant en chef de Marine Harvest Chine
Zheng Da Président de Baiji International Food Co., Ltd.
Partie 2 : Industrie du pangasius chinois
Leon Directeur général de Shanghai Xindu Industrial Co., Ltd.
Chen Dan, président du groupe Hengxing
Chen Xindong, directeur général d'Otidegong (Guangzhou) Trading Co., Ltd.
Lan Zhengdong Représentant en chef en Chine de la Société anonyme vietnamienne de développement et d'investissement international (Vietnam IDI)
Lu Yingzheng Directeur général de Shanghai Yupin Fresh Supply Chain Management Co., Ltd.
Wang Jie Shouyu Holdings - Feiyuke
Wei Tongrong, président de Beijing Dongdao Alliance Catering Co., Ltd.
Xin Fenglei Directeur général de Shanghai Fenglei International Trade Co., Ltd.
Youdingte Youdingte Health Industry Co., Ltd.
You Wenji Directeur général de Shanghai Aerospace Food Co., Ltd.
Zhang Botao, président d'Anhui Fuhuang Sanzhen Food Group Co., Ltd. et président de la branche poisson-chat de l'Association chinoise de distribution et de transformation des produits aquatiques
Partie 3 : Fournisseurs de marques étrangères et nationales
Bernard Léger Vice-président exécutif des ventes et du marketing, OpenBlue Panama
Matt Rutter, PDG de Jilongteng Fishermen Cooperation Co., Ltd. (GFC)
Chen Siyi Sealord Représentant du marché chinois
Lu Libin, directeur général de Taiwansheng Chine
Wang Yan Sapmer Représentant Chine
Xu Baoyuan Songjia (South American Shrimp King) Représentant des ventes en Chine
Xu Mingbiao Président de Shenzhen Haisili Food Trading Co., Ltd.
Chen Han, directeur général de Zhanjiang Guolian Aquatic Products Co., Ltd.
Liu Rongjie Président de Hainan Xiangtai Fishery Co., Ltd.
Lu Yongji Directeur général adjoint de Dalian Meiyufang Food Co., Ltd.
Meng Xinghua, directeur général de Qingdao Aiyuan Food Co., Ltd.
Ou Yubin Président de Fujian Haiwenming Marine Technology Development Co., Ltd.
Song Peng, directeur général de Qingdao Beiyang Jiamei Aquatic Products Company, fondateur de la marque "Seamix Ximei Seafood"
Song Xiaolu Directeur général de Water World (Shanghai) Network Technology Co., Ltd.
Yang Huijun, directeur général de Guangzhou Chengyi Aquaculture Co., Ltd.
Ye Hong, PDG de Seafood Feast Seafood Resources Co., Ltd.
Zhang Xinglong, directeur général de la division du commerce intérieur de Shenzhen Huada Marine Technology Co., Ltd.
Zheng Yiqun Vice-président du groupe Shenzhen Pengcheng et directeur général de Pengcheng Seafood
Zhou Qinfu, président de Hainan Qinfu Food Co., Ltd.
Partie 4 : Agence de promotion officielle de l'agence tierce internationale
Fournisseur de services aux entreprises de fruits de mer
Peter Redmayne Président d'American Marine Exhibition Company, co-organisateur à l'étranger de China International Fisheries Expo
Richard Dunsheath NZTDA Consul commercial
Anyan International Marine Stewardship Council (MSC) Représentant de la Chine, Ph.D.
Jane Bi, responsable du développement commercial, Asie, Global Aquaculture Alliance (GAA)
Bovia China Directeur, Agence norvégienne des produits de la mer
Fang Qing Aquaculture Management Committee (ASC) China Business Manager
Wang Songlin, fondateur de Daoran Environmental Protection et Qingdao Marine Ecology Research Association
Wei Shijun Directeur de projet de Shanghai International Fisheries Expo
Wu Yuanchao, président de Guangdong Chaohui Aquatic Products Distribution Co., Ltd. et président du comité professionnel Fresh Life de la Fédération panchinoise de l'industrie et du commerce Chambre de commerce de l'industrie aquatique
Xu Han, Chine (Guangzhou) Comité d'organisation de l'exposition internationale sur la pêche, directeur général de Guangzhou Global Boyi Exhibition Co., Ltd.
Zhang Fan, directeur de la chaîne d'approvisionnement de la Chine élargie, NSF International
Comité d'organisation de l'exposition internationale de la pêche en Chine (Fuzhou)
Comité d'organisation de l'exposition internationale de la pêche en Chine (Xiamen)
Partie 5 : Chaîne d'approvisionnement du canal terminal
Fournisseur de services d'équipement d'écrivain
Cao Xin, responsable de la promotion des investissements mondiaux et des achats de JD Fresh
Liu Jun Responsable principal des achats de produits aquatiques, Ole Fresh Department, China Resources Vanguard Co., Ltd.
Gong Li, directeur général de Shuhai (Pékin) Supply Chain Management Co., Ltd.
Lin Jiayun Directeur de Xiamen C&D Food Supply Chain Co., Ltd.
Chu Wenlong Vice-président du groupe Youyu, directeur général du centre de marketing
Cao Zhu (thon à terre) Assistant du président de Shanghai Changxing Island Fishing Port Co., Ltd., directeur du projet Tuna
Wang Decai Directeur général adjoint du Shanghai Oriental International Aquatic Center
Zhou Pingping, directeur général de Guangzhou Haidu Aquatic Equipment Engineering Co., Ltd.
Partie 3 : Fournisseurs de marques étrangères et nationales
1. OpenBlue : En 2019, apportez la dorade la plus délicieuse du Panama aux consommateurs chinois
OpenBlue est le premier producteur de varech certifié par l'Aquaculture Stewardship Council (ASC) au monde et est évalué et certifié avec une note de 4 étoiles pour les meilleures pratiques d'aquaculture (BAP).
Bernard Léger, vice-président exécutif, ventes et marketing, OpenBlue Panama
OpenBlue, une entreprise de pisciculture durable basée au Panama, est heureuse d'annoncer qu'après que le gouvernement chinois a passé en revue nos écloseries, nos fermes en pleine mer et nos usines de transformation, notre société a reçu l'autorisation d'utiliser nos produits de la mer. La « dorade » a été exportée vers la Chine. .
À mesure que la population mondiale augmente, la consommation mondiale de fruits de mer augmente également. Le poisson est une source saine de protéines, faible en gras et riche en nutriments. Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), plus de la moitié de la demande de poisson pour la consommation mondiale est actuellement fournie par l'aquaculture en raison de la réduction des espèces sauvages.La technologie innovante de culture en cage en pleine mer d'OpenBlue fournit une source de protéines et la santé des poissons.La croissance est une garantie solide pour répondre aux besoins actuels et futurs.
2018 a été une excellente année pour OpenBlue, et nous avons reçu plusieurs prix de l'industrie, dont celui de champion de l'industrie dans le cadre du Seafood Professional Vision Project de SeaWeb 2018, qui récompense un individu ou une organisation avec une vision claire et convaincante pour l'avenir, pour stimuler un changement positif dans la technologie, la politique , produit ou marché, ou des outils économes en énergie pour obtenir des produits de la mer durables.
En tant qu'entreprise dédiée aux produits aquatiques de haute qualité, OpenBlue a obtenu un taux de réussite élevé en signant des accords d'exportation de produits avec de nombreux pays à travers le monde.
En novembre 2018, OpenBlue est apparu pour la première fois à la China International Fisheries Expo à Qingdao.Les produits de l'entreprise, la dorade, ont été bien accueillis par divers secteurs de l'industrie des produits de la mer, et les clients ont fortement apprécié le goût et le goût de la dorade.
En décembre 2018, OpenBlue a reçu une nouvelle autorisation d'exporter des produits aquatiques vers la Chine.Nous prévoyons d'apporter de délicieux maquereaux de mer aux consommateurs chinois en 2019, et procéderons officiellement aux formalités lors des grands salons alimentaires en 2019. Lancement et promotion de la dégustation. En 2019, nous cherchons et sommes impatients d'explorer davantage ces opportunités avec nos partenaires chinois.
2. GFC : En 2018, les exportations de langouste d'Australie occidentale vers la Chine ont considérablement augmenté
Prévoit d'étendre notre gamme de produits à d'autres fruits de mer australiens en 2019 et au-delà
Matt Rutter, PDG de Jilong Teng Fishermen Co., Ltd. (GFC)
Les exportations de langoustes de l'Ouest vers la Chine ont connu une augmentation notable en 2018 en raison de nouvelles réductions des droits d'importation dans le cadre de l'Accord de libre-échange Chine-Australie (ChAFTA). Nous avons maintenant deux fois plus de clients en Chine qu'en 2017, et nous pouvons maintenant expédier directement depuis l'Australie vers plus de 12 destinations en Chine.
Notre société expédie également notre langouste d'Australie occidentale vivante dans de nombreuses autres villes de Chine par l'intermédiaire de notre société chinoise (Guangzhou Jilongteng Seafood Co., Ltd.), et nous aidons les clients chinois qui sont plus petits ou qui ont relativement peu d'expérience à remplir les douanes chinoises. Et les procédures de dédouanement CIQ et la livraison directe des marchandises à la porte de leur magasin. Cela permet de garantir des produits de haute qualité et fournit une chaîne d'approvisionnement très efficace pour nos clients.
À l'heure actuelle, en plus de fournir des produits aux entreprises, nous continuons à développer les ventes de produits de notre plate-forme de commerce électronique, en vendant notre célèbre homard de marque Brolos directement au domicile des consommateurs, et les ventes de commerce électronique sont également en croissance constante.
En 2019, nous verrons enfin les droits d'importation sur les langoustes d'Australie occidentale réduits à zéro. C'est une période très excitante pour notre industrie car cela signifie que les acheteurs chinois peuvent désormais acheter nos produits au même prix que les clients australiens sans payer de taxes supplémentaires. Nous nous attendons à ce que ce changement continue de nous ouvrir de nouvelles portes en Chine, apportant plus de nouveaux clients et de nouvelles opportunités de marché.
Au cours de la nouvelle année, GFC se concentrera sur le développement de ses capacités logistiques en Chine afin de pouvoir desservir davantage de zones géographiques, notamment en investissant dans une nouvelle installation centralisée de stockage de homards vivants qui sera intégrée à des options innovantes de fret et de fret aérien associées afin de fournir nos produits dans toute la Chine. Notre équipe locale d'employés continuera à développer notre chaîne d'approvisionnement et notre marché en étroite collaboration avec notre équipe australienne et nos partenaires commerciaux chinois.
Un autre développement important pour GFC en 2019 est notre partenariat avec la South Australian Fishermen's Organization, où nous travaillerons ensemble pour amener la langouste du sud sur le marché chinois. Ce partenariat signifie que GFC sera désormais en mesure de fournir directement à ses clients en Chine deux espèces de langoustes australiennes très prisées. Nous prévoyons également d'étendre notre gamme de produits à d'autres fruits de mer australiens en 2019 et au-delà.
3. Sealord : la marque de produits de la mer la plus populaire de Nouvelle-Zélande
Nous sommes pleins d'espoir pour le marché chinois en 2019.
Chen Siyi, représentant du marché chinois de Sealord
En Chine, nous voyons le potentiel du marché de détail et nous avons remarqué que la demande de produits de la mer importés sur le marché intérieur chinois, en particulier pour les produits de la mer emballés au détail importés de haute qualité, augmente régulièrement. Lors de la Qingdao Fishing Expo 2018, nous avons présenté notre gamme originale de produits de détail néo-zélandais, attirant de nombreux clients pour demander des informations pertinentes.
L'année dernière, Sealord a réalisé de bonnes performances commerciales en Chine. De nombreux produits exportés vers la Chine ont également été utilisés pour la consommation sur le marché local chinois, et une grande partie d'entre eux ont été distribués aux canaux de buffet. Notre poisson de longévité est particulièrement apprécié pour les réceptions de mariage et autres banquets. Dans le même temps, après que de nombreux clients nous ont acheté des matières premières, elles sont transformées et emballées dans leurs propres produits de marque en Chine, qui sont vendus dans tout le pays ou réexportés. La pêcherie néo-zélandaise est soumise à des réglementations strictes en matière de quotas et les prises annuelles sont limitées. Dans le cadre de ce quota, les exportations de Sealord vers le marché chinois ont augmenté, ce qui montre que notre société attache une grande importance au marché chinois.
En 2018, nous avons également accueilli le plus récent navire de pêche de Sealord, le Tokatu, une étape importante dans l'histoire de Sealord. Ce bateau de pêche moderne d'une valeur de 70 millions de dollars néo-zélandais est le premier nouveau bateau de pêche en eau profonde de Nouvelle-Zélande au cours des 20 dernières années, et c'est également le plus grand bateau de pêche de Nouvelle-Zélande à l'heure actuelle, avec une longueur totale de 81,75 mètres. ! Le navire utilise la technologie de pêche de précision PSH, remplaçant les méthodes traditionnelles de chalutage. Le PSH peut réduire efficacement les dommages causés aux poissons pendant le processus de pêche, améliorant ainsi la qualité et la valeur des prises. L'installation d'équipements PSH sur Tokatu exprime l'engagement de Sealord envers la pêche durable et la protection de l'environnement, qui sont des valeurs fondamentales de la culture maorie de notre entreprise.
Nous sommes pleins d'espoir pour le marché chinois en 2019. Depuis notre entrée sur le marché chinois en 2015, nous nous concentrons sur les canaux de vente en gros de la restauration. Cette année, nous continuerons à maintenir ce marché. De plus, en 2019, le marché de détail deviendra un canal clé pour notre développement commercial. À ce moment-là, nous coopérerons avec Qingdao Rizheng pour introduire pour la première fois les produits de détail de Sealord dans les supermarchés chinois. Les consommateurs chinois aiment le poisson sauvage des grands fonds, et Sealord est la marque de fruits de mer la plus populaire en Nouvelle-Zélande, et je pense qu'elle peut bien répondre aux besoins des consommateurs chinois. Nous avons initialement introduit quatre produits sur le marché chinois, dont deux sont des produits originaux de morue à longue queue spécialement adaptés aux consommateurs chinois, et les deux autres sont les produits vedettes de Sealord sur le marché néo-zélandais - des produits de morue à longue queue enrobés de farine. En 2019, la gamme de produits débarquera d'abord dans les supermarchés Ole, puis étendra progressivement sa distribution à d'autres canaux de vente au détail.
4. Taiwansheng : Des fruits de mer plus délicieux, un développement plus durable
"King Oscar" a lancé 16 nouveaux produits en 2018, complétant ainsi le portefeuille de produits centré sur les crevettes, le cabillaud et le thon.
L'équipe de Tai Wansheng
En 2018, du côté de l'approvisionnement en produits de la mer, l'État a continué à renforcer le contrôle des transactions commerciales frontalières et les circuits d'importation des produits aquatiques se sont de plus en plus standardisés.
Du côté du marché, le nouveau commerce de détail représenté par Hema s'étend activement aux villes de deuxième et troisième rang, et les produits aquatiques frais ont gagné d'énormes opportunités de développement dans les villes du continent. En plus de la poursuite de la croissance du nouveau commerce de détail, le lancement par Ali de "Cloud Image" est également une mesure importante dans la chaîne d'approvisionnement aquatique cette année. La question de savoir si l'industrie aquatique décentralisée peut être progressivement centralisée mérite l'attention.
En termes de réglementations et de politiques, les frictions commerciales sino-américaines ont apporté une énorme incertitude au commerce aquatique sino-américain et ont également affecté les prix et les conditions du marché du marché alternatif. Par exemple, le prix du homard canadien a augmenté en raison de la entrave aux affaires américaines et RMB qui en résulte La dépréciation du dollar américain a également affecté dans une large mesure les activités d'importation.
En 2018, Taiwansheng Aquatic Products a continué de promouvoir la pénétration des produits de la série "King Oscar" sur le marché. Dans les nouveaux canaux de vente au détail, les hypermarchés et le commerce électronique, il a établi un réseau de vente basé sur l'est de la Chine, couvrant le nord de la Chine, le centre de la Chine, le sud de la Chine et le nord-est de la Chine. De plus, "King Oscar" a lancé 16 nouveaux produits en 2018, complétant encore le portefeuille de produits centré sur les crevettes, le cabillaud et le thon.
En 2019, on espère que l'industrie pourra être davantage normalisée, que la qualité pourra être davantage normalisée et que les entreprises pourront davantage créer de la valeur grâce à l'innovation. Les consommateurs peuvent accorder plus d'attention à la protection et au développement durable des ressources en eau tout en profitant davantage de produits de la mer (eau) plus sûrs, plus pratiques et plus savoureux.
5. SAPMER français : Venez en Chine pour la vente au détail et faites une bonne marque de fruits de mer
Une nouvelle industrie aquacole chinoise plus formalisée et plus mature se dessine progressivement
Wang Yan, Responsable SAPMER Chine
L'année 2018 sera une année d'opportunités et de défis.
La guerre commerciale sino-américaine a eu divers degrés d'impact négatif sur certaines entreprises d'importation et d'exportation de produits de la mer. Mais avec optimisme, il favorise également la modernisation industrielle.Les entreprises devraient créer leurs propres avantages uniques pour faire face à l'environnement extérieur en constante évolution. En particulier face à des facteurs défavorables inattendus, la formulation de stratégies d'adaptation flexibles et le maintien d'une bonne attitude aideront les entreprises à surmonter les difficultés en douceur.
En outre, la répression douanière de la contrebande fournit une base à l'industrie pour établir un bon ordre commercial et améliore également considérablement la sécurité alimentaire des consommateurs. Avec la diminution de l'ampleur de la contrebande aquatique, une toute nouvelle industrie aquatique chinoise plus mature s'est progressivement formée, ouvrant la voie au développement à long terme de l'industrie. L'amélioration progressive des formalités d'importation des produits de la mer a redonné espoir à de nombreuses entreprises qui insistent pour respecter les formalités. Parallèlement, de nombreux pêcheurs à la source ont également saisi cette opportunité pour se lancer dans le voyage vers la Chine pour promouvoir leurs marques et leurs produits, et se rapprocher des consommateurs chinois. Notre SAPMER français en fait partie.
