Pour parler plus de thé | Tous les jonquilles Phoenix, appelé cluster Phoenix

En parlant de paysages Guangdong, sans parler de la ville de Phoenix ne peut pas, parce qu'il ya Phoenix Mountain.

En parlant de thé du Guangdong, ne pas parler de la ville de Phoenix, depuis un cluster unique de thé.

Phoenix feuilles simples, mignon et la plupart des variétés, auront un certain nombre de miel de menthe verte.

Comme son nom l'indique, à la fois élégant arôme d'orchidée, semblable à la fois le miel doux, cette fonctionnalité est un seul faisceau.

Phoenix Mountain est une longue histoire de production de thé, qui est de plus en plus dans le thé sauvage de haute altitude rouge Yin peut témoigner.

A propos de « témoin » Red Yin, j'ai un article spécial de discussion écrit, ne sera pas les répéter ici.

Phoenix diligent et les agriculteurs intelligents, choisis le thé de haute qualité du Yin rouge à cultiver. pauvres efforts de plusieurs générations, les variétés de thé jonquilles Phoenix élevés.

En 1984, les jonquilles Phoenix ont été classés comme excellents types nationaux de thé, Chine codé comme 17. Ce thé est maintenant largement cultivé dans la région de thé du sud chinois, tout le crédit pour les producteurs de thé Phoenix.

Phoenix Narcissus Bien qu'il y ait eu, mais cela n'a pas empêché la reproduction.

Phoenix agriculteurs narcisse qui, à son tour dans une excellente plante, un après l'autre les a pris une attention particulière, ce qui aura un plus tard cluster Phoenix.

Phoenix cluster unique, est le nom générique des variétés Phoenix Narcissus d'excellente plante.

Avoir un slogan appelé « Pas tout le lait appelé Deluxe »!

Je demande cette annonce, « Tous les jonquilles Phoenix, appelé cluster Phoenix »!

Phoenix seul groupe, l'équivalent de la classe Phoenix Narcissus, étudiant en rouleau élu.

En d'autres termes, il y a maintenant tellement riche et varié groupe unique de thé, les producteurs de thé grâce à la sélection non-stop Phoenix.

Honey Orchid avéré, ne fait pas exception.

J'étais à une altitude de 1150 mètres sur les pentes de la ville de Phoenix Wu Dong de la tête aux pieds montagne du village de Lion, d'explorer un âge plus de 600 ans d'arbres anciens de thé. Minghuan pour sa « patate douce », la menthe verte et de miel peut être décrit comme un proche parent.

L'arbre gère les ménages ancêtres Wei Weiguang, hybrides naturels de groupes d'espèces Phoenix narcisse dans la sélection des plantes à partir.

Emerge en raison du thé brasser une odeur unique, comme la patate douce cuite (patate douce ou la patate douce du Nord a) de miel et doux, d'où le nom « de la patate douce. »

Une fois, je donne aux étudiants faisant de cette patate douce parfumée. Après la boisson de discussion, et voir ce qui peut être lié à la scène.

Certaines personnes disent, penser aux premières fleurs en fleurs d'été. Il a également été dit, je pense que de fruits mûrs.

Un seul étudiant vraiment, n'a pas vraiment dire boisson florale et fruitée, je pense que Kao Baishu hiver dans les rues de Pékin.

Les étudiants en riant, je pense que l'étudiant Ruzikejiao il.

Odorante patate douce et la menthe verte de miel, sont désormais dévolus à une seule paire de type miel de menthe verte. Les deux arôme style similaire, beaucoup de gens sont encore confus.

Dites la différence est que le premier est le manque d'une promenade entre le miel de menthe verte faible douce. En d'autres termes, une boisson qui a un goût plus comme Kaobai Shu, qu'il doit avoir une patate douce parfumée.

Aujourd'hui, la menthe verte de miel, ils sont en fait avec feuille blanche espèces de cluster unique.

Cette espèce est originaire de Phoenix Wu Dong Alexander Village, à cause de feuilles vert clair plus que d'autres feuilles de thé (communément connu sous le nom blanc), d'où la feuille blanche nom unique cluster.

Donc, seul cluster feuille blanche, l'argent est pas vraiment comme un blanc brillant comme la neige, et rien que des feuilles vertes.

Donc, seul cluster blanc de feuilles « blanc », et le thé blanc Anji, « blanc », dans le même but.

feuille blanche d'aujourd'hui cluster, le nom scientifique « des espèces Lingtou Cong », appartenant aux variétés de thé belle province du Guangdong.

La question est, est-ce à l'origine Phoenix Mountain des variétés de thé, pourquoi le mot « Lingtou » mot il?

Pour cette raison, je suis également perplexe. En est allé à plusieurs reprises à la ville de champ Phoenix voyages machines, thé et vieux conseils de services locaux, ce chiffre sur lequel détective.

