"J'ai un rhume" "Allez, bois de l'eau chaude"
"Le repas est prêt, mangez-le pendant qu'il est chaud" "La nourriture est froide et fait mal à l'estomac"
"Bienvenue à vous, buvez une tasse de thé chaud, buvez-le pendant qu'il est chaud, il n'aura pas bon goût quand il fera froid"
...
Dans ce monde, personne n'aime vraiment le thé chaud, les plats chauds, les plats chauds plus que les chinois!
Notre habitude est de boire de l'eau chaude fumée, de manger une marmite bouillante, de presser du thé chaud, de brûler jusqu'à la gorge, de le recracher, de souffler et de continuer à boire.
C'est une sorte de culture. Il semble que seule une tasse de thé chaud puisse exprimer l'enthousiasme de l'hôte. Après avoir bu une tasse de thé chaud, les convives sont également prêts à partir.
De plus, notre médecine traditionnelle croit que les choses chaudes ont leur propre effet curatif. Boire de l'eau chaude semble guérir toutes les maladies. Beaucoup de gens sont avertis de ne pas boire d'eau froide. Mais boire de l'eau chaude et manger tout en étant chaud ... Vous n'élevez pas du tout la santé, mais élevez le "cancer"!
Conseillez aux gens de boire de l'eau chaude et de manger pendant qu'ils sont chauds, vous persuadez les gens de contracter le cancer!
Un rapport de recherche publié par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC), une filiale de l'Organisation mondiale de la santé, dans le nouveau magazine "Lancet Oncology" montre que la consommation de boissons chaudes au-dessus de 65 ° C augmente le risque de cancer de l'sophage. En fait, non seulement les boissons chaudes, mais aussi la consommation d'aliments chauds tout en étant chauds ont le même danger.
Chaoshan, Guangdong est une zone à forte incidence de cancer de l'sophage. On estime qu'il y a plus de 5000 nouveaux cas par an. Le taux de mortalité par cancer de l'sophage dans le comté de Nan'ao, Shantou est plus de 5 fois supérieur à la mortalité nationale!
Cette situation peut être liée à la prévalence du thé kung-fu dans la région de Chaoshan, où la préparation du thé met l'accent sur «l'eau bouillante» et la consommation de thé met l'accent sur «chaud».
En mars 2019, une étude à très grande échelle publiée dans l'International Journal of Cancer a une nouvelle fois vérifié la théorie avec de vrais marteaux: boire du thé chaud (eau chaude) double le risque de cancer!
N ° 1 de la survenue et de la mortalité par cancer de l'sophage en Chine!
Vous ne savez peut-être pas que les symptômes du cancer de l'sophage sont souvent difficiles à détecter et sont découverts à un stade avancé, et ont donc un taux de mortalité élevé. Le taux de survie global à 5 ans n'est que de 17% (sachez que le cancer du pancréas "roi du cancer" a le taux de survie à 5 ans le plus bas, Seulement 9,9%).
La Chine est le pays où l'incidence et la mortalité du cancer de l'sophage sont les plus élevées. La moitié des cancers de l'sophage se trouvent en Chine. L'incidence des hommes est plus élevée que celle des femmes, avec un rapport d'environ 2: 1.
Ceci est étroitement lié aux habitudes alimentaires chinoises. Les personnes âgées chinoises aiment boire du thé chaud et les jeunes aiment manger des plats chauds et épicés.
Le 5 février 2018, une grande étude sur des participants chinois a également clairement indiqué que les Chinois mangent souvent des aliments chauds peuvent provoquer le cancer.
L'étude a été publiée dans les Annals of Internal Medicine, une revue médicale faisant autorité aux États-Unis, dirigée par le Dr Yu Canqing du Peking University Health Center. Elle a mené plus de 450000 personnes (âgées de 30 à 79 ans) en Chine. Enquête de suivi de 9 ans. "Une consommation d'alcool à haute température, une consommation excessive d'alcool et le tabagisme peuvent augmenter considérablement le risque de cancer de l'sophage", a déclaré le professeur Yu.
Le tube digestif est un organe fou!
Par rapport à d'autres organes, l'sophage et l'estomac du tube digestif sont des "organes insensés". Vous êtes souvent ébouillanté et vous ne savez pas. Par exemple, si vous vous brûlez la bouche en mangeant, beaucoup de gens l'avaleront rapidement et auront l'impression qu'il ne fera pas chaud. En effet, l'sophage est moins sensible à la température que la bouche, même s'il est brûlé, il ne se sent pas beaucoup.
Selon les experts de la digestion, l'sophage, l'estomac et les autres organes digestifs ont une mauvaise "sensibilité" humaine. De petites lésions ne sont pas faciles à détecter par nous. Beaucoup de gens ont souvent des difficultés à avaler et à rétrécir l'sophage. On constate que le cancer est un cancer de l'sophage .
Par conséquent, de nombreuses personnes aiment manger des aliments chauds, tels que du thé fraîchement préparé, des boulettes qui viennent d'être sorties de la marmite et de la viande de shabu qui vient d'être retirée de la marmite. Et vous n'en avez aucune idée. Certaines personnes aiment même la sensation de «la bouche est chaude et l'estomac est chaud». Si un jour vous ressentez une anomalie de l'sophage, il peut être trop tard.
Mangez plus frais, mais c'est bon!
Beaucoup de gens craignent que leur estomac ne soit inconfortable lorsqu'ils mangent froid, et ils ont donné aux enfants des aliments chauds depuis l'enfance, créant ainsi l'habitude de manger des aliments chauds. En fait, parfois la nourriture est froide et ensuite mangée, mais c'est une protection pour le tube digestif et l'estomac.
Plusieurs fois, la nourriture est très chaude et vous pouvez la manger. Enfin, la bouche est pleine de bulles chaudes. En fait, en mangeant chaud, vous ne pourrez peut-être pas manger la saveur de la nourriture. Vous pouvez dire que si vous la refroidissez, le goût sera meilleur. En effet, tant que la température est modérée, il n'y a généralement pas d'inconfort gastro-intestinal, de troubles gastriques, etc.
Quelle est la température appropriée pour manger et boire? Selon les experts, la température la plus appropriée n'est ni froide ni chaude. Nos lèvres sentent juste qu'elle est chaude. En fait, c'est la température la plus appropriée. Lorsque vous mangez normalement, ne vous inquiétez pas trop, laissez-le partir, laissez-le refroidir et utilisez votre bouche pour le siroter.
Source: Health Times
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Source: Micro Ganzi