Nos produits français de morue argentée SAPMER ont remporté un grand succès sur le marché chinois au cours des 15 dernières années, ce qui nous rend pleinement confiants dans la puissance de consommation et l'énorme potentiel inexploité du marché chinois. En 2018, SAPMER a décidé d'ajuster la stratégie du marché chinois, du canal de gros original d'exportation de matières premières aux canaux de vente au détail, de développer des produits à valeur ajoutée, de promouvoir l'image de marque de SAPMER, de raccourcir la distance entre nous et mettre fin consommateurs, et de leur fournir des emballages exquis. , des produits de la mer de haute qualité avec une qualité fiable et une traçabilité complète de la source au terminal. Après plus de six mois de préparation et de planification, nous avons finalement lancé avec succès les produits de la série de détail SAPMER au second semestre de l'année et avons progressivement commencé à les vendre dans certains supermarchés et plateformes en ligne haut de gamme nationaux. Nous sommes très heureux de voir que nous avons obtenu un premier succès dans le commerce de détail. Bien sûr, cela est indissociable d'une coopération étroite et d'une communication efficace entre le siège et l'équipe de la succursale chinoise. Nous pensons que ce n'est que le début de SAPMER. marque en Chine, et le développement futur en vaut la peine.
Sur la base des résultats satisfaisants de nos tentatives actuelles du côté de la vente au détail, en 2019, sur la base d'un approvisionnement et d'une qualité stables, nous nous concentrerons sur la mise en place de davantage de canaux de vente au détail et de commerce électronique. Surtout dans la variété de la morue argentée, tirer parti de ses propres ressources et s'efforcer d'être la première marque de morue argentée au détail ! Dans le même temps, nous présenterons progressivement nos deux autres variétés spéciales, l'albacore et la langouste de Saint-Paul, aux consommateurs du marché chinois. Nous espérons voir ces deux variétés obtenir de bons résultats sur le marché chinois dans un proche avenir. .
Dans le même temps, l'équipe chinoise de Sapmer s'agrandit également et nous espérons que des personnes ayant de nobles idéaux dans l'industrie des produits de la mer rejoindront l'équipe Sapmer et commenceront un nouveau voyage avec nous !
6. South American Shrimp King : Les défis du marché provoqués par l'augmentation de l'industrie mondiale de l'élevage de crevettes blanches sont toujours le thème principal
Le gouvernement chinois a sévèrement réprimé la contrebande de crevettes blanches par le commerce frontalier en 2018. Nous sommes heureux de voir que notre persévérance a finalement porté ses fruits. De plus, en raison de la période de production élevée de l'élevage de crevettes blanches dans le monde, l'offre excessive de crevettes blanches a entraîné une baisse des prix, ce qui a entraîné une nouvelle expansion des ventes sur le marché chinois en 2018.
Équipe Song Jia (roi sud-américain de la crevette)
Fin novembre 2018, le volume officiel des exportations équatoriennes de crevettes blanches vers les ports chinois et les ports vietnamiens de Haiphong était respectivement de 81463 tonnes et 191825 tonnes (13770 tonnes et 194687 tonnes pour la même période en 2017). Parallèlement à l'augmentation significative du nombre d'exportations, les prix de vente ont diminué. Par rapport à la même période l'année dernière, la réduction moyenne de diverses spécifications est supérieure à 1000 dollars américains / tonne.
En 2018, Songjia (South American Shrimp King) a réalisé une croissance significative sur le marché chinois.A fin novembre, Songjia (South American King Shrimp) a exporté 15830 tonnes de crevettes blanches vers les ports chinois, soit une augmentation de 220% par rapport au même période l'année dernière. Il a occupé la première position sur le marché des principales activités portuaires de la Chine pendant 4 années consécutives.
En tant qu'entreprise leader dans l'exportation de crevettes blanches équatoriennes, Songjia (South American Shrimp King) a toujours insisté pour fournir des produits de haute qualité et de qualité stable. Nous nous engageons à établir une structure de marché raisonnable, à fournir des services de produits de base parfaits et à avoir un bonne réputation commerciale. Nous avons établi une confiance mutuelle stable et à long terme et des relations de coopération avec le grand nombre de clients chinois. Nous avons toujours poursuivi et insisté sur le commerce positif légal. En 2018, le gouvernement chinois a sévèrement réprimé la contrebande de crevettes blanches dans le commerce frontalier. Nous sommes heureux de voir que notre persévérance a finalement porté ses fruits. De plus, en raison de la période de production élevée de l'élevage de crevettes blanches dans le monde, l'offre excessive de crevettes blanches a entraîné une baisse des prix, ce qui a entraîné une nouvelle expansion des ventes sur le marché chinois en 2018.
La chaîne de production de crevettes surgelées au sel méticuleusement construite par Songjia (South American Shrimp King) peut atteindre une production de masse en janvier 2019, ce qui devrait fournir un nouveau moteur pour la croissance des ventes de Songjia (South American Shrimp King).
Dans l'attente de 2019, les défis du marché provoqués par la croissance de l'industrie mondiale de l'élevage de crevettes blanches sont toujours le thème principal.
Le cycle industriel d'offre élevée a longtemps entraîné une situation d'offre excédentaire sur le marché. Il y aura beaucoup de pression sur chaque acteur du marché.
Par la présente, j'appelle tous les opérateurs de crevettes blanches équatoriennes à commencer par la différenciation des produits, à accroître la publicité et l'éducation du marché et à guider le marché pour qu'il comprenne pleinement la différence de nature du produit, plutôt que le prix causé par la différence dans un seul produit externe. sens. J'espère que tout le monde se concentrera sur les caractéristiques de l'élevage à faible densité des produits équatoriens, sans antibiotiques ni résidus de médicaments. Du point de vue de la sécurité alimentaire, il est différent des produits à haut risque de l'étang de haut niveau et de la haute densité nourrir la monoculture en Asie du Sud-Est et au Moyen-Orient. Song Jia (South American Shrimp King) est prêt à travailler dur avec tout le monde.
En tant que plus grande entreprise de crevettes certifiée ASC pour l'ensemble de la chaîne industrielle au monde, entreprise certifiée BAP4 étoiles et initiateur de l'organisme de certification SSP représentant un développement sûr et durable, Songjia (South American Shrimp King) renforcera la promotion des produits certifiés dans 2019, afin que la majorité des consommateurs lecteurs soient familiarisés avec la traçabilité, la sécurité et la durabilité des produits certifiés. Que la majorité des consommateurs comprennent bien que seule une véritable traçabilité complète est la garantie de la sécurité des produits et de l'avenir des vendeurs alimentaires.
Attendons ensemble une année 2019 stimulante !
7. Hai Shili : 2019 sera « l'année du pillage » pour l'industrie alimentaire
Haisili a servi avec succès plus de 500 magasins de restauration et hôtels cinq étoiles à travers le pays.En 2019, il continuera à construire une plateforme mondiale de partage et de distribution d'aliments sûrs et à fournir des solutions de systèmes alimentaires pour les hôtels et les entreprises de restauration à l'échelle nationale.
Xu Mingbiao, président de Shenzhen Haisili Food Trading Co., Ltd. (5e à partir de la gauche sur la deuxième rangée de la photo)
2018 est une année turbulente pour l'industrie agro-alimentaire : d'importants capitaux transfrontaliers sont entrés dans le secteur des aliments frais de l'industrie, de nouveaux commerces de détail émergent, des modèles communautaires battent leur plein, la restauration semi-finie est progressivement popularisée, et la sécurité des consommateurs et la marque la notoriété ne cesse de croître... De nouveaux capitaux Avec l'arrivée de nouveaux acteurs et l'émergence de nouveaux modèles, cela signifie d'énormes défis et de plus grandes opportunités. La concurrence féroce amène l'élimination et l'innovation.
2017 à 2018 est l'étape du modèle Hai Shili de 0 à 1. Grâce à la construction de la plate-forme et à la connexion des ressources au cours des deux dernières années, Hai Shili a progressivement établi un "niveau élevé, mettant l'accent sur la sécurité alimentaire, d'excellentes ressources, facile à utiliser " dans le domaine de la chaîne d'approvisionnement alimentaire. connexion" nouveau modèle industriel. Dans le même temps, grâce à l'innovation continue du modèle, de la disposition nationale, de la construction du système et d'autres séries d'actions majeures, Hai Shili a initialement établi deux "premières marques" majeures de l'industrie : "des produits et des ressources de produits sûrs et de haute qualité " et "Plateforme centralisée d'achats alimentaires du Groupe" ". Haisili a servi avec succès plus de 500 magasins de restauration et hôtels cinq étoiles à travers le pays.
2019 sera "l'année du pillage" pour l'industrie. Plus de grandes entreprises transfrontalières et de nouveaux modèles qui se préparent depuis longtemps se concentreront sur le secteur des aliments frais des entreprises de restauration, et les entreprises plus traditionnelles seront non durables ou même faire faillite.
Prévisions des tendances de l'industrie en 2019 :
Les limites d'approvisionnement de divers types d'ingrédients alimentaires ne sont plus évidentes, et la chaîne d'approvisionnement est constamment intégrée et mise à niveau, et la chaîne d'approvisionnement aura tendance à être plus complète. , "l'effet Matthew" de la chaîne d'approvisionnement deviendra plus apparent ;
La demande d'approvisionnement centralisée des entreprises de restauration et des hôtels permettra d'obtenir de plus grandes épidémies et percées ;
La technologie haut de gamme des ingrédients alimentaires chinois semi-finis, standardisés et personnalisés a été popularisée ;
Les mégadonnées et les nouvelles technologies aident la restauration et les nouveaux commerces de détail à devenir intelligents et sans personnel ;
Les consommateurs mangent des aliments légers Après que la cuisine du Sichuan et le hot pot soient devenus populaires pendant de nombreuses années, la cuisine japonaise qui prête attention à la saveur originale et à l'assaisonnement léger des ingrédients deviendra une nouvelle tendance dans la restauration ;
La consommation de la restauration a tendance à se situer aux deux extrémités : luxe léger et performance à haut coût. Le premier est le résultat de la notoriété croissante des consommateurs, recherchant la qualité moyenne et élevée et les prix moyens et élevés, tandis que le second reflète la tendance générale du post- Années 80 et 90, principale force de consommation de la restauration Attrait du consommateur, poursuivant une meilleure expérience de consommation dans le cadre de la capacité économique.
En 2019, l'avenir est inconnu ! Hai Shili coopérera fermement avec les entreprises et les entrepreneurs en amont et en aval qui ont des ressources, des principes et des aspirations communes, établissent des liens approfondis et travaillent plus dur pour réaliser un modèle unique qui peut influencer les tendances ! Nous mettrons conjointement en uvre le modèle de plate-forme + chaîne d'approvisionnement + station de distribution, fournirons des solutions de système alimentaire pour les hôtels et les entreprises de restauration à l'échelle nationale, favoriserons la transformation et le développement rapide des entreprises de restauration et améliorerons la rentabilité et la compétitivité de base des entreprises de restauration.
8. Produits aquatiques Guolian : développer le marché mondial et créer ensemble une industrie brillante
Guolian fournira des solutions complètes pour les produits aquatiques à la majorité des entreprises clientes grâce à la disposition et à l'ajustement des industries en amont, intermédiaires et en aval.
Équipe aquatique de Guolian
Mission de la Société des Nations : fournir aux êtres humains une nourriture marine saine.
Avec la prospérité et le développement de la consommation économique de la Chine, pour répondre à la demande croissante des consommateurs en protéines de haute qualité et aux besoins des clients pour la mise à niveau continue de la chaîne d'approvisionnement, Guolian change activement et passera la disposition et l'ajustement de les industries en amont, intermédiaire et en aval. , pour fournir des solutions complètes pour les produits aquatiques à la majorité des entreprises clientes.
9. Xiangtai : Le potentiel du marché domestique de consommation sera développé
La demande intérieure de produits aquatiques continuera de croître et le potentiel du marché de consommation intérieur sera continuellement développé.
Équipe de Hainan Xiangtai Fishery Co., Ltd.
Premièrement, la guerre commerciale sino-américaine a un impact sur les économies chinoise et américaine. Mais pour les ventes de produits aquatiques, en particulier pour les sociétés de vente orientées vers l'exportation comme la nôtre qui ne se concentrent pas uniquement sur le marché américain, l'impact de la guerre commerciale sino-américaine n'est pas trop important. Au contraire, parce que le taux de change du RMB change, la marge bénéficiaire globale augmentera. Deuxièmement, le marché baissier de l'ensemble de l'économie internationale a exercé une certaine pression sur les produits aquatiques.
Dans la perspective de 2019, j'espère que la guerre commerciale pourra être arrêtée et atténuée, de sorte que l'ensemble de l'économie se développera dans une tendance positive et que la situation internationale s'améliorera également. En outre, la demande intérieure de produits aquatiques continuera de croître et le potentiel du marché de consommation intérieur sera continuellement développé.
10. Lu Yongji : Le marché détermine le destin de l'entreprise et l'opération détermine la survie de l'entreprise
La nouvelle année est encore pleine d'incertitudes pour les entreprises. La seule chose que les entreprises peuvent faire est de modifier leurs stratégies commerciales, de détourner les marchés d'exportation vers des produits encore taxés et de réduire leur dépendance vis-à-vis du marché américain, mais cela prendra du temps et des processus. Face aux changements de la situation internationale et des politiques commerciales, les entreprises sont petites et impuissantes et ne peuvent survivre que par l'auto-assistance.
Équipe de Dalian Meiyufang Food Co., Ltd.
2018 a été une année difficile pour les entreprises de transformation exportatrice de produits aquatiques. Dalian Meihe Food Co., Ltd., comme toutes les entreprises, doit supporter le coup dur des tarifs punitifs des frictions commerciales sino-américaines, en plus des facteurs défavorables tels que la hausse des coûts de main-d'uvre et les prix élevés des matières premières importées. Le 11 juillet 2018, un certain nombre de médias ont rapporté successivement que les États-Unis avaient annoncé la liste de 200 milliards d'articles de droits de douane punitifs sur les exportations vers les États-Unis. Parmi eux, toutes sortes de produits aquatiques exportés vers les États-Unis par notre société, comme la plie, la morue, la goberge, la plie du Pacifique et le saumon.
Bien que les principaux produits, la morue, la goberge et le saumon aient été retirés de la liste des taxes le 18 septembre 2018 et le 20 septembre 2018, respectivement. Mais deux autres espèces majeures de plie et de plie que l'entreprise exporte aux États-Unis restent sur la liste fiscale. Le tarif de 10% a été officiellement mis en place à partir du 24 septembre 2018, et à partir du 1er janvier 2019, le tarif est passé de 10% à 25%. Bien que l'entreprise ait fait des heures supplémentaires et ait essayé d'expédier autant de produits de plie et de plie que possible aux États-Unis avant le 24 septembre, de nombreux produits ont été frappés d'un tarif punitif de 10 % le 24 septembre.
Bien que les tarifs punitifs ne soient entrés en vigueur que le 24 septembre, ils ont un impact énorme sur les opérations de l'entreprise pour l'année et les plans pour l'année suivante. Dalian Meihe exporte 90% de ses produits aux États-Unis, et bien que seulement 2 catégories soient encore sur la liste fiscale, 2019 reste un défi pour nous. La réunion entre les dirigeants de la Chine et des États-Unis lors du sommet du G20 du 1er décembre 2018 a décidé de suspendre l'escalade des tarifs à 25 %, laissant une fenêtre de négociation de 90 jours.
Compte tenu de la variabilité de l'administration américaine sur les tarifs punitifs, il est difficile d'espérer que les tarifs ne seront pas augmentés à 25 % après le 1er mars 2019. Une fois la réduction tarifaire portée à 25 % après 90 jours, les deux espèces de la liste, la plie et le flet, ne peuvent plus continuer à fonctionner. Même si le tarif n'augmente pas à 25 %, le tarif punitif de 10 % entraînera une baisse des commandes de plie et de plie. La réduction des commandes entraînera une diminution des achats de matières premières pour l'ensemble de l'industrie, mais il est difficile de prédire si elle entraînera une baisse des prix des matières premières. Un grand nombre d'entreprises afflueront vers les catégories exemptées de droits de douane, ce qui entraînera inévitablement une hausse des prix des matières premières.
Par conséquent, la nouvelle année est encore pleine d'incertitudes pour les entreprises. La seule chose que les entreprises peuvent faire est de modifier leurs stratégies commerciales, de détourner les marchés d'exportation vers des produits encore taxés et de réduire leur dépendance vis-à-vis du marché américain, mais cela prendra du temps et des processus. Face aux changements de la situation internationale et des politiques commerciales, les entreprises sont petites et impuissantes et ne peuvent survivre que par l'auto-assistance.
11. Aimez manger du poisson : peu importe l'évolution du marché, ne vous souciez que de la façon de bien faire les choses
En 2019, nous espérons démontrer par notre "responsabilité" que nos produits proviennent de zones marines pures et sans pollution, et à travers l'ensemble du processus de production et de transformation durables et traçables, nous apporterons à nos clients des produits fiables et sûrs !
Meng Xinghua, directeur général de Qingdao Aiyuan Food Co., Ltd. (troisième à partir de la gauche)
En 2018, le sentiment général de l'industrie chinoise des produits de la mer a attiré l'attention et les événements majeurs sont fréquents. De plus en plus de grands capitaux et de grandes plateformes sont plus profondément déployés et impliqués dans notre industrie.
A mon avis, les grandes plateformes capitales intensifient progressivement la concurrence des différentes entrées de trafic des terminaux, et sous la tendance générale de jalonner le monde en trois points, elles ont commencé à faire des efforts vers l'amont de la chaîne industrielle, et aménager et intégrer différentes chaînes d'approvisionnement!
C'est à la fois une bonne opportunité et un énorme défi pour nos fabricants de fruits de mer. Les opportunités comptent : nous pouvons avoir l'opportunité d'obtenir de l'aide, de nous tenir sur les épaules de géants, d'augmenter rapidement l'échelle des ventes et de réaliser une croissance considérable !
Les défis sont les suivants : 1. La création de marque est plus difficile et les grandes plateformes préfèrent développer leurs propres marques 2. Pour répondre aux demandes des grandes plateformes, une qualité et un approvisionnement plus efficaces et stables sont nécessaires pour répondre aux besoins d'une croissance rapide des ventes Échelle et ventes plus rapides Réalisez une différenciation des produits pour sortir d'une concurrence homogène, et des capacités de marketing plus compétentes et professionnelles pour coopérer avec diverses activités de marketing sur différentes plates-formes !
Pour le dire simplement, nous devons bien faire deux choses : 1. Pratiquer la force interne de la chaîne d'approvisionnement des produits et services ; 2. Faire un bon travail dans la communication de la marque avec les plateformes B-end et les clients C-end !
En 2018, nous "aimons le poisson" a continué à adhérer à la stratégie de produit et à la stratégie de marque. La gamme de produits a ajouté des produits de saumon et de crevette sur la base de produits de morue, et ne s'est pas développée trop ou trop vite. créez de la profondeur de produit, renforcez les étiquettes de marque et approfondissez la sensibilisation des consommateurs !