L'original en 1956, Raoping Lingtou Ville Ping Village Présentation 30 acres de semis de la ville de Phoenix Wu Dong Alexander Village.

Après plusieurs années de bien entretenu, 30 acres de plants introduction du groupe semble être devenu les variétés de thé Phoenix narcisse.

En 1961, Xu Raoping Lingtou village glissement en bois, Xujia Shun, qui, dans ce jardin de thé a trébuché sur un bourgeon très tôt, pousses jaune et vert de thé.

Particulièrement préoccupé par deux personnes, pour trois années consécutives ces arbres ont été individuellement cueillis, individuellement préparés et stockés séparément, vendus séparément.

En fin de compte avec succès, testé sa qualité a atteint le niveau d'un niveau de cluster unique. En 1963, le thé commençant le multiplié par bouturage et d'autres technologies.

En 1980, Phoenix Corporation a commencé à introduire 400 plants de boutures brigade Lingtou, comme la mère pépinière. Promouvoir le pays par bouturage, plantation maintenant et sont maintenant devenus la principale ville de variétés Phoenix tête.

Dans un thé fait à partir d'une seule feuille de thé en feuilles blanc cluster, il a à la fois la rime avec la menthe verte de miel. Aujourd'hui, le thé des produits de base « miel de menthe verte » sur le marché sont fabriqués par une variété de feuilles blanches de cluster unique.

Miel la source Orchid - feuille blanche cluster unique, est né à Phoenix Mountain, plus longtemps que Raoping County. Phoenix est comme un secteur du thé retour victorieux des « rapatriés », et maintenant ils doivent prendre racine dans leur pays d'origine.

Je dois dire que, c'est la période de la femme de son frère dans les choses de thé Phoenix.

Ceci étant dit variétés sources de miel de menthe verte, venez parler de leur processus de traitement particulier.

Si ce thé voulait avec du miel doux menthe verte, dans une tasse de thé dans la maîtrise, lien rôti dans le thé est de prêter une attention particulière à.

thé unique Cong processus compliqué, décrit leurs fonctions, que l'on sont bâclée.

Phoenix agriculteurs anciens, qui feront partie d'un groupe unique de thé chacun une brillante synthèse: qui est la prémisse de la cueillette, vert de séchage est la base, est d'améliorer Zuoqing, la fixation est la clé, est de protéger et d'améliorer la cuisson.

Se débarrasser de l'excès d'eau, puis de faciliter la conservation à long terme, la protection de ce groupe unique cuisson également.

Accélérer les réactions biochimiques, stimuler l'arôme saveur, cette augmentation unique Cong également la cuisson.

Comme le doux et agréable, beaucoup de gens ne savent pas, il est en fait un thé rôti de cluster unique. En fait, non seulement au seul groupe rôti, et en particulier dans cette partie aussi détaillée.

Je l'ai suivi à maintes reprises par le thé Phoenix-Cong pour non-génétique des personnes enseignant Huang Ruiguang pour le thé. Bien que le niveau est inférieur dans le cas des anciens, mais pour le processus de production unique de cluster complexe peut être considéré comme la première avenue aperçu.

Ici, nous voulons simplement régler ce qu'une seule paire de processus de cuisson.

Simple Cong thé cuisson, le séchage ne doit pas une fois, mais besoin d'être le début de la cuisson, la cuisson assez complexe au feu trois fois et séchage.

Le soi-disant début de séchage, la cuisson est laminé à feuilles placées dans une cage pour la première fois la cuisson tôt.

A ce moment, la température doit être contrôlée à 130 ~ 140 , lors de la cuisson pendant environ 10 minutes, mais le milieu secondaire a également tourné mixte. Pour rapidement tourné mélangé uniformément, de séchage pour refroidir la part Liucheng cuisson à sec.

Partagez ensuite refroidir 1 à 2 heures, puis une deuxième cuisson.

Dans ce cas, la température doit être abaissée à 90 ~ 100 , à environ 30 minutes de cuisson prolongée. thé cuisson à mi-chemin encore pas loin, parce que le besoin de tourner mixte 2 à 3 fois, faire cuire la cuisson fraîche propagation à jouer quand quatre-vingts pour cent.

La fraîcheur de l'action plus, selon le cas climat, thé embryon peut être, allant généralement de 6 à 12 heures.

Lorsque cool part modérée, les lames peuvent être pinçant embryons de thé pulvérisées, les tiges hors de rupture fragile, parfum sens olfactif, le contenu du thé à l'humidité de l'embryon d'environ 7 à 8%.

A cette époque, la qualité du thé dans la forme de base, mais rôti n'a pas pris fin.