En 2018, nous avons lancé un nouveau type d'emballage, qui est passé d'un emballage en plastique à un emballage en papier, apportant le concept de protection de l'environnement, c'est-à-dire que nos produits ou nos aliments proviennent de l'océan, alors nous avons l'obligation et la responsabilité de protéger le océan, au moins Arrêtez de faire du mal à l'océan, il y a un dicton en Occident "Nous sommes ce que nous mangeons!", nous ne voulons vraiment pas voir les déchets plastiques que nous, les humains, fabriquons nous-mêmes revenir nous faire du mal à travers la nourriture de l'océan !
Bien sûr, à travers ce petit changement, ce que nous espérons transmettre, c'est la "responsabilité", non seulement la responsabilité de la protection marine, mais aussi du point de vue des clients C. Le plus grand attrait des utilisateurs est la qualité et la sécurité des aliments.
En 2019, nous espérons pouvoir démontrer par notre « responsabilité » que nos produits proviennent de zones marines pures et sans pollution, passent par l'ensemble du processus de production et de transformation durables et traçables, et apportent aux clients des produits fiables et sûrs. ! Cela se traduit également par la « responsabilité », notre persistance et notre stabilité en tant que côté de la chaîne d'approvisionnement, et notre persévérance et notre label en tant que côté de la marque !
En 2019, quelle que soit l'évolution du marché, il n'y a ni pessimisme ni optimisme, nous nous soucions seulement de bien faire les choses !
12. Haiwenming : La croissance de l'activité en 2018 est loin devant les autres marques, se classant au premier rang dans l'ensemble du réseau
Frozen Buddha Jumping Over the Wall est un produit amélioré à base de matières premières d'ormeaux et de concombres de mer. La popularité en ligne montre pleinement que la mise à niveau du marché de consommation est passée de produits de matières premières pures à des produits conditionnés et transformés en profondeur. vouloir manger et acheter rapidement s'est formé et augmente rapidement.
Ou Yubin, président de Fujian Haiwenming Marine Technology Development Co., Ltd.
En 2018, l'activité de Haiwenming a connu une croissance rapide. Les produits Frozen Buddha Jumps to the Wall et les produits d'ormeaux congelés occupent la première place dans la même catégorie. En particulier, les ventes en ligne de produits congelés Buddha jumps the wall sont en vogue, loin devant les autres marques. .état. Frozen Buddha Jumping Over the Wall est un produit amélioré de matières premières d'ormeaux et de matières premières de concombre de mer. La popularité en ligne montre pleinement que la mise à niveau du marché de consommation est passée de produits de matières premières pures à des produits conditionnés et transformés en profondeur. que les consommateurs veulent manger et acheter rapidement s'est formé et augmente rapidement. Par exemple, au début des produits d'ormeaux frais en 2018, les acteurs de l'industrie se sentaient généralement pessimistes, car la zone aquacole avait augmenté de manière significative (prévue d'augmenter de 20 à 25 %), et ils craignaient que la baisse des prix rende les agriculteurs perdre de l'argent, ce qui a directement affecté le développement stable de l'industrie de l'élevage d'ormeaux.
Cependant, au second semestre 2018, en raison de l'expansion des canaux d'application des matières premières de l'ormeau, la croissance de la consommation a été stimulée, le prix de l'ormeau frais a augmenté de près de 30 % et le revenu des agriculteurs a considérablement augmenté, ce qui a favorisé le développement stable et sain de l'industrie influence positive. Selon l'analyse des mégadonnées de Tmall, en 2018, les produits frais et surgelés ont atteint 156 milliards, et en 2020, ils atteindront 346 milliards, et les perspectives du marché sont prometteuses.
En 2019, la nouvelle usine de production moderne de Haiwenming de plus de 30000 mètres carrés a été officiellement mise en service. Elle mettra toujours en uvre la stratégie de développement de l'entreprise, développera vigoureusement des produits de la mer surgelés et conditionnés transformés en profondeur, élargira les canaux de vente et se connectera pleinement avec de nouveaux canaux de vente au détail: Jingdong, Tmall, Hema Fresh, Super Species, Pupu, Daily Excellent Fresh, continuent de développer des produits qui répondent aux besoins des consommateurs modernes, renforcent la promotion de la marque Haiwenming, laissent la marque "Hawenming" continuer à diriger des produits similaires et occuper la consommation l'esprit de la personne. Nous analysons l'énorme capacité de marché créée par la consommation croissante en Chine, qui offrira de plus grandes opportunités aux fabricants qui insistent sur la qualité et la marque. Après tout, la Chine est toujours un pays en développement et la classe moyenne est toujours en train de se développer et de se développer.Les produits "différenciés, rentables et pratiques" seront toujours favorisés par le marché, qui est également la direction du produit auquel Haiwenming a toujours adhéré.
En 2019, nous sommes pleins de confiance dans un nouveau point de départ, un nouveau schéma et un nouveau voyage.
13. Beiyang Jiamei : Les produits de la mer importés ont de vastes perspectives et un grand potentiel
2019 inaugurera le dixième anniversaire de Beiyang Jiamei. Plus de 1000 employés de l'entreprise continueront à travailler avec diligence et à contribuer à la sécurité alimentaire et à la durabilité des produits de la mer dans l'industrie des produits de la mer importés.
Song Peng, directeur général de Qingdao Beiyang Jiamei Aquatic Products Co., Ltd. et fondateur de la marque "Seamix Ximei Seafood"
L'industrie des produits aquatiques importés en 2018 peut être brièvement résumée comme suit :
Intégrez des canaux en ligne et hors ligne pour améliorer l'efficacité, améliorer l'expérience et exploiter le trafic ;
Une centaine de fleurs s'épanouissent, et le e-commerce communautaire se développe rapidement ;
Le taux de croissance des dividendes du trafic s'est ralenti et les canaux ont commencé à couler;
La consommation est revenue à la rationalité, la conscience de la consommation s'est améliorée, la volonté des consommateurs de rechercher la qualité et la personnalisation s'est renforcée, et le marketing de contenu a augmenté ;
Le concept de produits de la mer durables est devenu plus populaire et a commencé à pénétrer les canaux de l'hôtellerie et de la restauration à partir du canal de vente au détail.Le nombre de produits certifiés label bleu durable a augmenté de plus de 200 en un an, doublant presque par rapport à 2017 ;
Le rythme d'intervention du capital dans la source, la chaîne d'approvisionnement et le terminal s'est accéléré.
Grâce à la confiance et au soutien des clients et des consommateurs dans divers canaux, en 2018, nos revenus de ventes nationales et étrangères ont été considérablement améliorés, et notre compréhension du marché et de la demande des consommateurs a été encore améliorée, et nous avons lancé des produits avec plus d'industrie En coopérant avec la chaîne, Beiyang Jiamei a acquis une grande confiance et les fruits de mer importés ont de larges perspectives et de grandes perspectives.
Il n'y a pas de raccourci vers la sécurité alimentaire. En 2019, nous continuerons à tirer parti des ressources en amont, à produire strictement et à continuer d'améliorer le système de traçabilité des produits. Tout en maintenant l'image de marque et la reconnaissance de "Ximei Seafood", nous introduirons et introduirons des marques étrangères de produits de la mer sûrs et de haute qualité sur le marché chinois, offrant aux consommateurs chinois plus d'expériences et de choix.
Avec le développement et l'amélioration continue du format de la chaîne d'approvisionnement des produits surgelés, nous sommes impatients d'approfondir la coopération avec cette industrie et de combiner nos avantages de traitement et les avantages du produit avec la chaîne d'approvisionnement pour réduire davantage les coûts d'utilisation et améliorer l'efficacité.
Le concept de durabilité est déjà la stratégie de l'entreprise.Sur cette base, en 2019, l'entreprise lancera successivement une série de produits de la mer verts et plastiques et respectueux de l'environnement pour réduire davantage les dommages causés par le plastique à l'environnement, protéger notre maison verte, et attendons avec impatience plus de canaux et de consommation. qui peut marcher avec nous.
14. Zhangzidao : transformer des ingrédients en aliments, abaisser davantage le seuil de consommation et résoudre les problèmes d'application des consommateurs
En 2019, le marché des produits de la mer continuera certainement de croître, mais les compétences de base des fournisseurs et des plateformes seront également plus élevées. Ce n'est qu'en pratiquant les compétences de base, en intégrant les ressources en amont et en aval et en améliorant le niveau de la chaîne d'approvisionnement que nous pourrons aller plus loin. .
Équipe de Water World (Shanghai) Network Technology Co., Ltd.
Au début de la nouvelle année, Vientiane se renouvelle. En regardant l'industrie du frais et des fruits de mer en 2018, nous avons connu la coopération ou la fin, le bruit et la tranquillité, les points douloureux et les opportunités. Il y a trop de longues histoires difficiles à écrire. . Nous ne pouvons en extraire que quelques-uns pour examen, et en même temps spéculer. Les aliments frais changent en 2019, bavardant avec masturbation et s'auto-encourageant pour la grande cause de la nouvelle année.
En termes d'environnement global, de nombreux pays ont abaissé, voire annulé, les tarifs d'importation et la tenue de l'Exposition internationale d'importation de Chine. de la pêche hauturière nationale a entraîné une baisse de la production nationale de produits de la mer en 2018. Les fruits de mer sont une industrie avec des ressources évidentes à manger, et l'amont est encore intensifié, et les grands acteurs déploient des ressources. De 2017 au premier semestre 1018, le e-commerce de Zhangzidao portait principalement sur la crevette rouge argentine. Cependant, en 2018, le marché de la crevette rouge était chaotique et le prix fluctuait violemment. Il s'est progressivement tourné vers la crevette tigrée noire. En 2018, le marché global marché de la crevette tigrée noire a connu une croissance relativement rapide.
Au niveau des produits, il existe de nombreux types de produits de la mer, mais seules quelques dizaines sont connues et acceptées par les consommateurs.En 2018, l'homogénéisation des produits de la mer était très sérieuse, et la plupart des nouvelles catégories étaient des changements de cahier des charges. progrès et innovation insuffisante. Zhangzidao elle-même possède certaines ressources en fruits de mer, qui se reflètent principalement dans le ginseng, les escargots, les ormeaux, les crustacés et la vésicule biliaire. Cependant, le secteur du commerce électronique qui a connu un peu de succès se reflète toujours dans les concombres de mer, les crustacés et les ormeaux. Les consommateurs nationaux sont plus intéressés par les fruits de mer cette année.La cognition s'est progressivement renforcée, mais il n'est toujours pas familier avec la conque et l'oursin.
Au cours de l'été 2018, la température élevée s'est poursuivie dans le nord et de vastes zones d'holothuries d'élevage sont mortes et ont subi de lourdes pertes.Cependant, ce n'est pas une mauvaise chose pour l'ensemble de la filière.Ces dernières années, l'élevage en captivité d'holothuries est particulièrement évident. Il est normal que la mauvaise monnaie chasse la bonne monnaie, et les consommateurs ne peuvent pas distinguer , Une température élevée a reflété la valeur du vrai concombre de mer ensemencé au fond, et le concombre de mer de Zhangzidao n'a pas été significativement affecté.
Compte tenu de l'homogénéité des produits, Zhangzidao s'est progressivement transformé des ingrédients en aliments ces dernières années, principalement dans les crustacés, les ormeaux et les fruits de mer, abaissant encore le seuil de consommation et résolvant le problème que les consommateurs ne manipulent pas les fruits de mer.
En outre, en 2018, Zhangzidao a également mis en place une chaîne d'approvisionnement de produits vivants, axée sur le bolong, l'ormeau et les huîtres, et a ajouté une base nationale de stockage de produits surgelés et de produits vivants pour mieux desservir le terminal.
En termes de filières, la cession de Yiguo et Hema en fin d'année a mis un terme aux produits de la mer en 2018 et ajouté une touche d'incertitude au e-commerce de produits frais en 2019. L'innovation du modèle d'aliments frais n'a jamais été interrompue. La cause profonde est le point douloureux du coût élevé et des pertes élevées, et la demande du marché n'a cessé de croître.
En ce qui concerne 2019, le marché des produits de la mer continuera certainement de croître, mais les compétences de base des fournisseurs et des plates-formes seront également plus élevées. Ce n'est qu'en pratiquant les compétences de base, en intégrant les ressources en amont et en aval et en améliorant le niveau de la chaîne d'approvisionnement que nous pourrons aller plus loin. . En 2019, Zhangzidao ne fera que travailler de plus en plus dur, se concentrera sur les concombres de mer et les crustacés et s'efforcera de présenter des fruits de mer de haute qualité aux tables des consommateurs.
encouragements mutuels !
15. Chengyi Fresh Carp : L'ère du poisson de marque est arrivée
La vision de Chengyi Fresh Carp : laisser les gens manger de la carpe fraîche Chengyi de haute qualité et améliorer la qualité de vie.
Dr Yang Huijun, directeur général de Guangzhou Chengyi Aquaculture Co., Ltd.
Photo de groupe de l'équipe de Guangzhou Chengyi Aquaculture Co., Ltd.
En 2018, avec l'optimisation de la structure de la consommation et la poursuite de l'amélioration du revenu disponible par habitant du peuple chinois, l'amélioration de la consommation a accéléré la normalisation et l'image de marque des produits aquatiques, et la promotion du poisson de marque sur le marché du Guangdong était en cours. bat son plein : Chengyi Fresh Carp, Baoping Fish, Shengsheng Fish, bouncy fish, Xianhu spring fish, West Lake spring fish, Jingtai fish, etc. étendent leur territoire dans les magasins spécialisés, les supermarchés et les marchés de producteurs.
À l'heure actuelle, les consommateurs du marché du Guangdong ont commencé à reconnaître, accepter et consommer du poisson de marque, et la proportion des ventes de poisson de marque a encore augmenté.
En tant que marque agricole de pointe, Chengyi Fresh Carp a formé une équipe marketing plus importante et plus professionnelle en 2018, a intensifié ses efforts de développement du marché et s'est développée rapidement dans des canaux tels que la vente au détail agricole, la restauration et la vente en gros de produits aquatiques.
Depuis son lancement sur le marché, Chengyi Fresh Carp a conquis un grand nombre de consommateurs avec ses caractéristiques de sécurité et de bonne qualité. À en juger par les commentaires des consommateurs, la grande majorité des gens reconnaissent hautement la "viande douce et sucrée", le "goût doux" et "l'absence d'odeur boueuse" de la carpe fraîche Seiichi.
À l'heure actuelle, en raison de la bonne réputation du marché et de la forte demande des consommateurs, le produit est en pénurie et a atteint des ventes quotidiennes moyennes de 10000 catties. Et lors de la 4e cérémonie annuelle de remise des prix des marques agricoles chinoises en 2018, elle a remporté le titre de « Top 10 des nouvelles marques agricoles chinoises en 40 ans de réforme et de développement ».
En 2019, Chengyi Fresh Carp augmentera encore les efforts de promotion et de marketing des produits, renforcera la construction standard, stabilisera la qualité, étendra l'échelle de production, augmentera l'offre de Chengyi Fresh Carp et s'efforcera de dépasser 50000 kilogrammes de ventes quotidiennes pour répondre à la demande d'honnêteté des consommateurs. Une demande de carpes fraîches.
16. Ocean Gala : Face aux changements fréquents des politiques commerciales, il réalise toujours à la fois l'influence de la marque et les ventes.
En 2018, malgré les changements fréquents des politiques commerciales, Ocean Gala a travaillé en étroite collaboration avec ses partenaires pour assurer à la fois l'influence de la marque et les ventes.
Ye Hong, PDG de Seafood Feast Seafood Resources Co., Ltd.
En regardant en arrière sur 2018, Ocean Gala Seafood Feast a eu une année chargée, une année chanceuse et une année de récolte complète.
Face aux changements fréquents des politiques commerciales, nous avons travaillé en étroite collaboration avec nos partenaires pour doubler l'influence de la marque et la performance commerciale.
Cette année, les trois changements majeurs suivants ont eu lieu dans l'industrie des produits de la mer importés :
L'un est l'afflux intensif de ressources étrangères en fruits de mer, et les ressources et variétés de fruits de mer sur le marché chinois sont devenues plus abondantes. Les changements dans les politiques commerciales internationales, en particulier l'ouverture de la guerre commerciale sino-américaine, les fournisseurs multinationaux, y compris de nombreuses sociétés et marques aquatiques étrangères bien connues, sont venus en Chine pour rechercher des opportunités de coopération, et le marché chinois a également besoin de plus en plus de mises à jour. ressources mondiales en fruits de mer. , enrichissant considérablement la variété de fruits de mer importés en Chine et apportant plus de fruits de mer pour répondre à la mise à niveau de la consommation du marché chinois.
La seconde est l'alliance de marques transfrontalières, montrant progressivement le prototype de toute la chaîne industrielle des produits de la mer importés. Cette année, il y a eu de nombreux cas d'entreprises nationales et étrangères ou d'alliances de l'industrie de la marque et d'alliances transfrontalières dans l'industrie des fruits de mer. Grâce à des connexions transfrontalières, les ressources avantageuses des deux parties sont échangées, afin d'explorer et de créer un modèle de consommation dans l'industrie des fruits de mer, et cherchent également mieux pour les consommateurs. Our Seafood Feast a également coopéré avec Vanke Logistics, se rapprochant de l'objectif de toute la chaîne de l'industrie. À l'avenir, en plus de fournir aux consommateurs nationaux des produits de la mer importés plus abondants et plus opportuns, nous apporterons également une meilleure expérience et de meilleurs services aux consommateurs.
Troisièmement, la réforme de la filière s'est intensifiée et l'industrie des produits de la mer s'est diversifiée en termes de formats. De nouvelles mises à niveau de vente au détail, des mises à jour de magasins d'expérience, une intégration en ligne et hors ligne, des boutiques communautaires, etc., divers modèles de vente au détail tels que la transformation instantanée des produits de la mer frais en magasin, le marketing communautaire, l'achat de nouveaux groupes communautaires, etc. flux sans fin, ce qui submerge le marché, mais les consommateurs en profitent. À l'avenir, la nouvelle ère de la consommation est imparable.L'intégration et l'ouverture de plusieurs canaux créeront de plus en plus de nouveaux modèles de vente au détail de produits de la mer, ce qui rendra l'industrie des produits de la mer non seulement confrontée à de nombreux défis, mais également pleine de vitalité continue.
En 2019, la demande des consommateurs chinois en produits de la mer de haute qualité continuera de croître rapidement, ce qui est notre confiance.
En 2019, nous continuerons d'avancer fermement sur la route du fournisseur de services de toute la chaîne de l'industrie.
Face à l'évolution du modèle de marché de consommation et à la demande croissante sur le marché des terminaux de consommation, nous continuerons à construire "une qualité forte, une marque forte et un terminal fort" pour consolider notre force interne. Pour l'amont, nous continuerons à coopérer avec divers pêcheurs de renom à travers le monde pour mener à bien une coopération stratégique et obtenir un soutien solide de la source d'origine. Pour l'aval, travaillez avec des partenaires de distribution nationaux et étrangers pour créer une voie de développement unique pour le festin de fruits de mer Ocean Gala et fournir conjointement aux consommateurs les meilleurs fruits de mer importés !
17. Huada Ocean : Construire une entreprise de l'industrie des semences de crevettes et une chaîne de l'industrie de la crevette de classe mondiale
À l'avenir, nous devrons compter sur le développement de l'aquaculture pour répondre à nos besoins, et la consommation de produits de ressources doit être complétée par l'aquaculture.
Équipe de Shenzhen Huada Marine Technology Co., Ltd.
Zhang Xinglong, directeur général du département du commerce intérieur de Shenzhen Huada Marine Technology Co., Ltd.
Shenzhen Huada Ocean Technology Co., Ltd. (ci-après dénommée Huada Ocean), en tant qu'entreprise leader dans l'industrie de la crevette, s'est associée à des institutions de recherche scientifique telles que l'Académie chinoise des sciences, l'Académie des sciences de l'eau et de nombreux autres entreprises à initier et à établir conjointement l'Alliance chinoise pour l'innovation de l'industrie des semences de crevettes. BGI s'est engagé dans l'innovation indépendante de l'industrie des semences de crevettes, en se concentrant sur la sélection conjointe, en promouvant la formation d'un système international de sélection conjointe et en cultivant de nouvelles variétés de crevettes avec d'excellentes caractéristiques économiques telles qu'un rendement élevé, une résistance aux maladies et une haute qualité.
BGI Ocean soutiendra l'alliance avec ses solides avantages fondamentaux tels que le séquençage des gènes, l'analyse de l'information et la sélection moléculaire pour aider l'alliance à établir conjointement un système d'élevage de crevettes, un système de test des traits et un centre de prévention et de contrôle des maladies, afin de construire un entreprise de classe mondiale de l'industrie des semences de crevettes et un leader mondial dans l'industrie des semences de crevettes Une chaîne compétitive de l'industrie de la crevette favorise le développement sain de l'industrie de la crevette. La création de la China Shrimp Seed Industry Innovation Alliance n'est pas seulement un besoin urgent pour le développement industriel, mais aussi une mesure majeure pour promouvoir l'innovation dans l'industrie aquatique.
En 2019, les perspectives de Huada Ocean sur l'aquaculture chinoise : avec la demande croissante du peuple chinois et l'amélioration de la consommation, alors que les entreprises aquatiques internationales important des produits aquatiques occupent progressivement le marché chinois, elles espèrent coopérer avec les départements fonctionnels concernés pour renforcer la réglementation de L'industrie aquacole chinoise et établir une industrie aquacole internationale de premier plan.Norme pour les systèmes d'aquaculture. Du côté de la recherche scientifique, BGI fournit des alevins et des graines aquatiques de haute qualité qui répondent aux besoins physiques du peuple chinois, et coopère avec les principales normes scientifiques et internationales d'aquaculture pour faire des efforts dans l'industrie aquacole chinoise. À l'avenir, nous devrons compter sur le développement de l'aquaculture pour répondre à nos besoins, et la consommation de produits de ressources doit être complétée par l'aquaculture.
18. Pengcheng Seafood : Répondre aux changements avec un changement constant, renforcer la compétitivité de base et promouvoir le développement sain et durable des entreprises
En 2018, le taux de croissance de la clientèle des entreprises a dépassé 32 %, le plus élevé de l'histoire.
Zheng Yiqun, vice-président du groupe Shenzhen Pengcheng et directeur général de Pengcheng Seafood
2018 est une année extraordinaire. L'économie de marché de la Chine est en baisse, les frictions commerciales et les coups portés au commerce frontalier ont directement causé l'instabilité des produits de la mer, et il est impératif de promouvoir la normalisation de l'industrie. D'autre part, la capacité de consommation de produits aquatiques sur le marché chinois continue de croître et la CIIE a entraîné la réduction des tarifs des produits de la mer dans certains pays, ce qui a apporté de grands avantages au développement de l'industrie chinoise des produits de la mer. Dans cette ère en évolution rapide, Pengcheng Seafood a régulièrement et régulièrement développé les compétences de base de l'entreprise et a maintenu une croissance constante.En 2018, le taux de croissance des entreprises clientes a dépassé 32 %, le plus élevé de l'histoire.
1. Cultiver profondément la ville et améliorer les services. En 2018, conformément à la stratégie de développement de l'entreprise, Pengcheng Seafood a déployé quatre grandes régions du sud de la Chine, du nord de la Chine, de l'est de la Chine et du sud-ouest de la Chine, mis à niveau les installations de soutien, mis en place quatre succursales avec les quatre grandes régions comme noyau et rayonné vers le ville et la ville où elle se trouvait avec les ressources de la plate-forme accumulées au fil des ans.Les clients des zones environnantes partagent une richesse de produits de la mer et de services professionnels, et profitent aux consommateurs de plus de 100 villes dans plus d'une douzaine de provinces avec les ressources de la plus haute qualité .
2. Focus sur les produits, traçables. Peng Cheng Seafood adhère à la mission de « permettre aux Chinois de manger des fruits de mer sains » depuis 22 ans, ce qui est conforme au concept de l'Aquaculture Stewardship Council (ASC) « visant à protéger l'environnement mondial, à prendre soin des employés et à faire la société plus harmonieuse », et l'entreprise est profondément responsable. Elle porte non seulement la responsabilité de fournir des produits de la mer sûrs aux consommateurs, mais espère également transmettre le concept de consommation durable à davantage de consommateurs. En 2018, l'entreprise s'est concentrée sur la construction de "Penaeus vannamei cuits et surgelés", devenant ainsi la première (et actuellement exclusive) ferme ASC Penaeus vannamei en Chine. La sécurité des produits aquatiques se concentre sur le contrôle à la source. Choisir la norme ASC pour une aquaculture responsable et durable, c'est participer au contrôle à la source. Selon la norme ASC, appliquer strictement la gestion et le contrôle de l'environnement de l'aquaculture des produits aquatiques, et la sécurité de nos produits sera naturellement être garanti.
3. Standardiser la gestion et améliorer l'efficacité. Après un an de recherche, de préparation et de développement, la société lancera en 2019 un système intégré de gestion de l'information de l'industrie et de la finance pour sortir de la situation non standard des produits de la mer. Une fois le système officiellement lancé, ce sera la première entreprise intégrée et système de gestion dans l'industrie Système d'information, introduction du processus de gestion de la chaîne d'approvisionnement mondiale, normalisation en amont et en aval, réalisation de l'unification des normes, surveillance des processus, données en temps réel et amélioration de l'efficacité du travail.
2019 sera un tournant majeur pour l'industrie des produits de la mer :
1. La mise en uvre de la nouvelle loi fiscale nécessitera des coûts de main-d'uvre plus élevés pour les industries de transformation et de distribution des produits de la mer à forte intensité de main-d'uvre ;
2. La capacité de consommation des produits de la mer sur le marché chinois continue d'augmenter et le gouvernement continue de maintenir une attitude ouverte et de réduire davantage les droits d'importation sur les produits de la mer, voire des droits de douane nuls dans certains pays. D'autre part, le gouvernement a sévi contre la contrebande commerciale frontalière, ce qui a conduit à la normalisation progressive du marché, et les consommateurs auront un espace de choix plus large à l'avenir ;
3. L'impact du taux de change du RMB provoqué par la guerre commerciale sino-américaine a directement entraîné une augmentation du coût des produits aquatiques importés de la Chine et des prix instables. Certaines entreprises chinoises de transformation et d'exportation de produits de la mer se concentrent davantage sur le marché intérieur et la création de marques, afin d'obtenir la prime apportée par la marque du produit et d'obtenir une marge bénéficiaire raisonnable. Par exemple, la part des entreprises vietnamiennes de transformation des produits de la mer exportées vers les États-Unis continue de croître et la structure du marché aquatique mondial évolue ;
4. Outre la dynamique du marché et les changements de politique économique, le manque de ressources marines aura également un impact sur l'industrie des produits de la mer. Par exemple, le réchauffement climatique a eu un impact majeur sur la pêche au homard, le réchauffement des océans déstabilisant la chaîne alimentaire du homard, et les récoltes de homard de l'Atlantique devraient diminuer d'au moins 40 % d'ici 2050.
2019 est pleine de défis et d'opportunités. L'avenir de l'industrie des produits de la mer sera un concours entre la force et la marque. De grosses vagues emporteront le sable et il ne restera que des produits de haute qualité. Afin de rester inchangé et de répondre aux changements, Pengcheng Seafood continuera à adhérer à la mission de "laisser les Chinois manger des fruits de mer assurés", se concentrer sur les produits, améliorer les services, renforcer la compétitivité de base, se concentrer sur les stratégies de développement des entreprises, consolider les fondations, développer régulièrement et promouvoir la santé de l'entreprise.
19. Qinfu : Le tilapia de Hainan est de plus en plus populaire parmi les consommateurs sur le marché intérieur et les ventes augmentent
Bien que les frictions commerciales sino-américaines aient relevé le seuil d'exportation du tilapia, elles mettent également en évidence l'état de la consommation de tilapia sur le marché américain. La demande de produits à base de tilapia est toujours stable sous la pression de la concurrence déloyale sur le marché américain, ce qui nous renforce aussi Confiance dans le développement de l'industrie du tilapia.
Zhou Qinfu, président de Hainan Qinfu Food Co., Ltd.
Le changement le plus important en 2018 est le changement majeur du marché du commerce des produits aquatiques, qui est passé d'un marché unique principalement dominé par les exportations dans le passé à une nouvelle situation de part d'exportation stable et d'expansion du marché intérieur. De nombreuses entreprises ont commencé à prêter attention à l'importation et aux ventes intérieures de produits aquatiques. Autre point, bien que le marché intérieur ait été touché par le pangasius du Vietnam, de plus en plus de consommateurs se rendent compte peu à peu de la mauvaise qualité du pangasius, et sont de plus en plus friands de tilapia. Le tilapia de Hainan devient de plus en plus populaire parmi les consommateurs sur le marché intérieur, et les ventes augmentent également. Bien que les frictions commerciales sino-américaines aient relevé le seuil d'exportation du tilapia, elles mettent également en lumière l'état de la consommation de tilapia sur le marché américain. Sous la pression d'une concurrence déloyale sur le marché américain, la demande de produits à base de tilapia est toujours stable, ce qui nous renforce Confiance dans le développement de l'industrie du tilapia.
2019 pourrait être une année encore plus difficile pour l'industrie aquacole. Mais je crois que toute opportunité et défi coexistent toujours. Tant que nous faisons un bon travail dans la qualité des produits et le service après-vente, nous n'avons pas peur de la concurrence et des défis de toutes les parties. Nous pensons que les produits aquatiques sont toujours un élément indispensable de la consommation humaine et que les produits à base de tilapia seront de plus en plus appréciés par les consommateurs nationaux et étrangers. Au cours de la nouvelle année, nous ajusterons soigneusement la structure des produits et la structure du marché de l'entreprise en fonction de la demande du marché, adhérerons à la politique de développement de l'entreprise "d'honnêteté et de qualité d'abord", et fournirons aux consommateurs nationaux et étrangers des produits plus sûrs et de haute qualité. produits de qualité produits aquatiques.
Partie 4 : Agence de promotion officielle de l'agence tierce internationale Seafood Enterprise Service Provider
1. China International Fisheries Expo : la plus grande exposition commerciale aquatique au monde
En 2019, nous continuerons à travailler dur pour fournir des services complets aux exposants et aux commerçants, améliorer le niveau d'intelligence de l'exposition et permettre aux exposants et aux commerçants d'avoir une meilleure expérience d'exposition.
Peter Redmayne, président de l'American Marine Exhibition Company, co-organisateur à l'étranger de la China International Fisheries Expo
Équipe de l'Expo internationale de la pêche en Chine
Après 23 ans d'efforts inlassables, la China International Fisheries Expo 2018 est devenue la plus grande foire commerciale aquatique au monde.Je tiens à remercier tous les participants pour leur confiance et leur soutien au comité d'organisation.
En 2019, nous continuerons à travailler dur pour fournir des services complets aux exposants et aux commerçants, améliorer le niveau d'intelligence de l'exposition et permettre aux exposants et aux commerçants d'avoir une meilleure expérience d'exposition.
2. Conseil néo-zélandais de développement du commerce : au cours des trois premiers trimestres de 2018, la Nouvelle-Zélande a exporté des produits aquatiques vers la Chine pour une valeur de 312 millions de dollars américains.
L'Agence néo-zélandaise de développement du commerce fera, comme toujours, un bon travail en tant que pont entre les entreprises chinoises et néo-zélandaises et le marché, trouvera un point d'entrée pour que les produits des entreprises néo-zélandaises pénètrent sur le marché chinois et, avec les canaux de vente nationaux Les produits aquatiques à haute valeur ajoutée et les solutions logistiques permettent également aux consommateurs chinois d'acheter des produits de la mer de haute qualité en provenance de Nouvelle-Zélande via davantage de canaux et de manière plus pratique.
Agence néo-zélandaise pour le commerce et le développement Consul commercial Richard Dunsheath
En tant que nation insulaire entourée par le plus grand océan du monde (l'océan Pacifique), la vie en Nouvelle-Zélande trouve son origine dans l'océan. Sa zone maritime est loin de la pollution, le goût des produits aquatiques est merveilleux et la qualité est digne de confiance. L'ensemble de l'industrie aquacole néo-zélandaise accorde une attention particulière à la durabilité environnementale. Le long littoral de la Nouvelle-Zélande et ses eaux cristallines abritent des langoustes, des moules, des hoki, des calmars, des ormeaux et du thon. Nous sommes devenus une base d'élevage de classe mondiale pour des sous-catégories de haute qualité telles que le saumon royal. Ces produits aquatiques sont exportés vers plus de 70 pays à travers le monde, et la Chine est devenue le plus grand exportateur de fruits de mer de Nouvelle-Zélande. La Nouvelle-Zélande est un chef de file mondial en matière de gestion des pêches, avec des mesures de protection écologique et des systèmes de gestion des quotas couvrant près de 100 espèces commerciales. La durabilité est un élément central de l'industrie aquacole néo-zélandaise, et nous utilisons des techniques telles que la pêche à la ligne et la pêche de précision pour réduire la dépendance au chalutage. Nos moules sont reconnues comme l'un des fruits de mer les plus « respectueux de l'environnement » au monde. Au cours des trois premiers trimestres de 2018, les exportations aquatiques de la Nouvelle-Zélande vers la Chine se sont élevées à 312 millions de dollars américains.
L'Agence néo-zélandaise de développement du commerce a aidé les entreprises aquatiques néo-zélandaises à développer des spécifications de produits adaptées aux terminaux chinois, facilitant leurs ventes dans le commerce électronique, la nouvelle vente au détail, la vente au détail hors ligne haut de gamme et la restauration haut de gamme. L'Agence néo-zélandaise de commerce et de développement a coopéré à de nombreuses reprises avec des chaînes de vente au détail et de restauration pour lancer des activités sur le thème de la Nouvelle-Zélande, offrant davantage de canaux pour que les produits aquatiques néo-zélandais soient exposés, vulgarisant les connaissances de l'industrie aquatique néo-zélandaise et facilitant la aux consommateurs finaux de trouver et d'acheter des produits néo-zélandais. .
L'Agence néo-zélandaise de développement du commerce promeut en permanence le développement de l'industrie aquatique néo-zélandaise en Chine. En novembre 2018, nous avons organisé huit fournisseurs aquatiques néo-zélandais, dont Fiordland Lobster, Future Cuisine, Kono, Moana, Oravida, Port Nicholson Fisheries, Sealord, Marine Food, pour participer à la China International Fisheries Expo qui s'est tenue à Qingdao.
Au cours de la nouvelle année, l'Agence néo-zélandaise de développement du commerce fera, comme toujours, un bon travail en tant que pont entre les entreprises chinoises et néo-zélandaises et le marché, trouvera un point d'entrée pour que les produits des entreprises néo-zélandaises pénètrent sur le marché chinois, et avec les canaux et plates-formes de vente nationaux, apporter plus de produits aquatiques à haute valeur ajoutée et des solutions logistiques qui répondent aux besoins du marché chinois permettront également aux consommateurs chinois d'acheter des fruits de mer de haute qualité en provenance de Nouvelle-Zélande dans plus de canaux et plus facilement.
3. MSC : la sensibilisation des consommateurs chinois aux produits de la mer durables a considérablement augmenté
Les consommateurs chinois améliorent constamment leur connaissance des produits de la mer durables, offrant une base de développement plus large pour le marché chinois de la consommation durable de produits de la mer.
Dr Anyan (quatrième à partir de la gauche), représentant de l'International Marine Stewardship Council (MSC) en Chine
En 2018, MSC a continué de croître régulièrement avec le soutien de l'industrie aquatique, non seulement en présentant des produits de la mer plus durables dans les terminaux de vente au détail, mais également en établissant de nouveaux partenariats dans l'hôtellerie et la restauration. Les données de l'enquête sur les consommateurs chinois en 2018 sont les plus dignes d'être partagées : dans l'analyse du marché mondial menée par GlobeScan, un organisme de recherche de renommée internationale, 8 % des consommateurs chinois connaissent l'écolabel MSC ; 72 % des consommateurs pensent que les produits de la mer provenant de des sources durables doivent être achetées ; et 64 % des consommateurs sont prêts à payer un supplément pour cela. Ce rapport montre que : dans le cadre de l'échelle de développement actuelle du marché chinois des produits de la mer durables, les consommateurs chinois continuent d'améliorer leur sensibilisation aux produits de la mer durables, fournissant une base de développement plus large pour le marché de la consommation durable des produits de la mer en Chine.
En 2018, le MSC a continué d'élargir l'échelle de l'éducation du public, et les activités de la Semaine des produits de la mer durables pendant cinq années consécutives ont de nouveau été améliorées. 300 magasins de détail de plus de 10 grands détaillants ont participé à l'activité de promotion sur le thème "Votre choix détermine l'avenir de l'océan", et ont promu pour la première fois la promotion des produits de la mer durables dans plus de 1000 magasins communautaires, afin que les consommateurs peuvent se rapprocher du pour communiquer les concepts de fruits de mer durables et de conservation marine. En outre, MSC a coopéré avec de nouveaux produits conceptuels : séries familiales, séries pour mères et bébés, etc., et a lancé « Children's Ocean Classroom » avec des partenaires pour encourager davantage de consommateurs familiaux à comprendre la signification du logo bleu de MSC : capturé dans la nature, en toute sécurité. Continu et traçable.