Enfin, un feu complet, devrait adopter l'approche « feu lent au four ».

contrôle de la température Hojicha 70 ~ 80 , cuit à pied sec prend normalement 2-6 heures, le tour intermédiaire mélangé 2 à 3 fois.

thé Foot sec dans la teneur en eau de 3-5%, peut être des lames de pincement en poudre, thé sec olfactive haute.

Au-dessus, il est le traitement primaire du processus de cuisson. Attendez jusqu'à ce qu'un des aspects de finition cluster unique, mais aussi rôti séparément, il serait à nouveau sous un autre beaucoup d'efforts.

Non seulement pour cuire plusieurs fois, mais aussi en constante évolution de la température.

cluster unique de cuisson, pourquoi tant de longue haleine?

Travailler lentement à un thé!

Lorsque le début du séchage, une température élevée exclusion rapide de l'humidité, la destruction de l'activité enzymatique résiduelle, distributeur de matériau d'herbe odeur, les quelques premiers canal fixe de qualité formée à l'étape.

Lors de re-cuisson, à une température relativement basse pendant une longue période de chauffage, ce qui est bénéfique cordon enroulé, et d'améliorer la conversion de substances aromatiques sont formés.

Le dernier, doit être étalé mince en utilisant la méthode de cuisson temps d'un feu lent.

D'une part, peut encore éliminer l'humidité. En même temps, ce qui permet de convertir une partie de la formation Aroma, la dissociation et le jeu, promouvoir haute arôme durable Wyatt.

Certains hydrate de carbone sous polysaccharide température élevée, la fissuration augmente la quantité de sucre soluble, aide pour améliorer le moelleux et le thé sucré.

miel menthe verte, le miel et orchidées parfumées formation du complexe est la clé du processus est grillé.

thé boisson Cong, la moitié de la jouissance de tous est que le sens de l'odorat. Par conséquent, avant que le thé est nécessaire de sentir son parfum. Si elle est ignorée Phoenix cluster unique de l'encens, il peut être décrit comme un jetable.

Cette entrée règle d'or, particulièrement adaptée à la menthe verte de miel.

thé premier sec jeté dans le thé chaud à travers eux, attendez une montée subite de moutonnement parfum dans le ciel. En forçant le thé à température élevée, de thé dispersés sur.

Bow sniff profonde, saveur agréable de caramel accompagné de parfum élégant orchidée, versé dans la cavité nasale tombera. Le genre de sentiment physiquement et mentalement à l'aise, mais il est pas donné au thé.

Ouvert le brassage de la soupe, l'arôme est de l'excès de graisse débridée.

Je suis de Pékin, il savait de l'arôme du thé au jasmin enfance cher. Après exposition à un seul groupe de thé, tout simplement se sentir ignorants.

Trop de thé chinois, une vie peut ne pas être en mesure de goûter à plusieurs reprises. Ils ont découvert Mountains Beyond Mountains, et les gens, il y a plus de thé ah thé parfumé!

Ces dernières années, j'ai utilisé ce miel de menthe verte Cong, avec succès conquis beaucoup de fans purs et durs de thé au jasmin aussi!

Honey Orchid tache lumineuse est que l'arôme, mais il sent merveilleux d'entrer dans l'eau. Bonbon au caramel, suintant légèrement orchidées parfumées.

Orchidée subtile, juste avec goût criard de miel. Et cela deux, se trouve également coïncider avec le thé dans l'amertume modérée.

Miel doux le ton, d'épices de menthe verte, le goût riche amer, qui constituent ensemble les trois de miel thé de menthe verte.

Parfois, une combinaison de goût, comme la plupart du team building. Différentes expériences, différentes personnalités, différentes cultures et même des gens, construire une équipe, ne peuvent se compléter mutuellement.

Le soi-disant Messieurs et des divergences de vues sans et.

les choses de thé, un bol de l'homme visible.

quelque chose à dire Robot

Comment avez-vous jamais Dragon Boat Festival? Aujourd'hui mardi, continuer à parler du thé. Depuis cluster Phoenix partagé dans notre programme après, beaucoup pour le thé amoureux de cette série, je suis aussi une préférence considérable pour le thé unique Cong, goût épais, l'encens - la clé est évidemment douce. Aujourd'hui, a partagé la menthe verte de miel de printemps 2018, si vous savez quelle partie à base de thé Phoenix-Cong, il est difficile de ne pas deviner les enfants mot clé aujourd'hui, vous, vous voulez essayer ce thé?

17:00 ce soir, comme ce thé amis, nous allons voir moi-même micro boutique

Pour plus de détails, s'il vous plaît écouter aujourd'hui, 17: 00-19: 00

programme « Mangez, buvez plus grande recherche » oh ~

Pékin littéraire Radio FM87.6

Auteur: Yang Dorje

Maître de la littérature historique conférencier littérature de recherche de la culture du thé comme le thé, la culture du thé chinois

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