MSC a activement innové dans la promotion des terminaux de marché. Lors des salons SIAL et FHC, ils se sont associés à des entreprises certifiées pour créer un marché durable des produits de la mer et ont présenté les derniers produits de la mer certifiés durables MSC à l'industrie grâce à une cuisine de chef en direct et à une présentation créative. Fin 2018, le nombre d'entreprises certifiées Chain of Custody (CoC) avait atteint 410, soit une augmentation de 22 % par rapport à l'année dernière, et la proportion de fournisseurs de restauration demandant la certification a considérablement augmenté. Près de 100 entreprises certifiées ont signé l'accord d'utilisation du logo écologique MSC et 493 produits portant le logo MSC ont été déposés au siège du MSC.Les produits portant le logo MSC sont principalement affichés dans les bornes de vente au détail et les plateformes de commerce électronique, ce qui a doublé par rapport à la même période l'an dernier. an. Dans le même temps, les produits étiquetés sur le marché chinois se sont étendus des produits surgelés simples aux produits en conserve et aux aliments pour animaux de compagnie, enrichissant les choix des consommateurs de produits de la mer durables.
En 2018, le travail de pêcherie du MSC en Chine a fait des progrès constants. En termes de pêcherie pélagique, la pêcherie de thoniers senneurs d'Ocean Family dans le centre et l'ouest de l'océan Pacifique a obtenu la certification MSC, et la pêcherie de thoniers palangriers de Shenzhen Liancheng en Micronésie a obtenu la certification MSC. Parallèlement, certains projets de certification de pêcheries telles que le thon, le krill antarctique et le balaou sont en cours de discussion et de mise en uvre. En ce qui concerne les pêcheries hauturières, Zhangzidao Group a lancé des évaluations MSC de plusieurs nouvelles espèces dans la zone maritime. En outre, des projets tels que les écrevisses sauvages à Dafeng, Jiangsu, les palourdes panachées à Dandong, Liaoning et la pêche à petite échelle en mer de Chine orientale sont également menés de manière ordonnée. Après cinq ans d'exploration et de pratique, de plus en plus de pêcheries locales ont participé au projet d'évaluation de la pêche durable du MSC. Le MSC continuera à travailler avec les autorités des pêches, les instituts de recherche scientifique, les associations industrielles, les entreprises de pêche et d'autres partenaires pour promouvoir conjointement le développement durable national. de la pêche.
Fin 2018, le MSC comptait 450 pêcheries certifiées MSC ou répertoriées par le MSC dans le monde, et les prises totales de ces pêcheries représentaient environ 16,5 % des prises marines mondiales totales, couvrant 136 espèces. Il existe 4505 entreprises de transformation et de commercialisation certifiées par la chaîne de traçabilité du MSC, et plus de 34000 produits de la mer sont sur le marché avec l'écolabel bleu MSC, qui peuvent être retracés jusqu'aux pêcheries qui respectent la norme MSC pour une pêche durable. Le développement rapide de pêcheries et de marchés mondiaux durables continuera d'offrir des choix plus diversifiés au marché chinois.
En 2019, en tant que défenseur du développement du marché chinois des produits aquatiques durables, MSC continuera à répondre aux besoins de modernisation du marché et à entretenir de bonnes relations de coopération avec les différents acteurs du marché. En termes d'expérience, il a promu le développement du marché chinois. marché durable des fruits de mer, et progressivement formé la diversification de l'origine, la diversification des marques, la diversification des catégories et la diversification des canaux. De l'océan à la table à manger, MSC, en tant qu'organisation à but non lucratif, met en uvre la macro stratégie de "développement et consommation durables verts", et contribue activement à la réalisation du quatorzième point de l'objectif de développement durable (ODD) des Nations Unies. - la protection et l'utilisation durable de l'océan et des ressources marines pour un développement durable.
4. GAA : Travailler avec des partenaires pour contrôler strictement la qualité et promouvoir le développement durable de l'industrie aquatique
La concurrence sur le marché continue de s'intensifier et les fusions et intégrations entre les exploitations agricoles et les usines de transformation ont éliminé certaines petites entreprises; les sociétés de vente en amont se sont étendues à l'origine des produits en aval sous diverses formes telles que l'injection de capital et la production en aval qui était initialement exportée en vrac Les entreprises créent plus consciemment leurs propres marques pour les ventes nationales, et l'interaction entre en ligne et hors ligne a été continuellement renforcée.
Bi Jinghua, responsable du développement commercial en Asie, Global Aquaculture Alliance (GAA) (troisième à partir de la gauche)
En termes de consommation terminale, les Chinois sont plus conscients et capables de consommer une variété de produits aquatiques garantis de haute qualité du monde entier. Dans le même temps, l'amélioration continue de la technologie et du système logistique a rendu la consommation en ligne de produits aquatiques progressivement mis à l'échelle. En termes d'entreprises, nous avons remarqué que la concurrence sur le marché s'intensifie, les fusions et intégrations entre les exploitations agricoles et les usines de transformation ont éliminé certaines petites entreprises ; les sociétés de vente en amont se sont étendues à l'origine des produits en aval à travers diverses formes telles que l'injection de capital, la les entreprises de production en aval qui exportaient à l'origine en vrac ont créé plus consciemment leurs propres marques pour les ventes intérieures, et l'interaction entre en ligne et hors ligne a été continuellement renforcée ; de nouveaux formats, notamment Hema, Super Species et 7fresh, émergent constamment ; de nouvelles technologies de sélection, telles que le deep -cages marines Elevage, maturation.
L'équipe du GAA 2018 s'est toujours engagée à apporter de la valeur à l'industrie. La sensibilisation à la certification par une tierce partie dans les achats d'entreprise s'est améliorée. GAA, qui se concentre sur des produits aquatiques certifiés BAP garantis, durables et responsables, a signé un protocole de coopération avec JD.com et Yonghui en février et août respectivement pour aider les entreprises Push à compléter mises à niveau de la chaîne d'approvisionnement. Dans le même temps, GAA espère également que de plus en plus de consommateurs connaîtront ces produits de haute qualité qui ont passé la certification BAP.Par conséquent, en 2018, GAA est passé des coulisses au devant de la scène, organisant ou participant à activités, y compris la semaine des produits aquatiques certifiés Jingdong BAP, la semaine de promotion des supermarchés "Yonghui Preferred" ·Safety Aquatic Products" et une campagne publicitaire d'un mois dans le métro de Pékin. En réponse à la demande du marché, à la fin de 2018, il y avait 2300 certificats BAP, y compris barramundi, barbue de rivière, cobia, écrevisse, moules, huîtres, pangasius, pomfret, saumon, pétoncles, bar, crevettes, vivaneau, bar rayé, l'esturgeon, le tilapia, la truite arc-en-ciel, le crabe, la truite de mer, l'albacore et d'autres espèces aquatiques sont répartis dans 34 pays à travers le monde. Lors du sommet GOAL Global Aquaculture Leaders Outlook qui s'est tenu en octobre, près de 400 leaders aquatiques de plus de 30 pays du monde se sont réunis en Équateur pour partager leur expérience en matière d'analyse de l'industrie, de technologie aquacole et de promotion du marché. Lors de la réunion d'échange d'expériences du marché GAA qui s'est tenue en novembre, GAA a eu l'honneur d'inviter un certain nombre d'invités de poids à prendre la parole, et le nombre de participants était de près de 200.
En 2019, nous espérons travailler avec les entreprises partenaires de GAA pour contrôler strictement la qualité, promouvoir le développement durable de l'industrie aquatique, renforcer l'éducation des consommateurs et permettre aux produits aquatiques de haute qualité certifiés BAP d'être reconnus par de plus en plus d'entreprises et de consommateurs.
5. Agence norvégienne des produits de la mer : Une année charnière, 2018 Les exportations norvégiennes de produits de la mer vers la Chine ont atteint un niveau record
Avec l'ambition de développer un partenariat étroit sur les produits de la mer avec la Chine, d'accroître le commerce des produits de la mer et de travailler en étroite collaboration avec des partenaires locaux, nous continuerons en 2019 à nous concentrer sur la construction d'une position solide sur le marché des produits de la mer norvégiens dans l'esprit des consommateurs chinois.
Victoria, directrice de la Chine continentale et de Hong Kong, Conseil norvégien des produits de la mer (NSC)
En 2018, le marché chinois évolue rapidement et nous avons assisté à des mouvements majeurs qui indiquent que le marché chinois s'ouvre davantage au monde. Le nouveau commerce de détail est le moteur des progrès sur le marché chinois. Avec un accent particulier sur la fraîcheur et la qualité des produits, la position du consommateur est constamment renforcée. Un autre changement bienvenu est l'accent continu mis sur l'amélioration des produits, ainsi que sur la satisfaction des exigences de haute qualité des consommateurs pour les produits de la mer dans différents lieux de consommation grâce à la mise à niveau et à la personnalisation des produits.
Pour le commerce sino-norvégien des produits de la mer en particulier, 2018 a été une année charnière à bien des égards. Plus important encore, la visite d'État de la Norvège en Chine cet automne a renforcé les relations bilatérales entre les deux pays. Cette visite d'Etat démontre l'engagement entre la Chine et la Norvège de renforcer et de resserrer les liens. Parmi les nombreux ordres du jour de la visite, des échanges ont eu lieu sur la manière d'utiliser durablement les ressources marines et de faire prospérer le commerce des produits de la mer.
À ce jour, nous avons enregistré des exportations record de fruits de mer de la Norvège vers la Chine. En termes de valeur d'exportation, la Chine est le dixième marché d'exportation pour les produits de la mer norvégiens, et en termes de volume d'exportation, la Chine est le troisième marché d'exportation pour les produits de la mer norvégiens. La croissance des exportations de saumon norvégien réfrigéré vers la Chine a le plus contribué à la croissance. 2018 est également la 20e année pour l'industrie norvégienne des produits de la mer à se développer sur le marché chinois. Grâce aux efforts de chacun dans une coopération à long terme, le commerce des produits de la mer entre la Norvège et la Chine a considérablement augmenté au cours des deux dernières décennies, jetant les bases solides d'un commerce des produits de la mer prospère à l'avenir.
Selon des études de marché, nous avons vu les consommateurs chinois accorder de plus en plus d'attention à la santé nutritionnelle et à la sécurité alimentaire lors de l'achat de nourriture. Avec l'amélioration du pouvoir d'achat, les consommateurs chinois recherchent des aliments de haute qualité, sûrs et nutritifs, et dans le même temps, les consommateurs accordent plus d'attention au plaisir de profiter de la nourriture.
Les consommateurs chinois tiennent de plus en plus compte du pays d'origine lorsqu'ils achètent des produits de la mer. Les fruits de mer norvégiens occupent une position forte sur le marché chinois, conformément aux tendances alimentaires modernes. En plus des produits bien connus tels que le saumon norvégien et la morue arctique norvégienne, nous voyons de plus en plus de fruits de mer norvégiens entrer sur le marché chinois et se concentrer sur les fruits de mer. a sa place parmi les consommateurs chinois.
Avec l'ambition de développer un partenariat étroit sur les produits de la mer avec la Chine, d'accroître le commerce des produits de la mer et de travailler en étroite collaboration avec des partenaires locaux, nous continuerons en 2019 à nous concentrer sur la construction d'une position solide sur le marché des produits de la mer norvégiens dans l'esprit des consommateurs chinois. On s'intéresse également aux négociations en cours sur l'accord de libre-échange. L'accord de libre-échange bilatéral créera un cadre important pour le commerce des produits de la mer entre la Norvège et la Chine.
6. ASC : De Chine en Chine, ASC promeut la modernisation et la transformation de l'industrie aquacole locale
Dans le passé, nous avons toujours dit que la certification ASC était un tremplin pour les entreprises aquacoles nationales pour pénétrer les marchés européens, américains et japonais. Désormais, avec l'amélioration de la consommation des Chinois et les exigences de plus en plus élevées en matière de qualité des aliments, la demande intérieure de produits aquacoles certifiés, traçables et responsables sera de plus en plus forte.
Aquaculture Stewardship Council (ASC) Directeur commercial Chine Fang Qing
2018 est une année où ASC a obtenu des résultats fructueux en Chine, et ASC est officiellement entrée dans l'ère à deux chiffres en Chine !
À la fin de 2018, un total de 11 entreprises aquacoles chinoises et plus de 90 entreprises de production, de distribution et de transformation ont obtenu la certification ASC. Les produits comprennent le saumon, le tilapia, le pangasius, les pétoncles, les crevettes, les palourdes panachées, les moules, les huîtres, etc. .espèce. Les 11 entreprises aquacoles chinoises locales certifiées par l'ASC fournissent chaque année plus de 40000 tonnes de produits aquatiques responsables et durables aux consommateurs en Chine, en Europe, en Amérique et ailleurs.
Il convient de mentionner en particulier que parmi les 11 entreprises aquacoles certifiées ASC, la base de production de crevettes de Pengcheng Seafood à Yangjiang, Guangdong se consacre à l'approvisionnement du marché chinois.Il s'agit d'un événement marquant, ce qui signifie que la norme ASC est non seulement largement reconnue sur le marché international, il devient également de plus en plus l'étalon-or auquel font confiance les consommateurs chinois et l'industrie des produits de la mer. On pense qu'à l'avenir, de plus en plus d'entreprises de production, de transformation et de distribution rejoindront les rangs de l'aquaculture responsable et travailleront ensemble pour promouvoir la transformation durable de l'industrie aquacole chinoise.
Dans le passé, nous avons toujours dit que la certification ASC était un tremplin pour les entreprises aquacoles nationales pour pénétrer les marchés européens, américains et japonais. Désormais, avec l'amélioration de la consommation des Chinois et les exigences de plus en plus élevées en matière de qualité des aliments, la demande intérieure de produits aquacoles certifiés, traçables et responsables sera de plus en plus forte. Nous pensons que la popularité de la consommation responsable sera la tendance générale, ce qui encouragera également de plus en plus d'entreprises de production et de transformation de haute qualité à rejoindre les rangs de la certification. Dans le processus de mise à niveau de la consommation sur le marché chinois, en tant qu'étalon-or de l'aquaculture le plus strict et le plus transparent au monde, ASC continuera d'approfondir la coopération avec les entreprises chinoises pour promouvoir la transformation durable de l'industrie aquacole en termes de responsabilité environnementale et sociale.
Dans l'attente de 2019, l'ASC continuera à développer un nouveau système de normes d'agriculture responsable qui s'applique à davantage d'espèces d'élevage, ce qui rend les fermes certifiées ASC et les espèces d'élevage plus diversifiées ; et permettant à davantage d'exploitations de passer la norme ASC et d'améliorer le niveau de gestion pour améliorer la pérennité du modèle agricole. La Chine est le plus grand pays d'aquaculture. En 2019, on s'attend à ce que la première ferme nationale d'ormeaux en Chine obtienne la certification ASC. Dans le même temps, la première base d'élevage de palourdes d'eau douce certifiée ASC au monde et un effet de démonstration de la première au monde Une base d'élevage de palourdes d'eau douce certifiée ASC est largement attendue La base d'élevage écologique de crevettes certifiée ASC fleurira également en Chine l'année prochaine et dans le monde de Fangze. Avec l'approfondissement du processus de mise à niveau de la consommation sur le marché chinois, de plus en plus de comptoirs de produits aquatiques responsables ASC et de zones spéciales seront ouverts aux consommateurs dans les magasins des principaux partenaires de vente au détail, offrant aux consommateurs chinois des produits aquatiques responsables, durables et fiables.
En tant que système standard qui relie l'interaction bidirectionnelle entre producteurs et consommateurs par le biais des forces du marché, les réalisations d'ASC en Chine sont indissociables de la confiance et du soutien de partenaires de tous horizons et de consommateurs.Assurer la durabilité écologique et maintenir des efforts inlassables et travail acharné dans le domaine de la responsabilité sociale des entreprises. L'ASC approfondira le processus de localisation en Chine, consacrera plus d'efforts pour aider davantage de fermes aquacoles à améliorer leur niveau de fonctionnement et aidera la production et la consommation vertes de la pêche en Chine.
7. Protection de l'environnement de Daoran : construire conjointement une Chine avec du poisson frais, une belle eau, des gens en meilleure santé et plus intelligents
D'une part, Daoran Environmental Protection et l'Ocean Research Association ont exploré l'expérience pratique pour la transformation durable de la pêche chinoise grâce à des projets pilotes plus nombreux et de meilleure qualité, et d'autre part, ils ont cultivé une nouvelle génération de produits de la mer bien informés et responsables. consommateurs par le biais de l'éducation et promu "le bout de la langue". "Le mouvement de protection de l'environnement marin", pour aider le gouvernement à réformer l'offre de pêche et construire conjointement une Chine avec du poisson frais, une eau belle et des gens en meilleure santé et plus intelligents.
La protection de l'environnement de Daoran et l'Association de recherche sur l'écologie marine de Qingdao Wang Songlin, fondateur
Au début de 2016, lors de la création de Daoran Environmental Protection, j'étais en mesure de fournir des services de conseil professionnels aux organisations engagées dans la protection de l'environnement écologique marin et d'eau douce et la conservation des ressources halieutiques. En septembre de la même année, Daoran a ouvert un partenariat à long terme avec le Comité de gestion de l'aquaculture ASC, chargé d'étendre la promotion et l'application du système standard et de l'écolabel ASC pour l'aquaculture en Chine. Au cours des deux dernières années, des dizaines d'entreprises aquacoles chinoises ont pris l'initiative d'assumer davantage de responsabilités environnementales et sociales en soutenant la certification ASC, et de plus en plus de consommateurs chinois ont davantage accès à une agriculture responsable certifiée ASC et en profitent. de la coopération entre les deux parties sont passionnantes.
En 2018, Daoran disposait déjà d'une équipe efficace de 6 personnes. Nous sommes officiellement devenus membre du réseau mondial et agence exécutive chinoise d'Ocean Outcomes (O2), une agence internationale pour la durabilité des pêches. Les deux parties ont successivement planifié et lancé le projet de gestion durable de l'industrie du crabe de la mer du Fujian en mer de Chine orientale, le projet d'amélioration de la gestion de la pêche au calmar en mer Jaune et en mer de Chine orientale et le projet de développement durable de la pêche communautaire du lac Poyang, axés sur la promotion globale de l'industrie chinoise de la pêche. , la recherche scientifique, les institutions de gestion et leurs homologues dans d'autres pays.Échanger et coopérer dans le domaine du développement durable, et accumuler conjointement de l'expérience pour explorer une route de pêche durable adaptée à la Chine.
Afin d'aider plus efficacement le public chinois à comprendre, prendre soin et participer à la protection de l'environnement écologique marin et au développement durable de la pêche, moi et un groupe d'amis partageant les mêmes idées avons créé Qingdao Marine Ecology à la fin de 2017 avec le soutien des affaires civiles de Qingdao. Bureau and Science and Technology Association.Research Association (Sea Research Association) et en est le président.
Fin 2018, l'Ocean Research Association a eu la chance de recevoir le soutien total du WWF Blue Planet Fund du World Wildlife Fund, du Alxa SEE Marine Project et de l'équipe Monterey Bay Aquarium Seafood Watch, et a lancé la gestion durable du crabe nageur. ressources à Zhangzhou et en Chine. Hai Mingxing a souligné les deux projets phares. Le premier favorisera la gestion et l'utilisation durables des ressources en crabe dans les pêcheries des hauts-fonds du sud Fujian-Taiwan en formulant et en mettant en uvre une série de mesures de gestion des pêches ciblées. Ce dernier vise à développer et à promouvoir un système scientifique, intéressant et pratique d'évaluation et d'éducation durable des produits aquatiques (fruits de mer) adapté aux consommateurs de toute la Chine.
Dans l'attente de 2019, dans le contexte de la pression de plus en plus sévère sur les ressources environnementales à laquelle est confrontée notre patrie, le plus grand pays de pêche au monde, et de la demande de plus en plus urgente de nos consommateurs pour des produits aquatiques sûrs, sains et respectueux de l'environnement, Daoran et Haiyan Nous continuerons travailler avec nos partenaires de tous horizons et nos nombreux jeunes volontaires pour explorer l'expérience pratique de la transformation durable de la pêche chinoise grâce à des projets pilotes plus nombreux et de meilleure qualité, et par l'éducation Cultiver une nouvelle génération de consommateurs de produits de la mer informés et responsables, promouvoir le "mouvement de protection de l'environnement marin sur le bout de la langue", aider le gouvernement à réformer l'offre de pêche et construire conjointement une Chine avec du poisson frais, une belle eau et des gens en meilleure santé et plus intelligents.
8. Worldseafood Shanghai : Les fruits de mer n'ont pas de frontières et l'exposition est connectée au monde
Les nouvelles formes de consommation de la nouvelle ère ont poussé les produits de la mer industrialisés, à grande échelle et standardisés à devenir le nouveau favori des entreprises de restauration et à entrer progressivement sur le marché de masse. En tant que centre économique et commercial international, le fort rayonnement du marché de Shanghai offre également une bonne opportunité et un bon environnement pour le développement du marché des produits de la mer.
Wei Shijun, directeur de projet, Shanghai International Fisheries Expo
Au cours de l'année écoulée, l'industrie alimentaire mondiale a connu une mise à niveau de la consommation.La mise à niveau industrielle derrière elle a également fourni à l'industrie des fruits de mer un marché de consommation de fruits de mer d'un billion de dollars.La production d'eau de mer et de produits aquatiques de la Chine a atteint 35 millions de tonnes, et un groupe de consommateurs de plus en plus important. , des transports plus pratiques et des changements dans la cognition des consommateurs, le marché chinois de la consommation de fruits de mer connaît également une croissance géométrique.
Au cours de l'année, nous avons activement promu et promu Worldseafood Shanghai dans le monde entier, déterminé à ouvrir les frontières du marché mondial des produits de la mer. Avec l'exposition internationale de la restauration et des ingrédients de Shanghai, le lieu d'exposition de 60000 mètres carrés a accueilli plus de 1500 entreprises de plus de 20 pays et régions du monde pour y participer ; d'innombrables fruits de mer aquatiques de classe mondiale tels que le saumon congelé norvégien, l'équatorien crevettes blanches, crabes empereurs d'Alaska, écrevisses de Nouvelle-Zélande, etc. se rassemblent tous ici. 56493 professionnels de 59 pays et régions du monde ont discuté de cette opportunité ici.
Les nouvelles formes de consommation de la nouvelle ère ont poussé les produits de la mer industrialisés, à grande échelle et standardisés à devenir le nouveau favori des entreprises de restauration et à entrer progressivement sur le marché de masse. En tant que centre économique et commercial international, le fort rayonnement du marché de Shanghai offre également une bonne opportunité et un bon environnement pour le développement du marché des produits de la mer. On pense qu'à l'avenir, l'ajustement par la Chine des tarifs d'importation et d'exportation sur certains produits poussera inévitablement l'industrie chinoise des produits aquatiques vers un nouveau point culminant actif.
À l'avenir, nous suivrons de près le développement de l'industrie et l'ajustement des politiques, et attirerons des entreprises de produits aquatiques de haute qualité, des distributeurs de distribution et des clients finaux de restauration de plus de pays et de régions du monde pour participer à Worldseafood Shanghai avec notre perspective professionnelle et excellente qualité comme toujours. Travaillons ensemble pour promouvoir le développement du commerce aquatique mondial.
Ici, les produits de la mer ne connaissent pas de frontières.
9. Wu Yuanchao : Les canaux de commercialisation des produits aquatiques deviendront un « combat incontournable » pour diverses entreprises
Dans l'avenir, les ventes, la logistique et la distribution de produits aquatiques ont des opportunités commerciales illimitées.Le big data, les médias sociaux et la reconstruction des canaux de commercialisation deviendront une force importante pour changer les règles de vente de l'industrie aquatique.
Photo de groupe de Guangdong Chaohui Aquatic Products Distribution Co., Ltd.
Depuis 2018, le modèle de canal marketing de l'industrie aquatique a toujours été un sujet brûlant exploré par l'industrie.
Les caractéristiques du modèle traditionnel de commercialisation des produits aquatiques :
Caractéristique 1 : Vente via la distribution générale, les grossistes secondaires et d'autres canaux, ce qui entraîne des prix de produits élevés et aucune garantie de qualité des produits. Avec la subdivision des canaux et la pénétration des terminaux, il est devenu le consensus de toutes les entreprises aquatiques de trouver de nouvelles percées marketing et des points focaux. Face aux évolutions du marché et du paysage concurrentiel, toutes les entreprises aquatiques cherchent à reconstruire le modèle de filière et à construire des circuits de vente composites efficaces et fluides.
Caractéristique 2: L'approvisionnement dispersé et dispersé de produits aquatiques est un problème courant auquel sont actuellement confrontés les acheteurs de produits aquatiques.La demande des consommateurs centralisée, efficace et rapide est l'avenir du modèle de canal de produits aquatiques. La grande efficacité du super terminal, la capacité de se concentrer sur la satisfaction des besoins des clients et le mode de fonctionnement unique rendent les produits aquatiques exempts des méthodes de vente désordonnées et chaotiques du marché de gros traditionnel des produits aquatiques, et sont plus adaptés pour une utilisation rapide. -besoins de consommation à guichet unique rythmés.
En 2018, le volume des transactions de produits aquatiques a dépassé mille milliards de yuans. Alibaba, JD.com, SF Express, Yonghui, etc. sont successivement entrés dans le domaine des produits aquatiques. Les réformes du côté de l'offre, les nouveaux concepts de vente au détail et les mises à niveau de la consommation des consommateurs travaillent ensemble pour promouvoir la transformation et la reconstruction du modèle de vente dans l'industrie aquacole. Représentés par les distributeurs de produits aquatiques ou les distributeurs de restauration, les grandes surfaces, le e-commerce de produits frais, etc., ils sont entrés dans l'amont, ont élargi l'aval, ont construit une super plateforme d'exploitation et ont intégré à l'envers l'amont de la filière et les fournisseurs. Évidemment, cela est principalement dû à des changements fondamentaux dans l'environnement marketing et la demande du marché, et la raison la plus fondamentale de ce changement est que le comportement et les méthodes de consommation ont changé à l'ère d'Internet. Dans ce changement, la relation entre les entreprises et les clients deviendra le centre de la concurrence. La vente de produits aquatiques est passée du « travail manuel » dans le passé au « travail technique ».
Dans un tel contexte de changements, en 2016, Wu Yuan Chaohui et d'autres co-fondateurs ont investi près de 200 millions de RMB pour établir Chaohui Aquatic Products.L'équipe fondatrice de la société se concentre sur la gestion des produits aquatiques frais depuis plus de 20 ans et dispose d'un équipe d'exploitation de plus de 200 personnes.La production et l'exploitation d'une série de produits aquatiques frais (plus de 200 produits uniques), les attributs des produits aquatiques, la technologie de maintenance temporaire et le mode de transport ont une expérience réussie. L'entreprise de vente et de distribution de produits aquatiques frais la plus grande et la plus standardisée de Guangfo. En offrant aux clients la livraison à domicile de produits aquatiques frais et des services techniques professionnels, nous avons résolu les problèmes de nombreux clients lors de l'achat de produits aquatiques et soulagé de nombreux problèmes difficiles dans les transactions traditionnelles.
Chaohui Aquatic Products et ses filiales réalisent des ventes annuelles de plus de 400 millions de yuans, dont plus de 4000 tonnes de produits aquatiques d'eau douce et plus de 6000 tonnes de produits aquatiques d'eau salée. Il existe principalement 3 canaux différents pour l'approvisionnement en produits : canal 1. Fournir le marché des produits aquatiques de Guangzhou Huangsha, les produits aquatiques mondiaux de Foshan et d'autres produits aquatiques du delta de la rivière des Perles ) Xincun) Group, Lingnan Group, Zhongshan Daxin Group et plus de 300 grandes entreprises de restauration. Canal 3. Supply Country Garden Phoenix Select, Vanke All Things Market, AEON Mespark et d'autres nouveaux magasins de détail.
Dans l'avenir, les ventes et la distribution logistique de produits aquatiques ont des opportunités commerciales illimitées. Avec l'amélioration du niveau de vie et le changement des concepts, les gens ont des exigences plus élevées en matière de qualité des produits, de sécurité et de goût des ingrédients. Grâce à l'utilisation de la technologie Internet, l'efficacité de la synergie des canaux de vente a été améliorée, la construction de canaux composites a été accélérée et l'ensemble du réseau a été couvert et connecté de manière transparente. La pensée Internet a changé les activités marketing traditionnelles des entreprises qui ne peuvent compter que sur l'expérience et le ressenti. Les mégadonnées, les médias sociaux et la reconstruction des canaux de commercialisation deviendront une force importante pour changer les règles de vente de l'industrie aquatique.
10. Xu Han : Les produits aquatiques verts et sans pollution deviendront le courant dominant de la consommation future
2019 approche, l'industrie traditionnelle des produits aquatiques s'adaptera au développement de l'époque et s'ajustera en fonction du marché, l'industrie Internet + aquacole continuera d'améliorer la commodité de la vie des gens, la quantité de produits aquatiques importés continuera de croître, et les produits aquatiques verts et les produits non polluants deviendront le courant dominant de la consommation future.
Xu Han, directeur général du comité d'organisation de l'exposition internationale sur la pêche en Chine (Guangzhou) et Guangzhou Global Boyi Exhibition Co., Ltd.
Au cours des 40 années de réforme et d'ouverture, l'industrie aquacole chinoise a en effet subi de nombreux changements. marquer la grande amélioration du niveau de vie de la population, en particulier en 2018. La "première exposition internationale d'importation de Chine", convoquée par le secrétaire général Xi Jinping en novembre, représente la ferme détermination de la Chine à se réformer et à s'ouvrir, et cela signifie également que davantage de produits aquatiques entrer en Chine à l'avenir.
2019 approche, l'industrie traditionnelle des produits aquatiques s'adaptera au développement de l'époque et s'ajustera en fonction du marché, l'industrie Internet + aquacole continuera d'améliorer la commodité de la vie des gens, la quantité de produits aquatiques importés continuera de croître, et les produits aquatiques verts et les produits sans pollution deviendront le courant dominant de la consommation future !
11. NSF : escortez la sécurité alimentaire de la table à manger des gens
De l'élevage à la table à manger, NSF continuera à ne ménager aucun effort pour accompagner la sécurité alimentaire de la table à manger des gens et contribuer à la transformation et à la modernisation de l'industrie aquatique chinoise et même de l'industrie alimentaire.
Zhang Fan, directeur de la chaîne d'approvisionnement de la Chine élargie, NSF International
2018 a été une année de transformation positive pour l'industrie aquacole chinoise. Le développement rapide de l'aval de la chaîne industrielle a créé une période d'opportunité de transformation et de mise à niveau de la demande de produits ; le niveau global de consommation des résidents n'a cessé d'augmenter, entraînant l'augmentation vigoureuse de la qualité et de la consommation de qualité des résidents. En d'autres termes, l'attention des gens à la table à manger est passée de la "quantité" à la "qualité", ce qui a entraîné la transformation et la modernisation de l'industrie alimentaire. Les produits aquatiques, en tant que "clients réguliers" de la table à manger des gens, sont à l'avant-garde de la transformation.
En tant qu'organisation mondiale et indépendante de santé et de sécurité publiques, NSF International a toujours mis l'accent sur la sécurité alimentaire.
Cette année, NSF a continué à se consacrer à l'activité d'audit, de certification et de test dans le domaine de la sécurité alimentaire Audits de seconde partie de détaillants et de fournisseurs d'aliments et de boissons. Dans le même temps, nous avons également lancé une série de formations sur la sécurité alimentaire, telles que le BRC "Global Standard for Food Safety", la formation du personnel qualifié en mesures de contrôle préventif de l'alimentation humaine (PCQI) dans le cadre du US Food Safety Modern Act (FSMA ) etc. Grâce à la formation, nous avons formé un grand nombre de spécialistes de la sécurité alimentaire pour de nombreuses entreprises nationales exceptionnelles.
En novembre de cette année, la NSF, l'Association chinoise de distribution et de traitement des produits aquatiques (CAPPMA), le Fonds mondial pour la nature (WWF) et d'autres associations et institutions de l'industrie ont organisé avec succès la "Conférence internationale 2018 sur le développement durable des produits aquatiques". Au cours de la période, il a accueilli le "Séminaire sur les points clés de la certification NSF sur l'alimentation sans antibiotiques et la certification sans OGM" et a signé des accords de coopération stratégique et de certification de suivi avec Dongfang Ocean, Hengxing et d'autres sociétés du groupe, qui ont ouvert le rideau du produit aquatique chinois. certification sans antibiotique.
En outre, l'activité nationale de tests en laboratoire de NSF a également prospéré. Nous avons attiré de nombreux talents scientifiques et technologiques au laboratoire NSF Chine. Nous espérons que notre laboratoire local pourra continuer à fournir un soutien puissant et une garantie de sécurité pour le développement commercial des entreprises nationales avec une réponse rapide dans l'analyse des échantillons, les tests de composants et les rapports d'évaluation de la sécurité alimentaire.
En 2019, NSF mettra pleinement en valeur ses avantages en matière de ressources mondiales et continuera à se développer dans le domaine de la sécurité alimentaire, et approfondira et élargira les activités de promotion et les projets de coopération qui ont été menés avec succès. Nous mènerons une coopération approfondie avec les institutions nationales de recherche scientifique, les associations industrielles et les entreprises remarquables, et augmenterons notre travail dans les domaines de la production, du marché et de la publicité sociale. De l'élevage à la table à manger, NSF continuera à ne ménager aucun effort pour accompagner la sécurité alimentaire de la table à manger des gens et contribuer à la transformation et à la modernisation de l'industrie aquatique chinoise et même de l'industrie alimentaire.
12. Fuzhou Fishing Expo : S'appuyant sur les avantages géographiques du Fujian, promouvoir davantage le développement de l'économie industrielle
Fuzhou Fishery Expo continuera d'exercer son influence de marque et sa concentration sur l'industrie, et sur la base de son accumulation et de son accumulation depuis plus de dix ans, elle s'engagera à promouvoir l'échange économique et la connexion de l'industrie de la pêche, et à s'appuyer sur les avantages géographiques de Fujian et Fuzhou, il favorisera davantage le développement de l'économie industrielle.
Comité d'organisation de l'exposition internationale de la pêche en Chine (Fuzhou)
En nous concentrant sur la principale province marine du Fujian et sur le vaste marché de la pêche du sud de la Chine, nous avons connu 12 années de précipitations et ouvert divers canaux industriels et couverture de la chaîne industrielle.Three China (Fuzhou) International Fisheries Expo. Adhérant au principe de "la plate-forme de pêche fait la marque de la pêche", la surface d'exposition a atteint 60000 mètres carrés, le public professionnel a dépassé 11000 et des exposants de 34 pays et régions ont participé à l'exposition. Lors de l'Expo de la pêche de cette année, pas moins de 27 activités professionnelles soutenant les expositions sur le débarquement ont eu lieu, notamment "Conférence mondiale sur l'échange et la coopération dans le secteur de la pêche", "Conférence mondiale sur l'industrie des produits aquatiques surgelés", "Conférence nationale sur l'achat de produits aquatiques", etc., leader de l'industrie Le développement de nouvelles tendances crée également la meilleure plate-forme d'accueil pour les acheteurs et les vendeurs. Dans le même temps, un roi des boulettes de poisson de classe mondiale est né sur le site de l'exposition et a réalisé un record du monde sous l'attention du public.
2019 approche, la 14e Exposition internationale de la pêche en Chine (Fuzhou) se tiendra au Centre international de congrès et d'exposition du détroit de Fuzhou du 30 mai au 1er juin 2019. À l'heure actuelle, le travail d'attraction des exposants et des investissements bat également son plein.Fuzhou Fishery Expo continuera d'exercer son influence de marque et sa concentration sur l'industrie, sur la base de sa propre accumulation et accumulation depuis plus de dix ans, et s'engage à promouvoir les échanges économiques et l'amarrage de l'industrie de la pêche, en s'appuyant sur les avantages géographiques du Fujian et de Fuzhou. , et de promouvoir davantage le développement de l'économie industrielle.
13. Xiamen Fisheries Expo : Répondre aux besoins de développement de l'industrie et promouvoir la coopération et les échanges économiques et commerciaux dans le domaine de la pêche
L'exposition internationale sur la pêche et l'aquaculture de Chine (Xiamen) 2019 se tiendra au centre international de congrès et d'expositions de Xiamen en avril 2019. Les idées de coopération, continuent d'améliorer la qualité et le niveau de service, jouent plus efficacement le rôle des liens commerciaux, et promouvoir la coopération et les échanges économiques et commerciaux dans le domaine de la pêche.
Comité d'organisation de l'exposition internationale de la pêche en Chine (Xiamen)
2019 China International (Xiamen) Fishery Expo and Aquaculture Exhibition est une exposition de marques professionnelle, internationale, axée sur le marché et basée sur l'information, au service des fournisseurs de matières premières, des fournisseurs d'équipements, des entreprises de production, des distributeurs, des hommes d'affaires à grande échelle de l'industrie de la pêche. plate-forme de services pour toute la chaîne de l'industrie. Basé sur la plaque fonctionnelle du positionnement produit, de la communication de la marque et de l'expansion des canaux. Sous forme de services en ligne et hors ligne, il contribuera au processus de modernisation de la pêche.
Xiamen est située sur la côte sud-est et fait face à Taïwan de l'autre côté de la mer. C'est le centre commercial du continent vers Taïwan. Le port de Xiamen est un port naturel avec des conditions supérieures et un port important pour le commerce extérieur le long de la côte sud-est de la Chine. Le concept de "construire une ville à cause de la mer, s'ouvrir à cause de la mer et se développer à cause de la mer" fait de Xiamen la zone d'économie marine à la croissance la plus rapide de mon pays et offre un environnement de développement favorable à Xiamen pour construire une pêcherie expo avec une influence mondiale.
"Explorez la pêche mondiale et rassemblez-vous dans les BRICS Xiamen". "L'Exposition internationale de la pêche et de l'aquaculture de Chine (Xiamen)" a eu lieu pendant treize sessions et a été bien accueillie par les collègues de l'industrie de la pêche. "2019 China International (Xiamen) Fishery Expo and Aquaculture Exhibition" se tiendra au Centre international de congrès et d'expositions de Xiamen en avril 2019 avec un nouveau look. Cette exposition continuera d'adhérer à l'idée de s'adapter aux changements de la demande du marché, de suivre le rythme du développement industriel, de répondre aux besoins de développement de l'industrie et de promouvoir la coopération commerciale, de continuer à améliorer la qualité et le niveau de service, plus jouer efficacement le rôle de liens commerciaux et promouvoir la coopération et les échanges économiques et commerciaux dans le domaine de la pêche. Avec le thème "Science et technologie, échanges et développement durable", accélérer le développement de l'aquaculture et de l'industrie de transformation, promouvoir la croissance économique et apporter des contributions positives au développement de l'industrie de la pêche dans tout le pays et dans le monde. « Accompagnant la pêche et la cueillette à Xiamen, « 2019 China International (Xiamen) Fishery Expo and Aquaculture Exhibition » vous invite sincèrement à participer, visiter, communiquer et négocier !
Partie 5 : Chaîne d'approvisionnement du canal terminal
Fournisseur de services d'équipement d'écrivain
1. Jingdong Fresh : la consommation en ligne et hors ligne d'aliments frais sera davantage intégrée et la consommation de fruits de mer sera plus pratique
2018 a été une année de changements qualitatifs dans les activités de vente au détail de produits frais en ligne et hors ligne de JD. JD Fresh continue de développer vigoureusement ses activités d'approvisionnement direct à l'étranger, de collecter des produits aquatiques de haute qualité dans le monde entier, de mieux contrôler la qualité et les coûts à la source et de garantir l'expérience client.
Cao Xin (quatrième à partir de la gauche), chef du département des opérations de fruits de mer frais et de produits aquatiques de JD.com
En 2018, l'ensemble de l'environnement économique a été mis à rude épreuve. Cependant, le département des fruits de mer frais et des produits aquatiques de Jingdong a non seulement enregistré une croissance soutenue et rapide des performances de vente, mais a également accordé plus d'attention au renforcement des capacités de la chaîne d'approvisionnement, à l'intégration en ligne et hors ligne et à l'amélioration de l'expérience client.
Cette année marque le 40e anniversaire de la réforme et de l'ouverture. Au cours des 40 dernières années, la consommation nationale n'a cessé d'évoluer et le changement de plats sur chaque petite table reflète également l'amélioration de la qualité de vie nationale. Sur la base de la recherche accrue d'ingrédients frais, les ingrédients frais d'origine étrangère sont progressivement entrés dans le champ de vision du peuple chinois, et les fruits de mer de haute qualité d'outre-mer, qui étaient autrefois hors de portée, sont maintenant devenus un goût délicieux à la portée du peuple chinois. .
En 2018, nous avons continué à mener vigoureusement des activités d'approvisionnement direct à l'étranger, à rechercher des produits aquatiques de haute qualité dans le monde entier, à mieux contrôler la qualité et les coûts à la source et à garantir l'expérience client. Le septième épisode du documentaire " Marchons ensemble - Un hommage au 40e anniversaire de la réforme et de l'ouverture " a été diffusé sur CCTV. L'ensemble du processus a enregistré le processus des homards d'outre-mer de la pêche, au transport de la chaîne du froid, puis à la table à manger des gens ordinaires à travers la plate-forme Jingdong Fresh. , laissez les gens manger mieux. Cette affaire reflète également l'augmentation du niveau de vie des Chinois sous la vague de réformes et d'ouverture.
2018 a été une année de changements qualitatifs dans les activités de vente au détail de produits frais en ligne et hors ligne de JD. En particulier, le supermarché de produits frais gastronomiques 7FRESH que nous avons construit avec une grande concentration est passé d'un seul magasin à l'ouverture complète de son agencement dans plusieurs grandes régions du nord de la Chine, du sud de la Chine, de l'est de la Chine, du nord-ouest de la Chine et du sud-ouest de la Chine cette année.
S'appuyant sur les ressources du groupe et les liens en ligne et hors ligne avec de multiples secteurs d'activité, 7FRESH a vraiment pris la bonne voie et est entré dans la voie rapide cette année, devenant un représentant de la vente au détail hors ligne de haute qualité en Chine. Les fruits de mer de 7FRESH sont principalement vivants et frais, complétés par des produits frais et surgelés.Non seulement la sélection est riche, mais elle accorde également une grande attention à la qualité.
2018 était également la première fois que le pays organisait le "Festival des récoltes des agriculteurs chinois". Nous avons organisé les "Five Lakes and Four Seas Fishing Festivals" dans toutes les principales zones de production de produits aquatiques à travers le pays, en collaboration avec le gouvernement local et les principales entreprises de produits aquatiques : Hainan Jinchang Fish Fishing Festival, Fujian Large Yellow Croaker Fishing Festival, Zhoushan Hairtail Festival de pêche, festival de pêche au ginseng du Liaoning Liaoning, festival de pêche au poisson du lac Chagan.
Dans l'attente de 2019 : 1. La consommation en ligne et hors ligne d'aliments frais sera davantage intégrée et la consommation de fruits de mer sera plus pratique ; 2. Avec le développement de la technologie de la chaîne du froid et de la cuisine centrale, les produits de la mer semi-finis sera plus abondant et visible partout 3. Le marché Il sera plus subdivisé et l'accent sera davantage mis sur le développement de différents produits de la mer pour différents groupes de personnes.
2. Ole : Continuer à adhérer à la source des produits et transmettre le concept de style de vie
Nous espérons que grâce à nos efforts, nous pourrons parvenir à une relation plus harmonieuse et rendre la consommation des clients plus simple et plus pure.
Liu Jun, directeur principal des achats de produits aquatiques, département Ole Fresh, China Resources Vanguard Co., Ltd.
Du niveau des terminaux, 2018 est une année où la situation économique est relativement morose et les nouveaux commerces entraînent une nouvelle vague. Nous avons constaté que la consommation globale de cette année a diminué. La baisse n'est pas nécessairement une baisse du montant des dépenses de consommation, mais une baisse du concept de consommation. La catégorie des produits aquatiques avec des attributs de festival particulièrement évidents est particulièrement évidente. De plus en plus de gens achètent des produits aquatiques, mais la fourchette de prix est de plus en plus basse.Le pouvoir explosif de certains produits de la mer de nouveauté haut de gamme différenciés est le plus faible de ces dernières années.
Du point de vue en amont, l'année dernière, nous avons ressenti la forte notoriété de la marque des entreprises nationales et avons commencé à prêter attention à la construction de la culture d'entreprise et de la valeur de la marque, des usines de transformation aux propriétaires de marques. Cette année, ce que nous pensons le plus, c'est de s'étendre plus profondément à la source, soit en recherchant une coopération stratégique avec des usines étrangères, des fusions et acquisitions ou des marques doubles, pour faire de la profondeur ; Xinhai Line, y compris Sealord, ces magnats étrangers des fruits de mer sont progressivement entrés en Chine, marchant dans le premier plan. Tout le monde s'est progressivement rendu compte que le marché national des produits aquatiques est immense, et qu'il est nécessaire de déployer toute la chaîne industrielle en amont, ou d'intégrer les ressources par un aménagement multipoint.
Peu importe la voie à suivre, au moins tout le monde s'accorde à dire que le marché chinois est trop grand et que personne ne peut l'annexer complètement.
C'est une excellente occasion pour nous, les détaillants, de parler plus directement à la source, de réaliser une personnalisation et une coopération encore plus approfondie. C'est aussi une bonne nouvelle pour les clients.Après tout, l'image de marque des produits de la mer est encore très préliminaire et il est difficile de définir la source des matières premières, la technologie de transformation, la sécurité alimentaire, etc. pêche au crochet, et ainsi de suite. Le savoir-faire n'est pas clair non plus. L'entrée de la marque source aidera à promouvoir le processus et la crédibilité de cette éducation des clients. C'est ce que nous recherchions cette année. La mise à niveau de la marque source redonnera aux consommateurs des produits de haute qualité et abordables. .
Une autre chose que nous faisons est l'expression et l'éducation de la classification professionnelle des produits. Nous subdivisons la teneur en oméga des différents produits et la différence entre les différentes morues. Nous invitons également les clients à goûter dans notre rubrique "Je suis un officier de l'alimentation". Évaluer le goût, le goût, la sensation de prix et d'autres indicateurs de différents poissons, c'est transmettre aux clients le concept d'un plan de cuisson et d'une sélection d'ingrédients plus détaillés et professionnels, et pas seulement le prix. C'est ce sur quoi nous avons toujours insisté.
Nous avons également organisé et comparé des indicateurs tels que la teneur en protéines, en glucides et en matières grasses pour comparer les indicateurs nutritionnels entre différents poissons et ufs, le buf wagyu et le porc.Ceci est destiné aux personnes qui se concentrent davantage sur la forme physique et la mise en forme.La prochaine étape est pour fournir aux clients de meilleures suggestions pour choisir la structure des recettes d'apport en protéines. C'est ce que nous faisons cette année.
À l'avenir, nous nous en tiendrons toujours à la sélection des sources des produits et à la transmission des concepts de style de vie. Par exemple, Whole food aux États-Unis a défini et recommandé la classification environnementale des produits et l'impact des différents produits sur l'écologie. Nous réfléchissons à la manière de mieux apporter le concept de développement durable aux clients, y compris la certification de Taïwan réfrigéré. Le COC de 19 ans va tenter de percer. Nous voulons non seulement nous concentrer sur l'entreprise elle-même, mais aussi assumer davantage de responsabilité d'entreprise.
En fait, lors de la coopération avec MSC en 2018, nous cherchions un bon point d'ancrage pour faire quelque chose pour le bien-être social. A cette époque, nous avons contacté le projet d'aide aux étudiants dans la zone montagneuse et également contacté le projet de protection des débris marins. Nous allons continuer cette année Promouvoir la pénétration du concept de développement marin durable du MSC, et en même temps espérer avoir des contributions plus substantielles à redonner à la société et aux consommateurs.
Bien sûr, ole continue de faire diverses explorations et recherches, et continue de donner aux consommateurs ce que nous pensons être de bons modes de vie ou des concepts de produits. Par exemple, nous recueillons actuellement des données sur le méthylmercure dans la morue argentée et les normes d'apport hebdomadaire du corps humain.Il y a encore diverses voix sur le marché au sujet du méthylmercure auparavant, et nous le présenterons également aux consommateurs après comparaison.
Il existe des milliers de produits de la mer et de modes de cuisson différents.Au final, nos choix ne sont pas forcément les bons, et les conseils de consommation que nous pouvons donner ne conviendront peut-être pas à tout le monde, mais nous espérons que grâce à nos efforts, nous pourrons atteindre A plus relation harmonieuse rend la consommation du client plus simple et plus pure.
3. Shuhai : L'industrie aquatique se développe vers une direction standardisée et saine
En 2019, la nouvelle restauration et la nouvelle vente au détail continueront d'être en vogue. Shuhai respectera l'attitude d'être hautement responsable des clients de la restauration au détail, creusera profondément dans les produits et fournira de meilleurs services au grand nombre de clients de la restauration au détail.
Gong Li, directeur général de Shuhai (Pékin) Supply Chain Management Co., Ltd.
2018 est une année de changement pour l'industrie aquatique. Avec le renforcement du contrôle des importations de produits aquatiques par le gouvernement, l'importance croissante accordée à la sécurité alimentaire et la mise en uvre de politiques de réforme fiscale pour les entreprises de restauration, la proportion de produits du commerce frontalier dans l'industrie aquatique L'industrie aquatique a chuté rapidement.L'industrie aquatique se développe également dans une direction standardisée et saine.
2018 est également une année de développement rapide pour la société Shuhai. Des produits tels que les crevettes vannamei, le pangasius, le poisson noir, le poisson mandarin puant et le ouaouaron sont les principaux produits aquatiques de l'entreprise. Par exemple, le pangasius de la coopération agricole en amont aux produits transformés en usine, semi -produits finis, s'appuyant sur le réseau national de la chaîne d'approvisionnement alimentaire de Shuhai, une série de produits pangasius ont été lancés, y compris des filets sans poisson pangasius, des plats pangasius AB packs, etc. Les produits de qualité sont très appréciés.
Parallèlement à la production allégée de produits de poisson basa, la société Shuhai a commencé à fabriquer des produits de série de crevettes et a formé une coopération stratégique avec de nombreuses entreprises aquatiques étrangères bien connues pour développer conjointement le marché chinois. , extension supplémentaire des produits aquatiques. En 2018, selon la demande du marché, Shuhai a coopéré avec des usines de ouaouarons nationales bien connues et a soigneusement développé des ouaouarons surgelés à l'azote liquide.Grâce à la technologie avancée de l'azote liquide, les ouaouarons sont conservés frais et le goût est comparable à celui des grenouilles fraîches, ce qui résout le problème pour la majorité des entreprises de restauration de faire face aux ouaouarons dans l'arrière-cuisine.
En outre, pendant la période de prospérité et de développement de la cuisine de l'Anhui, Shuhai a également coopéré avec les fabricants de poissons mandarins puants de l'Anhui pour réaliser la production standardisée de poissons mandarins puants, atteignant un niveau de pointe dans l'industrie. En 2018, Shuhai n'a jamais oublié son intention initiale, est allé de l'avant et a mis la sécurité alimentaire et la qualité des produits au premier plan, ce qui a également été hautement reconnu par les clients, et Shuhai est plus confiant pour fournir aux clients une qualité supérieure en 2019. service.
Dans le même temps, Shuhai augmentera également ses investissements dans les produits aquatiques.En prenant le pangasius comme exemple, Shuhai établira un système complet de chaîne d'approvisionnement en pangasius, une coopération stratégique approfondie avec les usines vietnamiennes en amont et établira sa propre base de sélection, basé sur le marché intérieur.Production personnalisée pour les besoins des produits, et formé une équipe vietnamienne, de l'élevage à la production et à la transformation, stationnée dans le contrôle de la qualité pour suivre et assurer la qualité des produits, et des produits transformés en profondeur dans les usines nationales de Shuhai selon besoins des clients Développement multicanal des plateformes, GMS et retail. En plus du pangasius, il se concentrera également sur la création de produits à base de crevettes, des produits à base de crevettes transformés primaires aux produits transformés en profondeur, pour répondre aux besoins des clients de la restauration et de la vente au détail et créer un autre produit populaire.
Dans le même temps, Shuhai continuera également à créer des produits aquatiques tels que le poisson mandarin puant et le ouaouaron, et à approfondir la recherche et le développement de produits pour répondre à la demande du marché. Shuhai espère également coopérer avec davantage de fabricants en amont au pays et à l'étranger, afin que davantage d'ingrédients de haute qualité et de qualité dans le monde puissent être utilisés pour créer en permanence des produits explosifs et contribuer au développement de la chaîne d'approvisionnement alimentaire dans l'industrie chinoise de la restauration et de la vente au détail. .force.
4. C&D Food : Fournir de solides services de soutien à la chaîne d'approvisionnement en produits frais pour les collègues de l'industrie aquatique
En 2018, C&D Food Supply Chain a démarré l'activité d'importation de produits aquatiques. Selon les caractéristiques de l'industrie et les besoins des clients en produits aquatiques importés, C&D Food Supply Chain propose une solution d'intégration de la chaîne d'approvisionnement raisonnable et efficace.
Équipe de la chaîne d'approvisionnement alimentaire Xiamen C&D Co., Ltd.
C&D Food Supply Chain, affilié à C&D Inc. (code boursier : 600153), est un fournisseur professionnel de services d'exploitation à valeur ajoutée de la chaîne d'approvisionnement dans le domaine alimentaire.
C&D Food Supply Chain s'engage à créer un écosystème de chaîne d'approvisionnement alimentaire partagé et gagnant-gagnant, intégrant la logistique, l'information, la finance, les produits de base et les ressources du marché pour les entreprises liées à l'alimentation, en explorant les opportunités potentielles à valeur ajoutée dans les opérations de la chaîne d'approvisionnement et en planifiant solutions d'exploitation de la chaîne d'approvisionnement planifier et continuer à fournir des services opérationnels. C&D Food Supply Chain est profondément impliquée dans l'industrie alimentaire depuis près de 10 ans.En 2018, le volume des commandes était d'environ 200000 tonnes et le volume des ventes a dépassé 5,5 milliards de yuans.
En 2018, C&D Food Supply Chain a démarré l'activité d'importation de produits aquatiques. Selon les caractéristiques de l'industrie et les besoins des clients en produits aquatiques importés, C&D Food Supply Chain propose une solution d'intégration de la chaîne d'approvisionnement raisonnable et efficace, optimise la structure de la chaîne d'approvisionnement pour de nombreux importateurs de produits aquatiques, intègre les fonds et les ressources logistiques nécessaires à la chaîne d'approvisionnement, et crée plus Beaucoup d'espace à valeur ajoutée.
En 2019, nous continuerons à cultiver en profondeur l'industrie de la transformation des produits aquatiques et, en même temps, à accélérer la mise en place de l'industrie des aliments frais. Avec la différenciation accélérée de l'industrie des aliments frais, le modèle de l'industrie est progressivement devenu clair. Une fois l'investissement revenu à la rationalité, l'industrie lancera une compétition de qualité opérationnelle et de logique commerciale. La particularité de l'industrie des aliments frais exige que la chaîne d'approvisionnement réponde rapidement, avec une grande ponctualité, et en même temps ait une forte capacité à gérer et contrôler les commandes.
Nous fournirons également de solides services de support de la chaîne d'approvisionnement fraîche aux collègues de l'industrie aquatique grâce à nos solides capacités d'exploitation de la chaîne d'approvisionnement et à notre expérience approfondie de l'exécution.
C&D Food Supply Chain a su cultiver profondément l'industrie alimentaire depuis de nombreuses années, et elle est indissociable des normes élevées requises pour la sécurité alimentaire depuis des décennies, de la mise en place d'un système complet de traçabilité alimentaire et de l'adhésion au concept de traçabilité à la source. et développement durable.
En 2019, nous augmenterons les investissements dans les ressources de l'industrie aquatique, étendrons la chaîne de services de la chaîne d'approvisionnement pour les collègues de l'industrie et élargirons le transporteur de services, c'est-à-dire les gammes de produits d'exploitation. Nous sommes convaincus de fournir des services d'exploitation de la chaîne d'approvisionnement de haute qualité à davantage de collègues de l'industrie, de continuer à intégrer des ressources pour vous et de créer de la valeur ajoutée !
5. Il y a du poisson chaque année : être le bâtisseur de la chaîne mondiale d'approvisionnement en produits frais
En 2019, Youyu Group inaugurera une nouvelle percée : la route « Norvège-Tianjin » sera lancée dans un futur proche, et un nouveau membre viendra s'ajouter à la « Route de la soie aérienne ».
Chu Wenlong, vice-président du groupe Youyu et directeur général du centre de marketing
En 2018, la première route de la pêche mondiale "Air Silk Road" du groupe Youyu, c'est-à-dire après l'ouverture de la route "Changsha-Amérique du Nord". Le mode d'exploitation traditionnel a été modifié, les chaînes d'approvisionnement amont et aval ont été innovées et intégrées, et la nouvelle stratégie industrielle a été mise à jour : 1. Extraction directe par le consortium de pêcheurs étrangers ; 2. Livraison limite de 17 heures par vol affrété ; 3 . Tri, traitement et emballage temporaires des nutriments dans la zone sous douane ; 4. , ventes multicanaux en ligne et hors ligne, etc. ; construction d'un modèle mondial de chaîne d'approvisionnement de produits frais "d'expédition directe affrété, de commerce électronique transfrontalier et de stockage sous douane ".
En 2019, Youyu Group inaugurera de nouvelles percées. La route "Norvège-Tianjin" sera lancée prochainement, et un nouveau membre vient s'ajouter à la "Route de la soie aérienne". FIRST CATCH, une marque mondiale de « consortium de pêcheurs », a établi des centres d'achat au Canada, aux États-Unis, au Japon, en Russie, au Chili et en Norvège. Créer un nouveau système de chaîne d'approvisionnement qui intègre la pêche, l'élevage temporaire, le transport et les terminaux.
Avec la proposition du modèle « e-commerce transfrontalier, stockage sous douane », nous nous engageons à résoudre le point sensible de l'industrie des aliments frais : les pertes élevées. Chaque année, le groupe Youyu a construit un centre de traitement en profondeur de 15000 mètres carrés dans la zone sous douane complète de Changsha et a activement développé des produits de traitement en profondeur. Les boulettes de homard épicé, de concombre de mer, de crabe royal et de homard, les boulettes de concombre de mer et d'autres produits nouvellement lancés étaient en pénurie dès leur lancement.
En 2019, le groupe Youyu atteindra progressivement l'objectif stratégique de "cent villes et mille magasins", construira des centres régionaux de distribution et de stockage de la chaîne du froid à travers le pays et renforcera l'approvisionnement S2B2C grâce à une combinaison de méthodes en ligne et hors ligne et selon le caractéristiques de l'industrie des aliments frais Le modèle de marketing du commerce électronique en chaîne, c'est-à-dire l'intégration de ressources permettant aux distributeurs de servir les consommateurs. Et grâce à la méthode « e-commerce transfrontalier, stockage sous douane » pour mieux servir et les consommateurs, réaliser véritablement « plus, plus vite, mieux et moins ».
6. Port de pêche de Shanghai Changxing : le thon 2019 continuera d'être bien vivant
La filière thonière est une filière très professionnelle et à haut risque, sans certaines connaissances professionnelles ou manque de pragmatisme, les difficultés rencontrées sont encore relativement importantes. Agitez vos mains en 2018, et vous pouvez être prudent et léger. En embrassant 2019, vous pouvez être pragmatique et ouvrir le ciel !
La scène de segmentation du thon de Shanghai Changxing Island Fishing Port Co., Ltd., vêtue de bleu comme Cao Zhu
Le thon est définitivement une "star" en 2018, qu'il s'agisse de l'événement le plus important de l'industrie aquatique nationale - Qingdao Fishery Expo, ou de l'événement mondial - China International Import Expo.
Sur le marché du thon de Guangzhou à Pékin en 2018, les thons obèses et les nageoires jaunes réfrigérés d'Asie du Sud-Est, les masu d'élevage d'Australie, les nageoires bleues du Pacifique réfrigérées du Japon et les nageoires bleues de l'Atlantique réfrigérées d'Espagne sont tous des visiteurs fréquents. le thon est devenu le courant dominant, les réfrigérateurs à ultra-basse température se sont installés dans les supermarchés, résolvant le problème de stockage des produits à base de thon à ultra-basse température, et les risques d'apparition de thon au monoxyde de carbone sont de moins en moins importants ; le volume d'importation de l'ultra haut de gamme -le TORO de thon rouge à basse température est également en hausse.
En 2018, de nombreux nouveaux talents ont rejoint l'équipe du thon et ont cultivé le marché grâce à des mesures telles que la distribution, la tenue de spectacles de démantèlement et des plateaux de sashimi ; alors que les patrons vétérans du thon se débrouillaient bien dans des projets avantageux traditionnels, ils développaient activement d'autres projets et réalisaient pleinement certaines ressources de clients, telles que Zhonglu Foods, ont développé des produits de thon rouge réfrigérés japonais. Il y a aussi des opérateurs qui essaient activement de trancher le poids fixe et l'atmosphère du thon, en ciblant les clients des supermarchés.
Fin 2018, la China Circulation and Processing Association a organisé les responsables de plusieurs grands marchés à travers le pays pour inspecter le marché aquatique japonais, en se concentrant sur le fonctionnement et la gestion du marché du thon, ce qui a montré que le niveau officiel commençait à attacher de l'importance. à l'exploitation standardisée du thon.
Shanghai Changxing Island Fishing Port Co., Ltd. a reçu le titre de "China International Tuna Trading Center" en septembre 2017. L'entreprise vise à construire une plate-forme pour le commerce équitable et à créer une atmosphère de fonctionnement standardisée. Par conséquent, elle a reçu des réponses positives. de nombreuses entreprises japonaises et entreprises de thon nationales.La prise de conscience normative du marché a été ouverte.
Le dernier jour de 2018, Shenzhen Liancheng a décidé de tirer parti de sa propre logistique et de mettre 8 tonnes de thon réfrigéré sur le marché intérieur chaque semaine.Les praticiens qui ont développé l'activité masu aquacole australienne au cours des deux dernières années ont l'intention de profiter de l'avantage de prix pour introduire le masu sauvage sur le marché chinois ; plusieurs puissantes entreprises japonaises d'aquaculture sont également optimistes quant aux perspectives de la Chine et planifient activement une entrée substantielle ; en outre, certaines entreprises nationales ont commencé à planifier des activités d'aquaculture de thon. Tout cela est de bon augure pour que le thon 2019 continue de prospérer.
Mais cela reste le point de vue, la filière thonière est une filière très spécialisée et à haut risque, sans certaines connaissances professionnelles ou manque de pragmatisme, les difficultés auxquelles elle est confrontée sont encore relativement importantes. Pour résumer en une phrase : agitez la main en 2018, et soyez stable et léger.
7. Wang Decai : L'enchevêtrement des petits grossistes sur le marché chinois des produits aquatiques
65% des petits grossistes, dans le passé 2018, ils ont récolté plus de déception et d'amertume.
Directeur général adjoint du Shanghai Oriental International Aquatic Products Center Wang Decai
La dernière année 2018 a été une année très difficile pour les petits grossistes du marché de gros des produits aquatiques, et ils étaient très empêtrés.
Il existe de nombreux grossistes de produits aquatiques sur le marché de gros de produits aquatiques, certains d'entre eux sont grands, d'autres sont moyens et d'autres sont petits. S'ils sont disposés dans une structure pyramidale, les grands grossistes sont un peu au sommet de la tour. , et la proportion est d'au plus 5% %, tandis que les petits grossistes représentent l'essentiel, environ 65%, et la partie médiane est constituée des grossistes de produits aquatiques de taille moyenne, représentant environ 30%.
Les grossistes de produits aquatiques, la plupart d'entre eux sont engagés dans des activités d'importation, et leurs prochains foyers sont principalement des grossistes de taille moyenne sur le marché de gros de produits aquatiques, des supermarchés à grande chaîne, des restaurants à grande chaîne, Hema et de nouveaux détaillants tels que Super Species, etc. ne comptent pas sur le marché des produits aquatiques, de sorte que leur bureau peut être situé dans l'immeuble de bureaux du centre-ville, tandis que les petits grossistes de produits aquatiques, leurs clients sont des restaurants et des supermarchés ordinaires, des groupes de restauration unitaires, des détaillants de produits aquatiques du marché des agriculteurs , citoyens individuels, etc., ils sont ancrés sur le marché des produits aquatiques de manière groupée, espérant avoir des clients anciens et nouveaux.
Cependant, ces 65% de petits grossistes, dans le passé 2018, ils ont récolté plus de déception et d'amertume.
Il y a plus de deux ans, le mari et la femme louaient un petit stand sur le marché des produits aquatiques, avec un revenu total de 200 000 à 300 000 yuans par an. La location d'un magasin avec investissement en capital aurait un revenu annuel de 500 000 à 1 million de yuans. Maintenant, le premier je n'ai qu'un revenu d'environ 100000 par an, c'est-à-dire que je travaille pour moi-même, et le second est un revenu de 200000 à 300000. Parmi eux, certains essaient de réduire les coûts et même de les soutenir financièrement ; certaines épouses vont travailler comme travailleuses à temps partiel ou à temps partiel ; certaines retournent dans leur ville natale pour travailler dans des villes petites et moyennes ; très peu aller travailler dans de grandes entreprises aquatiques. .
Il y a plusieurs raisons à ce phénomène :
De nombreuses grandes entreprises extérieures à l'industrie s'intéressent à la demande rigide de produits aquatiques et entrent dans l'industrie de l'aquaculture avec d'énormes capitaux. Elles fabriquent des produits aquatiques, un peu comme des stocks. Pour certains produits aquatiques haut de gamme, comme le bolong, le saumon , crabe royal, morue argentée, etc. Il y a beaucoup de battage médiatique, parfois le prix des produits aquatiques est comme des montagnes russes en un mois, et les petits grossistes perdent beaucoup, donc ils n'osent pas s'approvisionner, donc ils perdent leur original clients, et ils ne peuvent gagner qu'une petite somme d'argent;
De grandes entreprises de l'industrie ou des industries adjacentes ont procédé à la transformation et à l'expansion de la chaîne industrielle, comme Shanghai Qingmei, qui était à l'origine une société de production, de vente en gros et de vente axée principalement sur les produits à base de soja, mais qui est maintenant entièrement transformée et mise à niveau vers les aliments frais y compris les produits aquatiques. L'entreprise s'est développée à grande échelle. Elle atteindra 300 en 2019 et 3000 dans cinq ans. À ce moment-là, il y aura un Qingmei à moins de 300 mètres de la communauté de Shanghai. Si le plan de transformation et d'expansion de Qingmei réussit, de nombreux petits grossistes de produits aquatiques à Shanghai et des produits aquatiques dans les marchés de producteurs Les détaillants sont confrontés à des problèmes de survie ;
Le développement rapide du e-commerce de produits frais et de la nouvelle distribution ;
- Les chaînes de supermarchés et de restaurants omettent les grossistes, et la proportion d'achats directs au lieu d'origine est de plus en plus élevée ;
Le gouvernement a intensifié ses efforts pour lutter contre la contrebande de produits aquatiques et le volume des importations a augmenté, ce qui a entraîné une hausse des prix des produits aquatiques importés et une plus grande transparence des prix ;
En 2017, la production de fruits de mer de mon pays a affiché une tendance à la baisse, les importations de fruits de mer de mon pays ont inversé la tendance et dépassé les exportations pour la première fois, et les prix des fruits de mer ont augmenté ;
La croissance rapide de la chaîne des magasins de proximité de produits frais et l'expansion de l'échelle commerciale des produits frais des supermarchés, le rétrécissement des fermes maraîchères et le fonctionnement plus difficile des petits grossistes réfrigérés et des grossistes en poisson d'eau douce qui approvisionnent principalement le fermes maraîchères;
En raison de la protection de l'environnement et d'autres facteurs, la superficie de l'aquaculture a diminué, ce qui a entraîné une augmentation du prix des produits aquatiques ;
Selon les exigences du gouvernement, le marché des produits aquatiques va nettoyer et rectifier le "trois en un", louer un logement à l'extérieur, et le loyer annuel à Shanghai augmentera de plus de 40000 ;
Le coût de fonctionnement du marché des produits aquatiques augmente de manière rigide chaque année, mais "la laine vient du mouton", et le marché des produits aquatiques finira par être répercuté sur les grossistes sous forme de loyer, de frais de stockage, de frais de gestion immobilière, etc. .;
Les petits grossistes n'ont pas à payer de taxes lorsqu'ils rencontrent des petites entreprises ou des commerces de détail, mais pour les grandes entreprises, ils doivent généralement émettre des factures.En raison du taux élevé d'imposition sur la facturation, ils perdent parfois des affaires ;
En raison de la faible consommation globale dans le secteur de la restauration, le volume des ventes de produits aquatiques a diminué. Lorsque les restaurants sont fermés, des créances irrécouvrables se produisent également de temps en temps. C'est encore pire pour les petits grossistes ayant de petites entreprises.
La superposition de ces facteurs a rendu la vie difficile aux gros et moyens grossistes de produits aquatiques, et même les petits grossistes sont débordés.
Les petits grossistes sont très empêtrés maintenant : il est difficile de changer de carrière, et il leur est difficile de changer de carrière. S'ils vont travailler, ils ont l'habitude d'être un petit patron, et ils perdent la « liberté » qui est plus précieux que la vie. c'est bon. Comment faire ? "Mélangeons", que ce soit le destin, et disons-le quand vous ne pouvez vraiment pas vous accrocher.
8. Haidu : 2,5 fois la performance des ventes en 2018
2018 est l'année du développement de nouveaux commerces de détail.La mise à niveau de la consommation intérieure a fourni près de 100 fois l'espace de croissance du marché des produits aquatiques frais, et a également initié l'énorme demande d'équipements d'entretien temporaire des produits aquatiques.
Équipe Guangzhou Haidu Aquatic Equipment Engineering Co., Ltd.
2018 est l'année du développement de nouveaux commerces de détail.La mise à niveau de la consommation intérieure a fourni près de 100 fois l'espace de croissance pour le marché des produits aquatiques frais, et a également lancé l'énorme demande d'équipements d'entretien temporaire des produits aquatiques. En tant que fabricant professionnel d'équipements aquatiques, nous fournissons des solutions personnalisées pour aider les clients à atteindre la meilleure qualité avec les meilleures solutions, et aider les clients à obtenir de bons avantages économiques tout en stockant de nombreux brevets et solutions.
Suite au développement rapide et au rayonnement de nouveaux commerces de détail, notre gamme de produits a atteint une couverture nationale à l'exception de Taïwan et du Tibet, et les marchés étrangers se sont également étendus aux États-Unis, en Grande-Bretagne, en Australie, en Nouvelle-Zélande, au Japon et en Asie du Sud-Est. nous avons réalisé une augmentation de 2,5 fois la performance des ventes; En interne, nous concentrons nos efforts, consolidons la qualité, faisons un bon travail dans l'analyse des processus, l'analyse des matériaux et optimisons chaque détail de la structure interne de l'aquarium, afin de gagner l'amélioration simultanée de la capacité de production et de la qualité.
Les habitants de Haidu gardent à l'esprit la mission de créer des produits de haute qualité avec l'esprit des artisans et d'accompagner les aliments verts et frais. En tant que leader de l'industrie, en 2019, nous optimiserons les stratégies de développement de produits, conduirons la conception et la production modulaires de composants d'aquariums ; mettrons en uvre la traçabilité de la qualité, renforcerons la gestion verticale de la qualité, adopterons activement de nouvelles technologies et de nouveaux matériaux dans l'industrie, adopterons profondément l'Internet des objets. , et réaliser la spécialisation, la normalisation, l'intelligence, l'intensification, l'échelle et l'informatisation de l'entreprise ; lancer une stratégie de marque, renforcer la recherche sur la qualité de l'eau et la technologie de l'aquaculture, réaliser des percées technologiques dans les refroidisseurs de marque propre, optimiser rationnellement le taux de refroidissement des aquariums, améliorer l'expérience utilisateur , et améliorer l'expérience client. Plus de percées et d'extensions dans l'expérience et l'éducation ; trier la chaîne d'approvisionnement pour réaliser le contrôle des sources ; normaliser les normes de l'industrie, étendre les chaînes industrielles supérieures et inférieures, réaliser l'intégration de la science, de l'industrie et du commerce, et au niveau parallèlement à des modèles de commercialisation innovants et à la création de magasins franchisés, espérant pouvoir utiliser leur propre richesse.Et diplôme professionnel, il est devenu le premier choix d'équipements d'entretien temporaire de produits aquatiques dans l'industrie et les consommateurs.
Dans la nouvelle ère de la vente au détail, l'élevage temporaire de produits aquatiques et la standardisation des équipements d'élevage avec la demande du marché comme noyau deviendront une tendance, et nous créerons et témoignerons de cette ère avec vous.
*Après le texte intégral, veuillez continuer à prêter attention au guide des fruits de mer. Merci encore aux représentants d'entreprises, d'associations et d'institutions qui ont pris le temps de participer à notre production spéciale durant l'horaire chargé.
Mots clésBilan des produits de la mer et perspective de l'aquaculture
